當前位置：生活全書館 >

關於肉釀的生活百科

肉釀絲瓜做法竅門怎麼做肉釀絲瓜

  • 肉釀絲瓜做法竅門怎麼做肉釀絲瓜

  • 1、材料：絲瓜（儘量挑粗點的）一根、肥瘦肉100克、雞蛋1個、香油、精鹽、味精、水澱粉、湯。2、將內剁成肉泥，放入碗內，加入雞蛋1個、水澱粉10克、精鹽、味精1克攪拌均勻。3、絲瓜去皮，切成3釐米長的段，然後小心掏去瓤，成圓筒狀。4、將肉泥均勻灌進絲瓜內。5、將絲瓜放到盤內碼好，上...
  • 28700
肉釀柿子椒做法介紹 肉釀柿子椒怎麼做

  • 肉釀柿子椒做法介紹 肉釀柿子椒怎麼做

  • 1、食材：五花肉250克、青椒9個、雞蛋1個、蔥適量、姜適量、生抽20毫升、老抽5毫升、黑胡椒粉3克、料酒10毫升、油20毫升、糖20克。2、五花肉洗淨絞成肉糜。3、把蔥、姜切碎末，加黑胡椒粉、料酒、10ml生抽、老抽、10克糖、10ml油拌勻。放冰箱冷藏2小時左右入味。我是提前一...
  • 27376
肉釀圓子的做法

  • 肉釀圓子的做法

  • 1、原材料：胖瘦生豬肉半斤、水發木耳1個、絲瓜1條、西紅柿1個、芝麻油5g、鹽適量、雞精少許、小蔥5根、姜三片、豌豆澱粉少許。2、將生豬肉清洗，切碎，新增芡粉、食鹽、蔥末、生薑沫及少量冷水攪上力。3、絲瓜、番茄各自清洗，切割成小塊。4、把火鍋置火上，放進冷水1000克，氽入豬...
  • 17672
肉釀蒸蛋如何做

  • 肉釀蒸蛋如何做

  • 1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟：將肉餡用勺子背壓在盤子裡。摁兩個坑，將雞蛋磕進盤子裡，蛋黃填在坑裡。3、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼，防止水蒸汽進入（要用深一點的盤子或碗，不然保鮮膜就粘上雞蛋了）。水開後，蒸十分鐘，出鍋後淋上蒸魚豉油、香油，撒上蔥花...
  • 10498
肉釀圓子的做法 肉釀圓子如何做

  • 肉釀圓子的做法 肉釀圓子如何做

  • 1、原材料：胖瘦生豬肉半斤、水發木耳1個、絲瓜1條、西紅柿1個、芝麻油5g、鹽適量、雞精少許、小蔥5根、姜三片、豌豆澱粉少許。2、將生豬肉清洗，切碎，新增芡粉、食鹽、蔥末、生薑沫及少量冷水攪上力。3、絲瓜、番茄各自清洗，切割成小塊。4、把火鍋置火上，放進冷水1000克，氽入豬...
  • 13850
肉釀苦瓜

  • 肉釀苦瓜

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;苦瓜：2根;雞蛋:1個;枸杞子:少許;料酒：適量;五香粉：少許;細香蔥：適量;生抽：適量;香油：1小勺;食鹽：適量;色拉油：適量;水澱粉：適量;肉釀苦瓜的做法苦瓜洗淨切成3CM寬的段，掏出裡面的瓤豬肉剁成餡，加入料酒、...
  • 11598
肉釀香菇如何做

  • 肉釀香菇如何做

  • 1、肉末適量，香港適量，鹽，生粉，生抽適量，蔥少量，雞蛋一個，生菜花2片。2、香菇洗淨，用水泡發。3、將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊。4、熱鍋倒油，開小火。5、煎好後入蒸鍋大火蒸25分鐘。6、取個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸好的香菇水倒進碗裡，加少量生粉，水，...
  • 7122
肉釀香菇做法和步驟是什麼

  • 肉釀香菇做法和步驟是什麼

  • 1、新鮮香菇就直接洗乾淨。用幹香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻醃幾分鐘。2、泡好的香菇洗淨，朝上擺放在盤子裡。3、將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊。4、熱鍋倒油，開小火。將有肉餡的一面入鍋稍微煎至微黃?，已經聞到好香啦！5、全部煎好後重新...
  • 4307
肉釀柿子椒怎麼做 肉釀柿子椒做法介紹

