![泡米椒的製作方法]( "泡米椒的製作方法")
- 1、將收好的辣椒風乾；2、燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用；3、準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒；4、放八到十粒蒜頭、姜塊和花椒粒，加入高度酒和白醋大概四分之一瓶，不夠水位的可加多些白醋，鹽少許、糖少許，攪拌均勻；5、為防止辣椒向上浮起脫離水平，用個東西將辣椒壓下水...
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![怎麼製作泡椒 自制泡椒]( "怎麼製作泡椒 自制泡椒")
- 1、紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以使泡椒更脆）、大麴（燒酒、酒釀均可）4、洗淨紅...
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![醋泡小米椒做法]( "醋泡小米椒做法")
- 1、先選擇好小米椒，把小米椒清洗乾淨，去掉辣椒把，清洗後放在框裡陰乾，不能有水在辣椒上面。2、準備一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗乾淨，在陽光下晒乾，瓶內不能有水分。然後燒一鍋開水把開水放涼。3、開水放涼後，倒入晾乾水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按個人喜好新增）,鹽150g（加多少...
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![小米椒泡竹筍方法介紹]( "小米椒泡竹筍方法介紹")
- 1、食材：雞爪、春筍、檸檬、小米椒、大蒜、姜、香菜、料酒、大料、老抽、生抽、糖、鹽、藤椒油、麻椒。2、雞爪洗淨，浸泡2小時以上。3、姜、蒜、小米椒等配料配料洗淨備用。4、檸檬兩個搓鹽去殘留，溫水浸泡備用。5、竹筍剝好，切條，焯水，放冷水浸泡備用。6、雞爪去趾甲，一個分三...
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![小米辣泡椒的醃製方法]( "小米辣泡椒的醃製方法")
- 小米辣怎麼醃製？準備好材料：小米辣500g、食用鹽適量、大蒜適量、生薑適量、白酒適量、涼白開水適量；可密封的容器一個，首先用剪刀去掉小米辣的綠色的蒂，洗乾淨後晾乾水份，再把大蒜和姜洗乾淨，切成大小合適的小段備用，然後在容器內按1:10的比例放入食用鹽和涼開水，再放入晾乾的小米...
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![如何用小米辣泡椒做白蘿蔔]( "如何用小米辣泡椒做白蘿蔔")
- 1、紅蘿蔔洗淨。2、切片。3、容器裡放入青紅椒段，薑片，八角，蒜末，香葉，白醋，鹽雞精。4、加入涼開水攪拌均勻。5、放入紅蘿蔔片。6、攪拌均勻，泡2小時即可食用。...
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![如何做泡椒花生米]( "如何做泡椒花生米")
- 1、主料：花生米適量。2、輔料：小米辣適量、幹辣椒適量、大蒜仔適量。3、配料：八角適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、胡椒適量、味精適量、鹽適量。4、花生米用清水浸泡1小時左右。5、開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻。6、用清水將浸泡後的...
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![泡椒兔]( "泡椒兔")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料兔肉：1000克;泡紅椒：適量;蒜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;花椒：適量;白砂糖：少許;泡椒兔的做法油燒熱至七成熟，放入花椒和糖，煸香倒入姜和蒜爆香倒入大量的泡椒，一定要大量的，不要吝嗇，川菜的一大特點就是輔料遠比主料...
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![超簡單白醋小米椒泡菜做法 白醋小米椒泡菜的做法]( "超簡單白醋小米椒泡菜做法 白醋小米椒泡菜的做法")
- 1、用料：主料胡蘿蔔1根；白蘿蔔1根；芹菜2棵。輔料：小米椒3顆；姜4片；白醋半袋；糖一勺。2、把白蘿蔔切片，大小適中。小芹菜切段。薑切片（吃的話就可以切絲）。胡蘿蔔切片。3、用鹽煞一下白蘿蔔。大概10分鐘左右，不要時間太長，不然蘿蔔不脆了。4、倒入白醋，白糖，薑絲，小米椒，胡蘿蔔，小芹菜，攪拌...
