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關於當歸鴨的生活百科

當歸鴨如何做
  • 當歸鴨如何做

  • 1、主料:鴨子。輔料:當歸,蓮子,枸杞,幹棗,蔥,姜。調料:黃酒,鹽,胡椒粉。2、當歸切片,蔥切段,薑切片。鴨從屁股處開刀取出內臟。洗淨。洗淨後的鴨用鹽,黃酒,蔥姜醃製。3、醃製後的鴨放入80.C的水中略微焯水。作用:除去血水,緊皮。注意:只能略焯,不可煮熟,水也不能開。4、燉鍋中放入冷水,將整隻...
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當歸鴨的做法介紹 當歸鴨如何做
  • 當歸鴨的做法介紹 當歸鴨如何做

  • 1、主料:鴨子。輔料:當歸,蓮子,枸杞,幹棗,蔥,姜。調料:黃酒,鹽,胡椒粉。2、當歸切片,蔥切段,薑切片。鴨從屁股處開刀取出內臟。洗淨。洗淨後的鴨用鹽,黃酒,蔥姜醃製。3、醃製後的鴨放入80.C的水中略微焯水。作用:除去血水,緊皮。注意:只能略焯,不可煮熟,水也不能開。4、燉鍋中放入冷水,將整隻...
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當歸鴨如何做 當歸鴨的做法介紹
  • 當歸鴨如何做 當歸鴨的做法介紹

  • 1、主料:鴨子。輔料:當歸,蓮子,枸杞,幹棗,蔥,姜。調料:黃酒,鹽,胡椒粉。2、當歸切片,蔥切段,薑切片。鴨從屁股處開刀取出內臟。洗淨。洗淨後的鴨用鹽,黃酒,蔥姜醃製。3、醃製後的鴨放入80.C的水中略微焯水。作用:除去血水,緊皮。注意:只能略焯,不可煮熟,水也不能開。4、燉鍋中放入冷水,將整隻...
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歸身是當歸嗎
  • 歸身是當歸嗎

  • 歸身是當歸的乾燥根。秋末採挖,除去鬚根及泥沙,待水分稍蒸發後,捆成小把,上棚,用煙火慢慢薰幹。全當歸根略呈圓柱形,根上端稱“歸頭”,主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”,全體稱“全歸”。全當歸既能補血,又可活血,統稱和血;當歸身補血,當歸尾破血。多年生草本。莖...
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當歸煮鴨蛋怎麼煮
  • 當歸煮鴨蛋怎麼煮

  • 主料:鴨蛋2個,留殼洗淨。配料:當歸10克、黨蔘10克、枸杞10克、百合30克、蓮子10到20克、桂圓肉10克、紅棗4到5個、黑豆30克、冰糖適量。步驟:1、把準備好的食材全部洗淨,放在一個瓦罐裡,加入涼水,蓋過食材三到四倍,小火慢煮;2、待食材煮熟,放入鴨蛋,小火慢煮幾分鐘至鴨蛋煮熟;3、煮好...
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當歸山藥鴨肉湯的做法
  • 當歸山藥鴨肉湯的做法

  • 1、鴨肉洗乾淨,斬塊,裝碗裡。2、鍋裡注入適量清水,加熱,鴨肉倒入鍋裡,水開後再焯2分鐘。撇去浮沫,撈出鴨肉用清水洗乾淨,裝碗裡備用。3、當歸過下水,掰小段;生薑洗乾淨,切片;將其一起裝碟子裡。4、鴨肉倒入鍋裡,放入當歸和薑片。5、鍋裡注入適量清水,放入料酒。蓋上鍋蓋,摁住煲湯鍵定時...
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當歸豬腰湯 當歸豬腰怎麼做
  • 當歸豬腰湯 當歸豬腰怎麼做

  • 1、當歸豬腰的製作材料:豬腰子500克。2、輔料:當歸10克,黨蔘10克,山藥(幹)10克。3、調料:醬油10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,香油2克,醋25克。4、將豬腰切開,洗淨。5、將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內,繫緊一同放入鍋內,加水適量。6、待豬腰煮熟,撈出冷卻後,切成薄片盛盤。7、將醬油、...
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當歸藥用價值 當歸有什麼作用
  • 當歸藥用價值 當歸有什麼作用

