當前位置：生活全書館 >

關於筍燉的生活百科

筍燉鹹肉需要放什麼材料 筍燉鹹肉需要放哪些材料

  • 筍燉鹹肉需要放什麼材料 筍燉鹹肉需要放哪些材料

  • 1、材料：鹹的土豬肉500克、冬筍4個、生抽3勺、大蒜苗2根。2、選用上等的新鮮冬筍。3、去殼，用刀切取較嫩的部位，上面比較嫩依也是可以食用的。4、切片或柳刀塊也可以。5、選用農家土豬肉醃製的肉，不能太精，要帶些肥肉。6、小火炒出油。7、煸出油，不要過頭。8、把加入精肉翻炒，撈...
  • 13808
筍燉鹹肉需要放什麼材料

  • 筍燉鹹肉需要放什麼材料

  • 1、材料：鹹的土豬肉500克、冬筍4個、生抽3勺、大蒜苗2根。2、選用上等的新鮮冬筍。3、去殼，用刀切取較嫩的部位，上面比較嫩依也是可以食用的。4、切片或柳刀塊也可以。5、選用農家土豬肉醃製的肉，不能太精，要帶些肥肉。6、小火炒出油。7、煸出油，不要過頭。8、把加入精肉翻炒，撈...
  • 11532
筍燉鹹肉需要放什麼調料

  • 筍燉鹹肉需要放什麼調料

  • 1、原料：鹹肉適量、春筍適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、白糖適量。2、鹹肉切薄片。春筍剝殼，切大塊下鍋焯水。3、選取上半截鮮嫩部位。切成薄片。筍片擺放在盤中。4、放上鹹肉片。放上薑絲，淋入料酒和少許白糖，上鍋蒸20分鐘。撒上蔥花，出鍋。1、原料：鹹肉適量、春筍適量、姜...
  • 21291
筍燉鹹肉需要放哪些調料

  • 筍燉鹹肉需要放哪些調料

  • 1、原料：鹹肉適量、春筍適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、白糖適量。2、鹹肉切薄片。春筍剝殼，切大塊下鍋焯水。3、選取上半截鮮嫩部位。切成薄片。筍片擺放在盤中。4、放上鹹肉片。放上薑絲，淋入料酒和少許白糖，上鍋蒸20分鐘。撒上蔥花，出鍋。1、原料：鹹肉適量、春筍適量、姜...
  • 6493
筍燉鹹肉需要放什麼 筍燉鹹肉需要的材料及做法

  • 筍燉鹹肉需要放什麼 筍燉鹹肉需要的材料及做法

  • 1、材料：鹹肉250克，豬肉(肥瘦)250克，竹筍500克；調料：料酒25克，姜5克，大蔥5克，鹽15克，味精20克；2、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水燒開，倒出，再洗淨;竹筍洗淨，切塊。3、重新將鍋放入清水，放入鹹肉，鮮肉，蔥，姜，鹽，黃酒燒開，撇淨浮沫，加蓋燒至肉酥。4、放入筍塊燒熟，然後揀去姜蔥，加入味精炒勻...
  • 20836
筍燉鹹肉需要放什麼調料 筍燉鹹肉需要放哪些調料

  • 筍燉鹹肉需要放什麼調料 筍燉鹹肉需要放哪些調料

  • 1、原料：鹹肉適量、春筍適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、白糖適量。2、鹹肉切薄片。春筍剝殼，切大塊下鍋焯水。3、選取上半截鮮嫩部位。切成薄片。筍片擺放在盤中。4、放上鹹肉片。放上薑絲，淋入料酒和少許白糖，上鍋蒸20分鐘。撒上蔥花，出鍋。小編還為您整理了以下內容，可能對...
  • 6600
筍燉鹹肉需要放什麼

  • 筍燉鹹肉需要放什麼

  • 1、材料：鹹肉250克，豬肉(肥瘦)250克，竹筍500克；調料：料酒25克，姜5克，大蔥5克，鹽15克，味精20克；2、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水燒開，倒出，再洗淨;竹筍洗淨，切塊。3、重新將鍋放入清水，放入鹹肉，鮮肉，蔥，姜，鹽，黃酒燒開，撇淨浮沫，加蓋燒至肉酥。4、放入筍塊燒熟，然後揀去姜蔥，加入味精炒勻...
  • 16772
筍燉鹹肉需要放哪些材料

