![春分養生要注意吃好哪些類菜]( "春分養生要注意吃好哪些類菜")
- 1、春筍說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，筍的營養價值也很高，其纖維素、蛋白質含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。2、蜂...
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![菜籽油分類]( "菜籽油分類")
- 1、避光儲存光會促進菜籽油產生遊離基，使得油脂氧化速度加快，因此菜籽油需要放到櫃子裡，避光儲存。2、遠離灶臺我們習慣於把菜籽油直接放到灶臺旁，方便做飯時使用。接福菜籽油暖心提醒大家，溫度是會加速油脂氧化，一般來說，溫度每升高10℃，氧化反應速度約增加一倍，所以，菜籽油宜遠離...
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![常見的蔬菜種類有哪些 蔬菜種類]( "常見的蔬菜種類有哪些 蔬菜種類")
- 1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉。2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜。3、蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜...
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![火鍋配菜類]( "火鍋配菜類")
- 1.1、畜肉類火鍋配菜：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸等。2.2、禽肉類火鍋配菜：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫等。3.3、水產類火鍋配菜：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹等。4.4、蔬菜類火鍋配菜：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍...
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![花菜類有哪些蔬菜]( "花菜類有哪些蔬菜")
- 花菜類有花椰菜、西蘭花、青花菜、紫花菜、黃花菜、橙花菜等。1、花椰菜：又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。2、西蘭花：西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬...
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![酸菜種類]( "酸菜種類")
- 1、東北酸菜：東北酸菜是東北地區的一種家常特色食物。常採用當地盛產的大白菜醃製而成，極具東北地方特色。白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後，還會產生大量乳酸，不僅吃起來非常的美味，並且還有不錯的保健作用。2、四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味...
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![青菜型別有哪些種類]( "青菜型別有哪些種類")
- 青菜的種類有白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜等。具體介紹如下：1、白菜白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。白菜具有四季常青...
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![菜刀的分類]( "菜刀的分類")
- 菜刀的分類有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。家用菜刀按功能分為切片刀、砍骨刀、斬切兩用刀，水果刀等，其他還有如凍肉刀，麵包刀，多用刀之類的。按照加工工藝分類有衝壓成型、紅熱鍛打等；按材料分碳鋼、不鏽鋼、陶瓷（氧化鋯）等。現在許多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具還...
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![菜的種類有哪些 菜的種類]( "菜的種類有哪些 菜的種類")
- 1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥。2、根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、...
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![青菜的種類]( "青菜的種類")
- 青菜的種類有白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜等。具體介紹如下：1、白菜白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。白菜具有四季常青...
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![土豆屬於那類類蔬菜]( "土豆屬於那類類蔬菜")
- 1、土豆是薯類作物，土豆塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。2、馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果...
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![蔬菜的分類]( "蔬菜的分類")
- 蔬菜的6大種類是：葉菜類、根菜類、瓜果類、菌類、調料類、豆莢類。葉菜類包括：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、蓮花白、莧菜等等。根菜類：蘆筍、茭白、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣。瓜果類：黃瓜、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆。...
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![青菜類有哪些種類]( "青菜類有哪些種類")
- 青菜的種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。青菜的種類有白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜等。具體介紹如下：1、白菜白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，...
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![蔬菜種類]( "蔬菜種類")
- 我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。1、十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）、芥菜（含根介菜、雪裡蕻變種）等。2、傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。3、茄科：包括番茄...
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![青菜的種類 6類常見的青菜介紹]( "青菜的種類 6類常見的青菜介紹")
- 1、葉菜類的青菜大概有三十多種。其實最為常見的有大白菜、小白菜、包菜、生菜芹菜、秋葵、油麥菜。它們的生長習性大都都是比較耐高溫和低溫的。它的特徵主要是葉片作為主要的生長器官和食用的主要部分。2、根莖類是以一些生長部分主要在根莖類的青菜來分類。數量有20多...
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![涼菜種類]( "涼菜種類")
- 1、冷盤可分為拌、滷、熗、酥、醬、醃、臘、油炸滷浸、油燜五香、凍、白煮、糟、卷等13種。下面就我們熟悉的幾種涼拌菜作一下簡單介紹。2、拌冷盤。拌冷盤主要是生熟食材都可以做，比如日常吃的涼拌洋蔥、涼拌黃瓜、涼拌折耳根等等。3、滷菜。滷菜主要原料是煮熟的肉類食...
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![菜的種類]( "菜的種類")
- 1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥。2、根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、...
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![野菜種類]( "野菜種類")
- 野菜的種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。野菜的種類有水芹菜、薺菜、馬齒莧、香椿芽、蕨菜、蒲公英等。具體介紹如下：1、水芹菜水芹屬傘形科多年生草本植物，莖直立或基部匍匐。基生葉有柄，基部有葉鞘，葉片輪廓三角形。水芹菜又叫做水芹，它主要長在一些溼地和沼澤地，這種地...
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![薺菜種類]( "薺菜種類")
- 1、板葉薺菜板葉薺菜又名大葉薺菜，葉片為淺綠色，並且大而厚，該品種的抗寒性和耐熱性較強，生長速度極快，播種後40天左右即可收穫，食用價值較高。2、散葉薺菜散葉薺菜又名百腳薺菜、慢薺菜等，植株的葉片為綠色，並且窄而短小，該品種的抗寒性中等，耐熱力強，成熟時香氣濃郁，味道極其鮮美。...
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![肉類菜譜推薦 肉類菜譜大全]( "肉類菜譜推薦 肉類菜譜大全")
- 1、蓮子雞丁材料：淨雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。...
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![青菜種類]( "青菜種類")
- 青菜的種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。青菜的種類有白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜等。具體介紹如下：1、白菜白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，...
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![蔬菜花菜類有哪些]( "蔬菜花菜類有哪些")
- 菜花：又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素，這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而...
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![青菜種類有]( "青菜種類有")
- 現在的人們飲食搭配都十分豐富多彩，講究葷素搭配。蔬菜、肉類食品等有很多的型別，尤其是蔬菜，每一個人都是有自身喜愛的吃的型別，我們平常吃的蔬菜在銷售市場上常常看到，例如油麥菜、西藍花、白菜、油麥菜這些，全是一年四季能看到的。那青菜種類到底有多少呢？青菜種類大約有30多...
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![野菜的種類]( "野菜的種類")
- 野菜是指可以作蔬菜或用來充飢的野生植物的統稱，廣義上也包括野生食用菌。常見的種類包括：蒲公英、麵條菜、薺菜、馬齒莧、苦菜、蕨菜等。我國野菜分佈廣泛、蘊藏量大，從東北、西北、華北到西南雲貴高原、長江中下游直至華南均有野生蔬菜的分佈。我國是野生蔬菜利用歷史最悠...
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![果菜類蔬菜的主要種類有]( "果菜類蔬菜的主要種類有")
- 果菜類蔬菜的主要種類有甘蔗、香蕉、聖女果、草莓、蘋果、豆角、黃瓜、番茄等。1、甘蔗：甘蔗甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。2、香蕉：香蕉屬芭蕉科多年生草本植物，性喜溫暖...
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