  • 1、補血活血、調經止痛、潤腸。當歸有補血活血、調經止痛、潤腸的作用。可以用於血虛所導致的面色萎黃、心悸、失眠健忘、肢體麻木、頭暈目眩等症狀的調理,或者也可以用於婦女月經不調、閉經、痛經等症的治療。2、由於當歸有補血活血、散寒止痛的功效,所以也可以用於虛寒性...
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當歸黨蔘枸杞燉鴨怎麼做
  • 當歸黨蔘枸杞燉鴨怎麼做

  • 1、材料:水鴨一隻、生薑3片、料酒適量、鹽適量、雞精適量、糖少許、當歸10克、枸杞少許、黨蔘一根。2、鴨子洗淨,剁成塊。放入鍋裡焯水後別用。3、鍋里加水,加入焯水後的鴨,加入生薑片先煮10分鐘。4、然後再加入料酒、雞精、糖、當歸、枸杞、黨蔘,大火煮沸後再小火慢燉40分鐘,...
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當歸的歸怎麼寫
  • 當歸的歸怎麼寫

  • 1.反體當歸怎麼寫當歸,(學名:Angelicasinensis,)別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸,多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產甘肅東南部,以岷縣產量多,質量好,其次為雲南、四川、陝西、湖北等省,均為栽...
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當歸如何泡水 當歸怎麼泡水喝
  • 當歸如何泡水 當歸怎麼泡水喝

  • 1、【白領護眼茶飲方】菊花15克,枸杞子30克,黃芪20克,當歸10克。每天泡水喝。該方黃芪補氣,當歸補血,枸杞子滋補肝腎明目,菊花具有清熱解毒、平肝明目功效,可共同達到益氣養血、明目的效果。2、【暖宮祕方】用黃芪、大棗、或者當歸泡水喝或者煎服,補氣調血,使得氣血雙盈,這樣也是有...
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當歸有何功效 當歸怎麼吃
  • 當歸有何功效 當歸怎麼吃

  • 1、當歸可以用來泡水喝,可以改善肺部通氣的功能,還能提高免疫力,增強體力;另外可以用來泡酒煲湯當歸可以跟生薑羊肉放在一起做成當歸生薑羊肉湯,可以起到很好的補血散寒溫經的作用,日常生活中可以用當歸進行自我保健,是非常好的藥食同源的食材。2、當歸是味甘辛,性溫,歸肝、心脾經...
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當歸大棗燉鴨怎麼做
  • 當歸大棗燉鴨怎麼做

  • 1、用料原材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。2、首先將老鴨斬塊氽水,當歸、紅棗洗淨,薑切片待用。3、淨鍋上火,放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。...
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當歸煮蛋
  • 當歸煮蛋

  • 1、材料:當歸15克、雞蛋2個、水適量。2、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開後小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質凝固。3、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。4、用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮,更容易滲到雞蛋內)...
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當歸粥怎麼做 當歸粥的做法
  • 當歸粥怎麼做 當歸粥的做法

  • 1、準備當歸、粳米、棗、白砂糖。2、將當歸洗淨後放入沙鍋內,用溫水約600毫升浸泡10分鐘,在火上煎熬兩次,每次煮沸後再慢煎20至30分鐘,共收汁150毫升。3、紅棗浸泡洗淨,粳米淘洗乾淨。4、將粳米、紅棗、白糖同入鍋中,加入藥汁,加水適量煮粥。...
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當歸膏怎麼熬 如何做當歸膏
  • 當歸膏怎麼熬 如何做當歸膏

  • 1、當歸、川芎、木鱉子、川山甲、蓖麻子、敗龜板、油頭髮、白蘞、白及、白芷、草烏各等分,四物湯1貼,敗毒散1貼。2、以上香油1斤,於罐內浸此藥,春5夏3,秋7冬10日。然後用松香30兩,夏使油4兩。冬使油4兩半,次用:乳香1兩,沒藥1兩,血竭少許,麝香少許,龍骨(煅)3錢,白礬半兩(飛)。3、上為末。待...
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當歸黃芪可以燉鴨湯嗎
  • 當歸黃芪可以燉鴨湯嗎