  • 筍燉鹹肉需要放哪些材料

  • 1、材料：鹹的土豬肉500克、冬筍4個、生抽3勺、大蒜苗2根。2、選用上等的新鮮冬筍。3、去殼，用刀切取較嫩的部位，上面比較嫩依也是可以食用的。4、切片或柳刀塊也可以。5、選用農家土豬肉醃製的肉，不能太精，要帶些肥肉。6、小火炒出油。7、煸出油，不要過頭。8、把加入精肉翻炒，撈...
  • 32051
筍燉鹹肉需要的材料及做法

  • 筍燉鹹肉需要的材料及做法

  • 1、材料：鹹肉250克，豬肉(肥瘦)250克，竹筍500克；調料：料酒25克，姜5克，大蔥5克，鹽15克，味精20克；2、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水燒開，倒出，再洗淨;竹筍洗淨，切塊。3、重新將鍋放入清水，放入鹹肉，鮮肉，蔥，姜，鹽，黃酒燒開，撇淨浮沫，加蓋燒至肉酥。4、放入筍塊燒熟，然後揀去姜蔥，加入味精炒勻...
  • 18090
蘆筍燉烏雞如何做 蘆筍燉烏雞怎麼做

  • 蘆筍燉烏雞如何做 蘆筍燉烏雞怎麼做

  • 1、烏雞一隻。2、蘆筍一把。3、雞切塊焯一下水去血腥，放料酒、老薑。4、砂鍋裡放足量水，放進漂洗乾淨的雞塊開始大火燉至肉熟爛。5、放入適量蘆筍稍微燉一下就可以了，最後加點鹽即可。6、烹飪技巧：（1）蘆筍的品質要求：以鮮嫩整條，長12～16釐米，粗1、2～3、8釐米，呈白色，尖端緊密，無空心、...
  • 31691
怎麼燉冬筍燉土雞湯 冬筍燉土雞湯竅門

  • 怎麼燉冬筍燉土雞湯 冬筍燉土雞湯竅門

  • 1、雞腿骨頭一根、冬筍一根、牛肉丸適量、豌豆適量、蘑菇一盒。2、做法：雞大腿剩下的骨頭，先焯水去腥。3、準備自己喜歡的燉湯食材，冬筍，豌豆，牛肉丸，蘑菇。4、冬筍切塊，備用。5、焯水以後不用換湯，先下入不怕煮的食材，牛肉丸，煮10分鐘。6、再下入蘑菇。再下入冬筍，小火慢燉。最後下...
  • 23677
冬筍燉排骨的烹飪方法 冬筍燉排骨

  • 冬筍燉排骨的烹飪方法 冬筍燉排骨

  • 1、食材：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克澱粉5克，油50克。2、冬筍切較厚的片，蔥切段，姜切塊。3、炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色。4、加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃...
  • 4548
排骨燉筍

  • 排骨燉筍

  • ：排骨燉竹筍是一道菜品，主料為排骨、竹筍。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：竹筍排骨湯的好吃做法？竹筍排骨湯原料：竹筍、排骨、蔥、姜、料酒、鹽。做法步驟：第1步、排骨洗淨備用第2步、涼水下鍋放薑片料酒焯水第3步、盛出瀝乾水分備用第4步、筍去皮清洗乾淨第5步、...
  • 19509
筍乾燉肉做法

  • 筍乾燉肉做法

  • 1、五花肉洗淨，切厚片備用。2、筍乾和木耳提前泡發，將發好的筍尖切適當的大小。3、起油鍋，爆香姜，蒜，下五花肉煸炒。4、等肉出出油後，加入適量的生抽炒香。5、加水適量的清水，並將筍乾和木耳加入一起燒開。6、水開後，將材料移至砂鍋，加入鹽，老抽，冰糖一起文火燉1小時。7、燉好的肉加...
  • 31594
竹筍燉雞做法

  • 竹筍燉雞做法

  • 1、主料：春筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵。2、調料：紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大蔥2小段。3、草雞和豬後腿肉清洗乾淨，過開水放少許料酒，燙出泡沫後洗乾淨；香菇溫水泡開。4、竹筍先用刀拉一條痕，然後剝去外殼，在竹筍的根部幾個關節處可以...
  • 6014
排骨燉筍的做法 排骨燉筍怎麼做

  • 排骨燉筍的做法 排骨燉筍怎麼做

  • 1、準備：排骨、竹筍、冬菇；2、先將排骨斬件焯水，竹筍也要焯水。3、冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒。4、起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。5、加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文火慢燉。6、水快收干時加入辣椒翻炒片刻...
  • 24109
竹筍燉排骨