  • 肉釀柿子椒怎麼做 肉釀柿子椒做法介紹

  • 1、食材：五花肉250克、青椒9個、雞蛋1個、蔥適量、姜適量、生抽20毫升、老抽5毫升、黑胡椒粉3克、料酒10毫升、油20毫升、糖20克。2、五花肉洗淨絞成肉糜。3、把蔥、姜切碎末，加黑胡椒粉、料酒、10ml生抽、老抽、10克糖、10ml油拌勻。放冰箱冷藏2小時左右入味。我是提前一...
  • 31608
肉釀圓子如何做

  • 肉釀圓子如何做

  • 1、原材料：胖瘦生豬肉半斤、水發木耳1個、絲瓜1條、西紅柿1個、芝麻油5g、鹽適量、雞精少許、小蔥5根、姜三片、豌豆澱粉少許。2、將生豬肉清洗，切碎，新增芡粉、食鹽、蔥末、生薑沫及少量冷水攪上力。3、絲瓜、番茄各自清洗，切割成小塊。4、把火鍋置火上，放進冷水1000克，氽入豬...
  • 11612
香菇肉釀的做法 香菇肉釀怎麼做

  • 香菇肉釀的做法 香菇肉釀怎麼做

  • 1、先要準備好香菇、豬肉、鹽、生粉、醬油、花生油和蠔油。2、把豬肉洗乾淨，切成小塊，放進絞肉機打成肉餡。（不要絞打太久，那樣沒有嚼勁）3、把肉餡裝在一個比較大的容器中，加入適量鹽、醬油、生粉和少許花生油，用筷子沿著一個方向攪拌15分鐘左右，看到肉餡呈膠狀即可。4、把香菇的...
  • 30541
香菇肉釀的做法

  • 香菇肉釀的做法

  • 1、先要準備好香菇、豬肉、鹽、生粉、醬油、花生油和蠔油。2、把豬肉洗乾淨，切成小塊，放進絞肉機打成肉餡。（不要絞打太久，那樣沒有嚼勁）3、把肉餡裝在一個比較大的容器中，加入適量鹽、醬油、生粉和少許花生油，用筷子沿著一個方向攪拌15分鐘左右，看到肉餡呈膠狀即可。4、把香菇的...
  • 5494
肉釀涼瓜如何做

  • 肉釀涼瓜如何做

  • 1、主料：苦瓜，輔料：雞蛋、肉末、木耳末、蔥薑末。調料：鹽、雞精、香油。2、將苦瓜切成長短相同的段，中間瓤去掉，雞蛋炒熟備用，肉末中加入鹽、雞精、香油、少許清水，攪拌均勻；3、在肉末中加入雞蛋、木耳末、蔥薑末拌勻，裝入苦瓜中，逐個裝好後入蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。...
  • 25678
如何做辣椒釀肉 肉釀辣椒如何做

  • 如何做辣椒釀肉 肉釀辣椒如何做

  • 1、食材：青辣椒5個，豬肉300克，雞蛋2個，蔥適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，雞精適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，蠔油適量，花生油適量。2、豬肉絞碎，加入雞蛋、蔥薑蒜末、蠔油、醬油、胡椒粉、雞精、鹽、糖，順時針攪拌至上勁。3、青椒洗淨晾乾，去掉頭尾，挖出青椒子，斜刀切成塊。4、將調好的肉餡...
  • 25354
肉釀柿子椒怎麼做

  • 肉釀柿子椒怎麼做

  • 1、食材：五花肉250克、青椒9個、雞蛋1個、蔥適量、姜適量、生抽20毫升、老抽5毫升、黑胡椒粉3克、料酒10毫升、油20毫升、糖20克。2、五花肉洗淨絞成肉糜。3、把蔥、姜切碎末，加黑胡椒粉、料酒、10ml生抽、老抽、10克糖、10ml油拌勻。放冰箱冷藏2小時左右入味。我是提前一...
  • 19011
肉釀辣椒如何做

  • 肉釀辣椒如何做

  • 1、食材：青辣椒5個，豬肉300克，雞蛋2個，蔥適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，雞精適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，蠔油適量，花生油適量。2、豬肉絞碎，加入雞蛋、蔥薑蒜末、蠔油、醬油、胡椒粉、雞精、鹽、糖，順時針攪拌至上勁。3、青椒洗淨晾乾，去掉頭尾，挖出青椒子，斜刀切成塊。4、將調好的肉餡...
  • 29792
香菇肉釀怎麼做

  • 香菇肉釀怎麼做

  • 1、先要準備好香菇、豬肉、鹽、生粉、醬油、花生油和蠔油。2、把豬肉洗乾淨，切成小塊，放進絞肉機打成肉餡。（不要絞打太久，那樣沒有嚼勁）3、把肉餡裝在一個比較大的容器中，加入適量鹽、醬油、生粉和少許花生油，用筷子沿著一個方向攪拌15分鐘左右，看到肉餡呈膠狀即可。4、把香菇的...
  • 16792
肉釀涼瓜的做法 肉釀涼瓜如何做