  • 黃芪當歸燉鴨湯的做法:食材:主料:鴨650克,當歸須12克,黃芪10克。輔料:生薑6片,紅棗9顆,枸杞5克,鹽適量。做法:1、把材料類洗淨切好備用。2、砂鍋內倒入水,燒開火。3、倒入鴨子肉,放入黃芪、生薑、紅棗、枸杞。4、蓋上蓋子大火燒開後,轉小火慢慢煲80分鐘。5、起鍋前倒入適量的鹽巴即可...
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怎麼做當歸煮蛋 當歸煮蛋教程
  • 怎麼做當歸煮蛋 當歸煮蛋教程

  • 1、當歸、雞蛋、水。2、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開後小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質凝固)。3、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。4、用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔。5、將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋。6、大火...
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當歸頭和當歸尾的區別
  • 當歸頭和當歸尾的區別

  • 隨著生活品質的提高,人們對於養生越來越重視了。當歸是很常見的中藥材,不僅可以用來入藥治療疾病,還可以用來煲湯或者是泡水喝,保健身體效果都特別好。當歸有當歸頭、當歸尾之分,它們的藥效也是不一樣的。那麼,當歸頭和當歸尾有什麼區別呢?當歸頭和當歸尾有什麼區別一、外形不同...
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當歸介紹
  • 當歸介紹

  • 1、當歸作用:潤腸通便、活血化瘀、調經止痛。2、當歸,(學名:Angelicasinensis,)別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、文無、當歸曲、土當歸,多年生草本,高0.4-1米。花期6-7月,果期7-9月。3、中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產甘肅東南部,以岷縣產量多,質量好,其...
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當歸挑選方法 當歸怎麼挑選
  • 當歸挑選方法 當歸怎麼挑選

  • 1、看切面。當歸斷面以黃白色為優質品,斷面紅棕色為質次。挑選切面密度緊湊的當歸,因為密度為海綿狀稀疏的當歸多為背陰生長。2、看顏色。挑選當歸以土棕色或黑褐色為佳,而金黃色的當歸說明硫薰的比較嚴重。3、聞氣味。好的當歸有濃郁的香氣,味甘、辛,微苦。總體來說以主根粗...
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當歸水如何煮 當歸水怎麼煮
  • 當歸水如何煮 當歸水怎麼煮

  • 1、材料:煎服一般用6-12g,水適量就可以了。2、當歸煮水飲用,可起到活血補血和潤腸通便的作用。月經紊亂、痛經的女性,飲用後可有效改善這些情況。同時當歸泡水喝還可用於血虛萎黃者,眩暈心悸、風溼痺痛者也同樣適用。3、如果是想要藉助當歸片來達到日常保健的作用,那麼當歸泡水...
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當歸紅棗煲老鴨怎麼做
  • 當歸紅棗煲老鴨怎麼做

  • 1、用料原材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。2、將老鴨斬塊氽水,當歸、紅棗洗淨,薑切片待用。3、淨鍋上火,放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。...
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當歸怎麼吃 當歸的食用方法
  • 當歸怎麼吃 當歸的食用方法

  • 1、可以取適量泡水飲用,也可以新增到粥,湯中服用。當歸味甘、辛、微苦,性溫,具有活血補血,潤腸通便的功效。比較適合月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便祕者食用,孕婦慎用。2、著名的當歸牛肉湯是治療婦科下焦虛寒引起的腹痛的食療方,可以經常口服,效果還是非常...
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當歸如何種植 當歸種植方法
  • 當歸如何種植 當歸種植方法

  • 1、土壤:當歸適宜種植在2500米左右高的海拔處,喜歡陰暗潮溼的環境。最好在沒有陽光照射的陰涼的半山坡,土壤鬆軟、平整的地方。2、播種:當歸在立夏前後採摘其已經成熟的果實,在陰涼乾燥處自然風乾後作為種子,在次年的5月下旬與6月上旬之間種植最佳。種子均勻撒在土壤表面,上面需...
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