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![泡椒是不是小米椒]( "泡椒是不是小米椒")
- 1、小米辣本身就不是泡椒,但是小米辣經過加工和處理,之後可以被製成所謂的泡椒。2、小米辣本身是一種屬於茄科、辣椒屬的草本植物,它的椒果一般是顯現為長指狀,頂端彎曲且尖角狀,味道是比較辣的,小米辣一般有紅色和黃色兩種常見顏色,紅色的可以直接晒乾食用,而黃色的小米...
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![白醋小米椒泡菜的做法]( "白醋小米椒泡菜的做法")
- 1、用料：主料胡蘿蔔1根；白蘿蔔1根；芹菜2棵。輔料：小米椒3顆；姜4片；白醋半袋；糖一勺。2、把白蘿蔔切片，大小適中。小芹菜切段。薑切片（吃的話就可以切絲）。胡蘿蔔切片。3、用鹽煞一下白蘿蔔。大概10分鐘左右，不要時間太長，不然蘿蔔不脆了。4、倒入白醋，白糖，薑絲，小米椒，胡蘿蔔，小芹菜，攪拌...
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![製作辣椒泡椒的方法 小米辣椒泡椒製作方法]( "製作辣椒泡椒的方法 小米辣椒泡椒製作方法")
- 1、新鮮的辣椒和仔姜洗淨後撈出晾乾表皮水份，剪掉辣椒蒂，裝在盆中撒鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製一個小時。2、把醃好的辣椒和姜加入泡菜壇，放入蒜，小米辣椒泡椒（袋裝的）一袋，冰糖，白醋，白酒。3、鍋中燒水，放花椒，八角，桂皮，香葉水開後再煮10分鐘關火，晾涼後備用。4、將熬製好的料水倒入泡...
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![泡椒]( "泡椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：500克;蒜：15瓣;白糖：少許;白酒：適量;白醋：1/4瓶;食鹽：少許;姜：適量;泡椒的做法將收好的辣椒風乾再燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒再放十粒八粒蒜頭、姜塊和...
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![泡椒花生米的做法 泡椒花生米怎麼做啊]( "泡椒花生米的做法 泡椒花生米怎麼做啊")
- 1、花生米用清水浸泡1小時左右。2、開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻。3、用清水將浸泡後的花生米沖洗乾淨，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火煮開，中火煮20~30分鐘。4、煮熟後用漏勺將大料撈出。5、用涼開水衝一下花生米，冷卻待用...
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![小米椒泡竹筍方法 小米椒泡竹筍方法介紹]( "小米椒泡竹筍方法 小米椒泡竹筍方法介紹")
- 1、食材：雞爪、春筍、檸檬、小米椒、大蒜、姜、香菜、料酒、大料、老抽、生抽、糖、鹽、藤椒油、麻椒。2、雞爪洗淨，浸泡2小時以上。3、姜、蒜、小米椒等配料配料洗淨備用。4、檸檬兩個搓鹽去殘留，溫水浸泡備用。5、竹筍剝好，切條，焯水，放冷水浸泡備用。6、雞爪去趾甲，一個分三...
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![泡椒是小米椒嗎]( "泡椒是小米椒嗎")
- 1、小米辣本身就不是泡椒,但是小米辣經過加工和處理,之後可以被製成所謂的泡椒。2、小米辣本身是一種屬於茄科、辣椒屬的草本植物,它的椒果一般是顯現為長指狀,頂端彎曲且尖角狀,味道是比較辣的,小米辣一般有紅色和黃色兩種常見顏色,紅色的可以直接晒乾食用,而黃色的小米...
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![怎樣做泡椒墨斗 泡椒墨斗]( "怎樣做泡椒墨斗 泡椒墨斗")
- 1、食材：墨斗、芹菜，胡蘿蔔，黃瓜，熟鵪鶉蛋、圓白菜、花椒水、老薑、鹽、糖、白醋2、將黃瓜、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條狀；圓白菜切塊洗淨。墨斗去內臟、嘴部硬殼洗淨；蝦仁背部開刀去除蝦線；鵪鶉蛋去皮備用。3、鍋置火上水燒沸加少許鹽，依次氽燙胡蘿蔔、芹菜。4、撈出後下入圓白菜、黃...
