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關於做米腸的生活百科

怎樣做米腸的
  • 怎樣做米腸的

  • 1、材料:豬血500克、糯米2000克、豬腸4根。2、先提前一天,把糯米用水充分浸泡。3、先準備豬大腸,先把豬大腸反過來用麵粉,澱粉,加鹽,用力搓洗,直到乾淨為止。4、把洗好的豬腸放入清水中浸泡1至2小時。5、在容器內放入水,生薑(5大片),蒜(半頭,要整塊兒放,不要搗碎)加少許鹽,洋蔥(不切,要整頭...
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怎樣做米腸蘸料調
  • 怎樣做米腸蘸料調

  • 1、生抽3勺、陳醋1勺、耗油1勺、小米辣2個、白糖適量、蔥蒜末適量、辣椒油適量、白芝麻適量。2、準備一個研磨機。或者攪拌機什麼的都可以,主要就是打碎功能。3、把辣椒,大蒜,生抽放在一起,用攪拌機打兩分鐘。4、打好之後的醬汁,加入生薑片和蔥段,密封之後放入冰箱冷藏15分鐘。...
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自制玉米腸的方法 玉米腸如何做
  • 自制玉米腸的方法 玉米腸如何做

  • 1、主料:西蘭花300克,玉米腸6根。2、輔料:醬油5克,鹽3克,水適量,雞精適量。3、鍋里加入水加入鹽燒開。4、西蘭花切好。5、玉米腸切成斷後切成花。6、西蘭花放水裡焯一下水。7、鍋里加入油加蔥炒香。8、然後加入玉米腸翻滾幾下。9、再加入過完水的西蘭花。10、快速翻炒一分鐘。1...
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潮汕豬腸糯米做法 潮汕豬腸糯米如何做
  • 潮汕豬腸糯米做法 潮汕豬腸糯米如何做

  • 1、糯米提前泡一夜,先用清水洗淨然後再用開水泡。2、清洗豬大腸,把大腸翻過來去掉雜物,撕掉腸上的油,再用鹽搓洗,然後翻過來再用鹽搓洗幾遍即可。3、將蒜頭拍碎,剝殼,切片後,切碎。4、將香菇用開水泡開,切片後,切碎,放置盤中,待用。5、將菜脯用水清洗一下,去除鹽份,切粒,放置盤中,待用。6...
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米腸如何做呢
  • 米腸如何做呢

  • 1、自制特色香糯肉米腸:糯米浸泡過夜後瀝乾水分,放鹽、橄欖油、雞粉拌一下。2、五花肉先切片再切條,然後用刀稍微的剁一下,不用太細,這樣吃起來比較有嚼頭。3、再用生抽、蠔油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、薑末、蔥花攪拌均勻,醃製過夜。4、灌腸之前把糯米和五花肉一起拌均勻,腸...
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怎麼做東北米腸 東北米腸的做法和配方
  • 怎麼做東北米腸 東北米腸的做法和配方

  • 1、準備食材:白糯米200克,血糯米100克,冬菇6個,洋蔥半個,蝦乾適量,瑤柱適量,瘦肉適量,玫瑰露適量,白葡萄酒適量,生抽2湯匙,鹽1茶匙,白砂糖2茶匙,白胡椒粉1茶匙,鹽漬腸衣一段,油2湯匙。2、糯米用清水浸泡過夜,瀝乾備用。冬菇用冷水泡發,去蒂後切絲再切成小丁,洋蔥切碎備用。蝦乾泡發後切碎,瑤...
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玉米腸怎麼做
  • 玉米腸怎麼做

  • 1、首先一定要入手一套香腸模具,非常好用。2、開水煮沸消毒備用。3、先將一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉餡中。4、醬油,白胡椒粉,鹽調好。5、把醬汁倒入肉餡中。6、加入玉米澱粉拌勻。7、中途很乾需要加清水調整,拌到泥糊狀即可。8、肉餡很泥,沒有乾硬感。9、把剩下的玉米粒...
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做糯米肉腸步驟 如何做糯米肉腸
  • 做糯米肉腸步驟 如何做糯米肉腸

  • 1、糯米500克、豬肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味極鮮2勺、五香粉1勺、奧爾良醃料半勺、鹽18克、食用油2勺、紅曲米粉1勺。2、糯米晚上泡上,500克糯米泡一晚上,就成了一750克了,第二天早上用糯。3、豬肉要八分瘦,二分肥的,剁成肉餡,不要太碎。4、紅曲米粉要用少許水先調開。5、...
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鴨血糯米腸做法介紹 鴨血糯米腸如何做
  • 鴨血糯米腸做法介紹 鴨血糯米腸如何做