  • 肉釀涼瓜的做法 肉釀涼瓜如何做

  • 1、主料：苦瓜，輔料：雞蛋、肉末、木耳末、蔥薑末。調料：鹽、雞精、香油。2、將苦瓜切成長短相同的段，中間瓤去掉，雞蛋炒熟備用，肉末中加入鹽、雞精、香油、少許清水，攪拌均勻；3、在肉末中加入雞蛋、木耳末、蔥薑末拌勻，裝入苦瓜中，逐個裝好後入蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。...
  • 13419
肉釀香菇如何做怎麼做肉釀香菇

  • 肉釀香菇如何做怎麼做肉釀香菇

  • 1、肉末適量，香港適量，鹽，生粉，生抽適量，蔥少量，雞蛋一個，生菜花2片。2、香菇洗淨，用水泡發。3、將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊。4、熱鍋倒油，開小火。5、煎好後入蒸鍋大火蒸25分鐘。6、取個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸好的香菇水倒進碗裡，加少量生粉，水，...
  • 6909
肉釀蒸蛋如何做 肉釀蒸蛋做法介紹

  • 肉釀蒸蛋如何做 肉釀蒸蛋做法介紹

  • 1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟：將肉餡用勺子背壓在盤子裡。摁兩個坑，將雞蛋磕進盤子裡，蛋黃填在坑裡。3、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼，防止水蒸汽進入（要用深一點的盤子或碗，不然保鮮膜就粘上雞蛋了）。水開後，蒸十分鐘，出鍋後淋上蒸魚豉油、香油，撒上蔥花...
  • 21324
肉釀蒸蛋做法介紹 肉釀蒸蛋如何做

  • 肉釀蒸蛋做法介紹 肉釀蒸蛋如何做

  • 1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟：將肉餡用勺子背壓在盤子裡。摁兩個坑，將雞蛋磕進盤子裡，蛋黃填在坑裡。3、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼，防止水蒸汽進入（要用深一點的盤子或碗，不然保鮮膜就粘上雞蛋了）。水開後，蒸十分鐘，出鍋後淋上蒸魚豉油、香油，撒上蔥花...
  • 13944
肉釀涼瓜的做法

  • 肉釀涼瓜的做法

  • 1、主料：苦瓜，輔料：雞蛋、肉末、木耳末、蔥薑末。調料：鹽、雞精、香油。2、將苦瓜切成長短相同的段，中間瓤去掉，雞蛋炒熟備用，肉末中加入鹽、雞精、香油、少許清水，攪拌均勻；3、在肉末中加入雞蛋、木耳末、蔥薑末拌勻，裝入苦瓜中，逐個裝好後入蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。...
  • 11710
苦瓜釀肉

  • 苦瓜釀肉

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：適量;苦瓜：適量;鵪鶉蛋:適量;胡蘿蔔:適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;蠔油：適量;苦瓜釀肉的做法五花肉剁成肉餡，加入薑末蔥末加入鹽、糖、生抽、蠔油加入鵪鶉蛋的蛋清，順時針攪打上勁...
  • 13874
麵筋釀肉的做法 麵筋釀肉如何做

  • 麵筋釀肉的做法 麵筋釀肉如何做

  • 1、食材：油麵筋800克，老豆腐200，蓮藕500克，生薑20克，辣椒20克，香菜20克，蔥20克，鹽2克。2、將1塊老豆腐用雙手或者刀背壓成泥，壓得越碎越好；3、浸泡豆腐期間，將豬肉剁碎，豬肉可以是五花肉也可以是純瘦肉；4、為了口感更加清爽，還可以放入些許藕丁，將蓮藕削皮洗淨泥沙，然後切碎即可；5、將豆腐...
  • 13808
蘑菇釀肉怎麼做 蘑菇釀肉的做法

  • 蘑菇釀肉怎麼做 蘑菇釀肉的做法

  • 1、原料：肉末100克、鮮香菇8朵、雞蛋1個、胡蘿蔔適量、生抽0.5勺、澱粉2小勺、油適量、鹽適量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用鹽水泡，鹽水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附點。3、肉剁成末，胡蘿蔔切條再改小丁，加入蒜末、生粉、鹽、生抽、油，攪拌均勻待用。4、蘑菇清洗乾淨，拔掉菇柄，菇...
  • 19016

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結