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![泡椒小米辣泡蘿蔔的做法]( "泡椒小米辣泡蘿蔔的做法")
- 1、食材：白蘿蔔一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖適量、姜粒適量。2、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白蘿蔔一根，冰糖一塊備好。3、將白蘿蔔切成條，灑上鹽拌勻，放置1小時，使蘿蔔出水，將水濾乾淨。4、廣口玻璃瓶洗淨，無水無油，倒入半瓶浙醋（蘋果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一塊，姜粒少許。5、...
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![如何泡小米辣椒]( "如何泡小米辣椒")
- 1、先選擇好小米椒，把小米椒清洗乾淨，去掉辣椒把，清洗後放在框裡陰乾，不能有水在辣椒上面。2、準備一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗乾淨，在陽光下晒乾，瓶內不能有水分。然後燒一鍋開水把開水放涼3、開水放涼後，倒入晾乾水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按個人喜好新增）,鹽150g（加多少都...
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![為什麼小米椒叫小米椒]( "為什麼小米椒叫小米椒")
- 1、因為他個兒比較小是嘴小的，所以才取名叫小米辣。2、小米辣是一種屬於木蘭綱、茄科、辣椒屬的一年生或有限多年生的草本植物，別名辣椒、牛角椒、長辣椒、菜椒等，其椒果一般呈長指狀，頂端漸尖且彎曲，未成熟時為綠色，成熟後一般變為紅色、橙色或紫紅色，味道較辣。3、小米椒也叫...
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![求小米椒泡蘿蔔條方法]( "求小米椒泡蘿蔔條方法")
- 準備好食材白蘿蔔或胡蘿蔔一個，小米椒，白醋，鹽，白糖，密封罐里加一杯涼開水。蘿蔔去皮先切斷，在切片，再切條。放入玻璃瓶中，加兩勺鹽醃製10分鐘，蘿蔔會出水，控幹水分。再加白糖醃製10分鐘，同樣蘿蔔出水，控幹水分，用開水衝一下，裝入冷開水的密封罐中。把小米椒剪開放入密封罐中，泡椒水也可...
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![泡椒花生米怎麼做啊]( "泡椒花生米怎麼做啊")
- 1、花生米用清水浸泡1小時左右。2、開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻。3、用清水將浸泡後的花生米沖洗乾淨，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火煮開，中火煮20~30分鐘。4、煮熟後用漏勺將大料撈出。5、用涼開水衝一下花生米，冷卻待用...
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![小米椒為什麼叫小米椒]( "小米椒為什麼叫小米椒")
- 1、因為他個兒比較小是嘴小的，所以才取名叫小米辣。2、小米辣是一種屬於木蘭綱、茄科、辣椒屬的一年生或有限多年生的草本植物，別名辣椒、牛角椒、長辣椒、菜椒等，其椒果一般呈長指狀，頂端漸尖且彎曲，未成熟時為綠色，成熟後一般變為紅色、橙色或紫紅色，味道較辣。3、小米椒也叫...
- 27744
![泡椒的泡椒分類]( "泡椒的泡椒分類")
- 1、二荊條泡辣椒：這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，製作傳統川菜魚香肉絲就離不開它；2、子彈頭泡辣椒：這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜餚中常整個使用，很少加工成茸或切成小塊；3、墨西哥泡椒：這種泡辣椒並不是產自於墨西哥的，而是從墨西哥引種來的，四川雅安一帶就...
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![小米辣椒泡椒製作方法]( "小米辣椒泡椒製作方法")
- 1、首先準備好所需食材和調料：紅辣椒，大蒜，糖，薑片，鹽，花椒等，還可以準備一些白酒，白酒可以殺菌讓辣椒存放的更久。2、將辣椒清洗乾淨，然後攤開把水分晾乾3、把大蒜剝皮，姜切成大片，大蒜和薑片都不要沾到水4、把辣椒，姜，蒜以及冰糖，鹽，花椒一起攪拌均勻，然後放入容器中5、再倒入白酒到容...
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