  • 1、用料:糯米500g、鴨血1塊、腸衣、香腸調味料。2、先將糯米洗淨浸泡8小時以上,和1塊鴨血和香腸調味料混合拌勻,腸衣洗淨浸泡待用。3、用灌腸工具將拌好的糯米鴨血灌入腸衣中,不要灌太滿,分段繫好線繩。4、入高壓鍋,記得在腸衣上扎眼兒,噴汽後再蒸十分鐘,晾涼後裝入保鮮袋冰箱冷...
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玉米腸的做法
  • 玉米腸的做法

  • 1、首先一定要入手一套香腸模具,非常好用。2、開水煮沸消毒備用。3、先將一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉餡中。4、醬油,白胡椒粉,鹽調好。5、把醬汁倒入肉餡中。6、加入玉米澱粉拌勻。7、中途很乾需要加清水調整,拌到泥糊狀即可。8、肉餡很泥,沒有乾硬感。9、把剩下的玉米粒...
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糯米大腸湯做法 糯米大腸湯的家常做法
  • 糯米大腸湯做法 糯米大腸湯的家常做法

  • 1、食材:豬大腸500g、紫糯米100g、槐花50g、黑豆100g、鹽適量2、黑豆和黑糯米洗乾淨後,一起用清水浸泡5個鐘頭。3、豬大腸買回來以後翻到內面把髒的粘的那層豬膏摘掉,用粗鹽洗三次,再翻回來表面又用粗鹽洗兩次,直到抓在手上不覺得很粘滑,這個步驟最最最花時間。4、槐花洗乾淨備...
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米腸製作方法 米腸是什麼做的
  • 米腸製作方法 米腸是什麼做的

  • 1、米腸,是延邊的特色風味小吃。其採用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。2、米腸製作方法(1)材料:糯米,豬小腸,水適量,麵粉適量,醋適量,蔥花適量,薑末適量,鹽適量,五香粉適量,雞精適量,豬血適量,豬油適量。(2)準備好糯米,先用適量的水提前泡好糯米。(3),準備好豬小腸,切好香蔥和薑末。(4)糯...
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玉米腸的做法 玉米腸怎麼做
  • 玉米腸的做法 玉米腸怎麼做

  • 1、首先一定要入手一套香腸模具,非常好用。2、開水煮沸消毒備用。3、先將一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉餡中。4、醬油,白胡椒粉,鹽調好。5、把醬汁倒入肉餡中。6、加入玉米澱粉拌勻。7、中途很乾需要加清水調整,拌到泥糊狀即可。8、肉餡很泥,沒有乾硬感。9、把剩下的玉米粒...
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怎麼做糯米豬腸 糯米豬腸怎麼做
  • 怎麼做糯米豬腸 糯米豬腸怎麼做

  • 1、豬腸洗淨備用。姜切末。糯米浸泡30分鐘瀝乾水分備用。2、糯米倒入碗中,加入鹽、胡椒粉、姜、醬油、蠔油攪拌均勻。3、拌好的糯米灌進豬腸中,用牙籤封口,再將灌好的豬場,放入蒸鍋上汽蒸30分鐘。4、將蒸好的豬腸取出切片擺盤即可。...
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米粉腸的做法
  • 米粉腸的做法

  • 1、食材:粘米粉適量、水適量、鹽適量、豆角適量、韭菜適量、蝦皮適量、薑末適量、味精適量、肉沫適量。2、先準備餡料,豆角、韭菜切碎,肉切小丁,蝦皮洗淨,加入少許薑末。3、油鍋燒熱,下入肉丁炒至變色。4、加入蝦皮和薑末炒香。倒入豆角翻炒,炒至豆角斷生,加入少許鹽。5、倒入韭...
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米腸的做法簡述 米腸的做法
  • 米腸的做法簡述 米腸的做法

  • 1、先準備食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6個,洋蔥半個,蝦乾適量,瑤柱適量,瘦肉適量。2、玫瑰露適量,白葡萄酒適量,生抽兩湯匙,鹽一茶匙,白砂糖兩茶匙,白胡椒粉一茶匙,鹽漬腸衣一段,油兩湯匙。3、糯米用清水浸泡過夜,瀝乾備用,冬菇用冷水泡發去蒂後切絲,再切成小丁,洋蔥切碎備用,蝦乾泡發...
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腸粉米漿的做法 腸粉米漿的做法介紹
  • 腸粉米漿的做法 腸粉米漿的做法介紹

