![廣式糯米雞的做法是什麼]( "廣式糯米雞的做法是什麼")
- 廣式糯米雞的做法是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。準備食材：糯米100克、雞肉150克、大荷葉1片、白果50克、板栗20克、味精5克、鹽2勺、香蔥10克、大蒜3瓣、醬油5克、食用油50克。1、首先，我們取出準備好的糯米，在水中浸泡大約兩個小時，然後取出並過濾乾燥，放入蒸鍋中蒸。2...
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![廣東早點糯米雞的家常做法 廣東早點糯米雞的做法]( "廣東早點糯米雞的家常做法 廣東早點糯米雞的做法")
- 1、用料：糯米250g、幹荷葉1張、幹香菇一把、大雞腿兩個、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蠔油1勺、鹽3克、料酒半勺、糖3克、澱粉半勺、芝麻油半勺。2、做法：糯米提前兩小時泡好，荷葉提前泡好。幹香菇加入熱水泡發，泡好後的水不要倒。糯米加入耗油一勺、生抽一勺和一勺泡香菇的水攪拌...
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![在家怎麼做正宗廣東糯米雞]( "在家怎麼做正宗廣東糯米雞")
- 都知道，糯米雞是很有名的一道粵菜，在廣東地區，幾乎所有的粵菜餐廳都有這道菜，好吃的糯米雞口感香糯，肉質酥嫩，代表了粵菜的獨特風味。糯米雞是一道傳統粵菜，歷史悠久，糯米雞的做法也很講究，正宗廣東糯米雞分量足，有三四兩米。今天介紹廣東糯米雞的做法，如果你也喜歡吃這道菜，可以在家...
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![荷香糯米雞]( "荷香糯米雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料荷葉：6張;糯米：480克;雞腿：200克;蝦仁:1大匙;澱粉:適量;香菇:60克;生抽：適量;料酒：適量;蠔油：適量;香油：少許;食鹽：適量;白糖：適量;朝天椒：適量;蒜：2瓣;色拉油：適量;荷香糯米雞的做法幹荷葉提前浸泡2小時，糯米提前浸...
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![糯米雞為什麼要叫糯米雞]( "糯米雞為什麼要叫糯米雞")
- 很久以前，泮塘一帶有一個雞販，每天穿街過巷賣雞。有一天，他打算把賣剩下的一隻雞拿回家蒸給家人吃，他正想把準備好的雞放到碟子裡時，手一滑，把碟子打碎了。因為當時人們都很窮，家裡的碟子就只有一個，打碎了又不能馬上就買得到，於是雞販就把切好的雞塊放到飯鍋裡，和飯一起蒸熟。當他...
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![糯米雞]( "糯米雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：100克;糯米：400克;雞肉：（腿）250克;荷葉:5張;香菇:60克;蝦米:50克;紅蘿蔔:(粒)50克;玉米:(粒)50克;青豆:(粒)50克;食鹽：5克;白糖：10克;雞粉：10克;胡椒粉：5克;蠔油：10毫升;生抽：10毫升;香油：少許;植物油：適量;糯...
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![粵式糯米雞的做法大全]( "粵式糯米雞的做法大全")
- 1、用料：雞半隻的半隻、乾貝10粒、蝦米適量、香菇10~15朵、雞蛋2-3個、糯米500克、荷葉10張、油適量、鹽適量、生粉一勺、胡椒粉半勺、醬油2勺、蠔油2勺。糯米洗乾淨，浸泡4-5個小時。香菇、乾貝、蝦米洗乾淨，浸泡2小時(浸泡的水不要倒)。雞剁小塊，醬油1勺、鹽適量、耗油1勺、...
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![廣式糯米卷的做法分享 廣式糯米卷怎麼做]( "廣式糯米卷的做法分享 廣式糯米卷怎麼做")
- 1、主料：500g麵粉，100g黑糯米，100g白糯米，50g脫衣綠豆，100g南瓜泥，150g臘肉。2、配料：適量發酵粉，適量鹽，適量味精。3、將臘肉切丁；黑、白糯米、脫衣綠豆提前浸泡一夜；備南瓜泥、麵粉。4、將南瓜泥、麵粉、發酵粉放入麵包機調至發酵程式開始和麵發酵。5、直到發酵至原來的2倍大就可...