  • 竹筍燉排骨

  • 1、準備食材：竹筍250克，排骨1根，青紅椒適量，水發木耳適量，冬菇適量，蒜頭適量，大料適量，香葉適量，鹽適量。2、先將排骨斬件焯水，竹筍也要焯水。3、冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒；起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。4、加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香...
  • 13503
怎麼做萵筍燉臘雞 萵筍燉臘雞

  • 怎麼做萵筍燉臘雞 萵筍燉臘雞

  • 1、原料：臘雞半隻，萵筍1根，胡蘿蔔2根。2、調料：味精5克、雞精2克、蔥姜塊20克、色拉油10克。3、臘雞剁成塊後用清水泡去鹽分，氽水備用。萵筍、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。4、鍋內注入油燒熱，放蔥姜塊煸香，放入氽好水的臘雞，待水開後倒入沙鍋中，小火燉約25分鐘，調入味精、雞精，再放入胡蘿蔔...
  • 32539
冬筍燉排骨

  • 冬筍燉排骨

  • 1、食材：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克澱粉5克，油50克。2、冬筍切較厚的片，蔥切段，姜切塊。3、炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色。4、加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃...
  • 27842
竹筍燉排骨怎麼做竹筍燉排骨

  • 竹筍燉排骨怎麼做竹筍燉排骨

  • 1、準備食材：竹筍250克，排骨1根，青紅椒適量，水發木耳適量，冬菇適量，蒜頭適量，大料適量，香葉適量，鹽適量。2、先將排骨斬件焯水，竹筍也要焯水。3、冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒；起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。4、加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香...
  • 21312
如何做竹筍燉雞 竹筍燉雞做法

  • 如何做竹筍燉雞 竹筍燉雞做法

  • 1、主料：春筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵。2、調料：紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大蔥2小段。3、草雞和豬後腿肉清洗乾淨，過開水放少許料酒，燙出泡沫後洗乾淨；香菇溫水泡開。4、竹筍先用刀拉一條痕，然後剝去外殼，在竹筍的根部幾個關節處可以...
  • 14330
萵筍燉排骨的做法 萵筍燉排骨怎麼做

  • 萵筍燉排骨的做法 萵筍燉排骨怎麼做

  • 1、材料:新鮮萵筍1根，排骨半斤，生薑半塊，油適量，鹽適量；2、排骨洗淨，用開水淖過；萵筍去皮，切成長方塊兒；生薑切絲。3、炒鍋燒熱，倒入清油，油熱後倒入生薑，爆香；接著倒入排骨翻炒；約炒五至八分鐘，當排骨表面炒得略為焦黃時，加入大碗清水（水量沒過排骨表面），用大火煮開，再轉為中小火，加蓋燜煮。4...
  • 10420
怎樣做鹹黃魚燉春筍 鹹黃魚燉春筍

  • 怎樣做鹹黃魚燉春筍 鹹黃魚燉春筍

  • 1、鹹黃魚1條約750g，春筍500g，配料上湯、蔥、姜，調料精鹽、味精、紹酒、胡椒粉各適量。2、春筍加精鹽焯水後放入沙鍋底。3、鹹黃魚斬成塊放在筍上，加蔥、姜、紹酒，注入上湯，上小火煨1.5小時，用精鹽、味精調味，撒胡椒粉即可。...
  • 24591
冬筍能不能燉

  • 冬筍能不能燉

  • 1、冬筍能燉。冬筍燉肉首先需要把冬筍外皮剝掉。2、然後再把比較老的部位去除切成塊狀，五花肉洗乾淨以後切成小塊，鍋中加入適量的油燒熱，然後再加入適量的糖翻炒出糖色，把肉放進去翻炒一下，把冬筍塊也放進去。3、一直燉煮到肉熟了就可以出鍋吃了。...
  • 15629
竹筍燉雞的方法 竹筍燉雞

  • 竹筍燉雞的方法 竹筍燉雞

  • 1、童子雞一隻洗淨。2、雞肉焯水備用。3、新鮮竹筍兩個。4、竹筍去皮，香菇泡發，生薑切片備用。5、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞塊，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片和香菇。6、燉一個半小時後，加入切好的竹筍。7、湯燉好後，加入適量的鹽即可。...
  • 30848

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結