  • 1、食材;大米粉100g、水150g、油10g、香菇三個、蒜三瓣、醬油三勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺。2、大米洗淨用水泡一晚,用榨汁機打成米漿。3、用分篩過濾米漿雜質。4、到一點油攪勻,炒鍋加大半鍋水燒開。5、準備好圓盤,用刷子刷一層油。6、倒入米漿轉一下盤子,不要太厚了。7、上面...
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米腸的做法
  • 米腸的做法

  • 1、先準備食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6個,洋蔥半個,蝦乾適量,瑤柱適量,瘦肉適量。2、玫瑰露適量,白葡萄酒適量,生抽兩湯匙,鹽一茶匙,白砂糖兩茶匙,白胡椒粉一茶匙,鹽漬腸衣一段,油兩湯匙。3、糯米用清水浸泡過夜,瀝乾備用,冬菇用冷水泡發去蒂後切絲,再切成小丁,洋蔥切碎備用,蝦乾泡發...
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炒米腸如何做
  • 炒米腸如何做

  • 1、食材:米腸250克,蘇子葉12片,洋白菜葉4片,洋蔥1棵,胡蘿蔔1/2個,大蔥1根。調料:辣椒粉3大匙,醬油,料酒2大匙,蒜末1大匙,香油1小匙,白糖1/2小匙,芝麻、胡椒粉少許。2、先製作米腸,在豬腸裡灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿蔔、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。3、洋白菜、洋蔥、...
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炒米腸的做法步驟 炒米腸如何做
  • 炒米腸的做法步驟 炒米腸如何做

  • 1、食材:米腸250克,蘇子葉12片,洋白菜葉4片,洋蔥1棵,胡蘿蔔1/2個,大蔥1根。調料:辣椒粉3大匙,醬油,料酒2大匙,蒜末1大匙,香油1小匙,白糖1/2小匙,芝麻、胡椒粉少許。2、先製作米腸,在豬腸裡灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿蔔、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。3、洋白菜、洋蔥、...
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做韓式米腸的流程 怎樣做韓式米腸
  • 做韓式米腸的流程 怎樣做韓式米腸

  • 1、肉餡(肥瘦2:8)、糯米(米和肉的比例1:3米多了腸衣愛漲破)、熟黑芝麻、醃肉料(一斤肉的量)、醬油適量(老抽和味極鮮兩種都放)、花椒粉2克、姜粉2克、蔥花一勺、五香粉2克、鹽7克、白糖一小勺、辣椒粉。2、步驟:將肉用醃肉料拌勻攪打上勁醃一夜。3、將糯米淘洗淨用清水泡...
  • 23551
玉米腸如何做
  • 玉米腸如何做

  • 1、主料:西蘭花300克,玉米腸6根。2、輔料:醬油5克,鹽3克,水適量,雞精適量。3、鍋里加入水加入鹽燒開。4、西蘭花切好。5、玉米腸切成斷後切成花。6、西蘭花放水裡焯一下水。7、鍋里加入油加蔥炒香。8、然後加入玉米腸翻滾幾下。9、再加入過完水的西蘭花。10、快速翻炒一分鐘。1...
  • 16184
香玉米腸怎麼做
  • 香玉米腸怎麼做

  • 1、配料:豬肉200克、對蝦5只、玉米半根。2、首先取出玉米粒,大蝦切碎。蝦肉玉米獵肉混合裡面加少許鹽黑胡椒粉和自胡椒粉,少許料酒去腥,姜粉醬油10g,玉米泡粉,加30g水調成水澱粉,順時針攪拌均勻。3、然後將腸衣提前清洗乾淨,浸泡30分鐘以上,把腸衣套在灌腸器上。4、接著開始灌腸。...
  • 13305
糯米豬腸怎麼做
  • 糯米豬腸怎麼做

  • 1、豬腸洗淨備用。姜切末。糯米浸泡30分鐘瀝乾水分備用。2、糯米倒入碗中,加入鹽、胡椒粉、姜、醬油、蠔油攪拌均勻。3、拌好的糯米灌進豬腸中,用牙籤封口,再將灌好的豬場,放入蒸鍋上汽蒸30分鐘。4、將蒸好的豬腸取出切片擺盤即可。...
  • 27022
做糯米肉腸步驟
  • 做糯米肉腸步驟

  • 1、糯米500克、豬肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味極鮮2勺、五香粉1勺、奧爾良醃料半勺、鹽18克、食用油2勺、紅曲米粉1勺。2、糯米晚上泡上,500克糯米泡一晚上,就成了一750克了,第二天早上用糯。3、豬肉要八分瘦,二分肥的,剁成肉餡,不要太碎。4、紅曲米粉要用少許水先調開。5、...
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