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![廣東早點糯米雞的家常做法]( "廣東早點糯米雞的家常做法")
- 1、用料：糯米250g、幹荷葉1張、幹香菇一把、大雞腿兩個、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蠔油1勺、鹽3克、料酒半勺、糖3克、澱粉半勺、芝麻油半勺。2、做法：糯米提前兩小時泡好，荷葉提前泡好。幹香菇加入熱水泡發，泡好後的水不要倒。糯米加入耗油一勺、生抽一勺和一勺泡香菇的水攪拌...
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![廣式糯米雞的幾種做法 粵式糯米雞的做法大全]( "廣式糯米雞的幾種做法 粵式糯米雞的做法大全")
- 1、用料：雞半隻的半隻、乾貝10粒、蝦米適量、香菇10~15朵、雞蛋2-3個、糯米500克、荷葉10張、油適量、鹽適量、生粉一勺、胡椒粉半勺、醬油2勺、蠔油2勺。糯米洗乾淨，浸泡4-5個小時。香菇、乾貝、蝦米洗乾淨，浸泡2小時(浸泡的水不要倒)。雞剁小塊，醬油1勺、鹽適量、耗油1勺、...
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![糯米雞翅的做法介紹 糯米雞翅如何做]( "糯米雞翅的做法介紹 糯米雞翅如何做")
- 1、雞翅6個、糯米250克、食鹽4克、蔥5克、姜5克、料酒適量、生抽5克、蠔油少許、黑胡椒適量。2、做法：將糯米用清水浸泡一晚上後撈出瀝乾，平鋪在不鏽鋼盤子中；雞翅洗淨，加入適量的鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、薑末、生抽，拌勻後醃製2小時以上。3、將醃製好的雞翅均勻地沾上糯米...
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![廣式糯米卷怎麼做]( "廣式糯米卷怎麼做")
- 1、主料：500g麵粉，100g黑糯米，100g白糯米，50g脫衣綠豆，100g南瓜泥，150g臘肉。2、配料：適量發酵粉，適量鹽，適量味精。3、將臘肉切丁；黑、白糯米、脫衣綠豆提前浸泡一夜；備南瓜泥、麵粉。4、將南瓜泥、麵粉、發酵粉放入麵包機調至發酵程式開始和麵發酵。5、直到發酵至原來的2倍大就可...
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![怎麼做荷葉糯米雞 荷葉糯米雞的做法]( "怎麼做荷葉糯米雞 荷葉糯米雞的做法")
- 1、食材：雞腿3個、糯米400克、板栗150克、花生50克、香菇4朵、荷葉2張、生抽適量、老抽適量、鹽適量、耗油適量、油適量、五香適量。2、首先把材料都準備好，配料用的是香菇、板栗、花生，這些和雞肉都很搭，也可以放些豌豆或者玉米，顏色搭配上會更漂亮一些，雞肉最好使用雞腿肉，因...
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![糯米雞怎麼做]( "糯米雞怎麼做")
- 1、準備嫩雞半隻，荷葉4張，糯米200克，火腿1小塊，紅辣椒一個，大蔥半根，薑片4片，鹽，生抽，胡椒粉，乾貝20顆。2、糯米混合少量大米，清水浸泡兩小時，嫩雞洗淨剁塊，荷葉沖洗乾淨備用。3、乾貝，香菇清水浸泡，火腿切丁，辣椒，香菇切小塊，大蔥切小段。4、乾貝、香菇、火腿丁混合均勻後入沸水鍋蒸10分鐘...
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![糯米雞的做法]( "糯米雞的做法")
- 主要材料新鮮大荷葉一片，糯米適量，雞肉適量，白果、板栗適量，綿線。味精、鹽、香蔥、大蒜、食用油、醬油少許。1、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒，五分熟後將這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家...
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![廣東早點糯米雞的做法]( "廣東早點糯米雞的做法")
- 1、用料：糯米250g、幹荷葉1張、幹香菇一把、大雞腿兩個、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蠔油1勺、鹽3克、料酒半勺、糖3克、澱粉半勺、芝麻油半勺。2、做法：糯米提前兩小時泡好，荷葉提前泡好。幹香菇加入熱水泡發，泡好後的水不要倒。糯米加入耗油一勺、生抽一勺和一勺泡香菇的水攪拌...
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![廣式糯米雞的幾種做法]( "廣式糯米雞的幾種做法")
- 1、用料：雞半隻的半隻、乾貝10粒、蝦米適量、香菇10~15朵、雞蛋2-3個、糯米500克、荷葉10張、油適量、鹽適量、生粉一勺、胡椒粉半勺、醬油2勺、蠔油2勺。糯米洗乾淨，浸泡4-5個小時。香菇、乾貝、蝦米洗乾淨，浸泡2小時(浸泡的水不要倒)。雞剁小塊，醬油1勺、鹽適量、耗油1勺、...
