泡椒花生米怎麼做啊

1、花生米用清水浸泡1小時左右。

2、開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻。

3、用清水將浸泡後的花生米沖洗乾淨，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火煮開，中火煮20~30分鐘。

4、煮熟後用漏勺將大料撈出。

5、用涼開水衝一下花生米，冷卻待用。

6、泡椒水中放入適量花椒、胡椒粉，充分均勻後加入花生米。若水太少，可加入涼開水或礦泉水至沒過花生米。用封閉容器裝好後放入冰箱，一個晚上後就可以開吃。