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![糯米酒煮雞蛋]( "糯米酒煮雞蛋")
- 1、食材：糯米甜酒適量、雞蛋1個、枸杞20粒、紅糖少許、清水適量。2、枸杞子先用冷水洗淨，然後溫水浸泡至柔軟撈出備用。3、鍋裡放入適量的清水，大火燒開。4、打入雞蛋稍微煮會。5、轉中火，加入糯米甜酒。6、加入泡過瀝乾後的枸杞子，煮一分鐘左右。7、最後加入紅糖，在鍋裡攪拌會...
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![廣式糯米卷的做法分享]( "廣式糯米卷的做法分享")
- 1、主料：500g麵粉，100g黑糯米，100g白糯米，50g脫衣綠豆，100g南瓜泥，150g臘肉。2、配料：適量發酵粉，適量鹽，適量味精。3、將臘肉切丁；黑、白糯米、脫衣綠豆提前浸泡一夜；備南瓜泥、麵粉。4、將南瓜泥、麵粉、發酵粉放入麵包機調至發酵程式開始和麵發酵。5、直到發酵至原來的2倍大就可...
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![糯米雞簡單做法 做糯米雞的方法]( "糯米雞簡單做法 做糯米雞的方法")
- 1、材料：幹荷葉三張，雞腿3個，糯米150克，幹香菇15-20個，蒜末和蔥花少許，蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，老抽即可。2、糯米放在一個碗中，加入兩倍於糯米的清水，預先浸泡2小時；香菇用25°的溫水浸泡15分鐘後，適當洗淨切碎；把幹荷葉放在清水中浸泡變軟備用。3、雞腿可以剁成小塊，也可以整隻入味。把...
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![韓式糯米雞飯的做法]( "韓式糯米雞飯的做法")
- 1、準備糯米100克、三黃雞1只調料食鹽少許、醬油少許、蔥5克、姜2克、植物油5毫升。2、將三黃雞洗淨後去頭、爪、翅、內臟雞尖後剁成小塊，用開水焯後瀝水備用；2蔥5克姜2克切末備用。3、糯米洗淨，按糯米和水1：1的比例加水，放入電飯鍋中浸泡2-3小時。4、炒鍋熱油，爆香蔥末薑末後...
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![糯米酒煮雞蛋的做法 糯米酒煮雞蛋]( "糯米酒煮雞蛋的做法 糯米酒煮雞蛋")
- 1、食材：糯米甜酒適量、雞蛋1個、枸杞20粒、紅糖少許、清水適量。2、枸杞子先用冷水洗淨，然後溫水浸泡至柔軟撈出備用。3、鍋裡放入適量的清水，大火燒開。4、打入雞蛋稍微煮會。5、轉中火，加入糯米甜酒。6、加入泡過瀝乾後的枸杞子，煮一分鐘左右。7、最後加入紅糖，在鍋裡攪拌會...
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![怎麼做廣西糯米果 廣西糯米果怎麼做好吃]( "怎麼做廣西糯米果 廣西糯米果怎麼做好吃")
- 1、食材：糯米粉適量。2、首先我們需要準備好所需要的一些食材準備一個電子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米澱粉20克。純牛奶160克。3、將食材倒入一個碗裡，碗中一定是無水無油的，用攪拌器攪拌均勻一定要攪拌到沒有顆粒狀為止，碗上面蓋一層保鮮膜，用牙籤紮上五六個...
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![正宗廣式糯米雞怎麼做]( "正宗廣式糯米雞怎麼做")
- 1、食材：新鮮大荷葉一片，糯米適量，雞肉適量，白果、香菇、板栗適量，綿線、味精、鹽、香蔥、大蒜、食用油、醬油少許。2、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。3、將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒，五分熟後將雞丁取出。4、將大蒜炒熟後加入雞丁，再把...
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![糯米雞的做法介紹 糯米雞的烹飪方法]( "糯米雞的做法介紹 糯米雞的烹飪方法")
- 1、糯米加水浸泡2小時，幹荷葉泡至變軟。2、薑切片，香菇雞肉切塊。3、鍋中放油，加姜，香葉，放雞肉，炒至變色，加老抽，鹽，香菇。4、倒入糯米，翻炒均勻。5、用荷葉包好，隔水大火35分鐘。6、好吃的糯米雞就做好了。...
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生活全書館
