![燉驢肉放什麼調料]( "燉驢肉放什麼調料")
- 1、用料：驢肉800克、花生油適量、大料、花椒適量、桂皮、香葉少許、蔥、姜、蒜適量、生抽適量、鹽適量。2、驢肉切塊，冷水下鍋，不用蓋鍋蓋，煮出浮沫，撈出備用。3、爆香花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜、蒜。4、倒入驢肉、生抽翻炒幾下就行。5、加入開水，多加點，燜燉2個小時。6、...
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![吃驢肉後拉肚子是怎麼回事呢]( "吃驢肉後拉肚子是怎麼回事呢")
- 驢肉在生活中比較常見的，但是吃的人並不是很多，其實驢肉是含有大量蛋白質的，是可以吃的，但有些人對蛋白質不吸收的話，吃了驢肉會容易復發病，具體可以看看小編帶來的介紹。為什麼吃驢肉容易復發病驢肉中含有大量蛋白質，而這些蛋白質對於人體而言，屬於異體蛋白，這種異體蛋白進入人體...
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![驢肉和雞肉能一起吃嗎]( "驢肉和雞肉能一起吃嗎")
- 1、驢肉和雞肉能一起吃。2、驢肉和雞肉本質上都是肉類。驢肉中含有不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、胡蘿蔔素、鈉、鉀、鎂、鐵等成分。雞肉中含有蛋白質、脂肪、核黃素、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等多種成分。二者一同食用，其中含有的成分並不會產生毒性物質對身體健...
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![煮驢肉怎麼煮最香]( "煮驢肉怎麼煮最香")
- 1、食材：驢肉360克，蔥1根，姜5克，花椒8粒，桂皮3克，蒜2瓣，大料1個，鹽6克，味精2克，橘皮2克，陳皮1克，丁香2克。2、首先我們需要將準備好的驢肉先用水浸泡8分鐘左右，將新鮮驢肉反覆清洗乾淨，切成塊狀。3、把蔥段、薑片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、紅辣椒、橘皮、陳皮、孜然、醬油、精鹽...
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![驢肉丸子湯的做法]( "驢肉丸子湯的做法")
- 1、用料：蔥花適量、雞蛋1個、薑片、鹽適量、驢肉餡兒、蠔油、白酒、雞精、生抽、糖。2、驢肉餡兒加入蔥花，薑末，蠔油，鹽，生抽，五香粉，糖，雞蛋，雞精拌勻。3、鍋內加清水，加入花椒粉和蔥花燒開。4、驢肉餡兒團成丸子依次放入鍋中，煮好後加入鹽和雞精，香菜，出鍋。...
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![怎樣滷驢肉]( "怎樣滷驢肉")
- 怎樣滷驢肉：原料：驢肉1000g、老抽和生抽各一勺、八角一顆、花椒一小把、辣椒些許、香葉五六片、桂皮一片、草果一顆、大蔥一顆、料酒些許、鹽酌量、糖些許、姜五六片、蒜兩瓣。步驟：1、驢肉洗淨，在滾水中焯透，撈出衝去浮沫；2、砂鍋放入所有配料，燒滾後放入驢肉，大火轉小火2個小時...
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![燉驢肉怎麼做好吃]( "燉驢肉怎麼做好吃")
- 1、主料：驢肉600克、胡蘿蔔3根。2、輔料：茶籽油40克、鹽2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、幹辣椒3個。3、驢肉切大塊，再清洗一遍，控幹水份。4、大料洗淨備用。5、胡蘿蔔去皮洗淨切大塊。6、起油鍋，放入大料煸香。7、放入驢肉炒至變色，淋入料酒炒勻...
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![驢肉餃子和土豆條能一起吃嗎]( "驢肉餃子和土豆條能一起吃嗎")
- 驢肉餃子和土豆條能一起吃。原因分析：1、從營養學和食品學的角度，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。沒100克驢肉中色氨基酸的含量為300至314毫克，驢肉的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸的含量都...
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![驢肉有肥膘嗎]( "驢肉有肥膘嗎")
- 驢肉是有肥膘的，但是一般含量十分的少。驢肉中主要含有較多的亞油酸、亞麻酸，而且其含量遠遠高於豬肉、牛肉等肉類，並且驢肉的味道特別好，營養價值很高。從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高，最為關鍵的一點是驢肉脂肪含量較少，對健康很好。...
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![驢肉火燒哪裡的最正宗 驢肉火燒的歷史文化]( "驢肉火燒哪裡的最正宗 驢肉火燒的歷史文化")
- 1、保定驢肉火燒的發祥地為保定市徐水區漕河鎮。漕河系河北省保定市徐水區境內河流名稱，漕河鎮以漕河命名。漕河驢肉火燒歷史悠久。相傳，宋代時漕河碼頭有漕幫和鹽幫兩個幫會。漕幫以運糧為業，鹽幫以運鹽為業。雙方為稱霸碼頭，時常大動干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫...
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![驢肉餃子餡如何調 驢肉餃子餡怎麼調]( "驢肉餃子餡如何調 驢肉餃子餡怎麼調")
- 1、材料：驢肉3斤多、花椒適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、黑胡椒適量、洋蔥兩個、大蔥兩棵、橄欖油適量、油適量、蠔油適量、豬肥適量。2、驢肉和豬肥混合，加少量水在混合好的肉餡中加花椒粉、黑胡椒粒、攪拌均勻，加料酒、老抽、調味醬油，調好的肉餡加橄欖油封一下味道，把...
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![煮驢肉需要多長時間]( "煮驢肉需要多長時間")
- 1、驢肉是一道很有吸引力的美食，相信不少朋友都吃過，不過驢肉做起來可是很麻煩的，一般來說，驢肉最少都要煮一兩個小時才行，長一點甚至需要三四個小時，大家燉驢肉的時候要有耐心。2、好的東西永遠都值得等待，做菜也是同樣的道理。如果是選用高壓鍋來燉制驢肉的話，從煮沸時計，老驢肉...
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![驢肉火燒能儲存的時間 驢肉火燒能放多長時間]( "驢肉火燒能儲存的時間 驢肉火燒能放多長時間")
- 1、驢肉火燒能冷藏可存放3-5天。但是還是吃現做的好吃一些。2、孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉。驢肉中多有摻雜馬肉甚至是豬肉冒充，而且一些驢肉呈現粉紅色，是新增亞硝酸鹽所致，食用後易誘發致癌，另外吃白馬肉容易犯老病，所以一定要選擇有保障的店去吃。...
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![黃豆芽和驢肉一起吃嗎]( "黃豆芽和驢肉一起吃嗎")
- 黃豆芽和驢肉一起吃。用料：黃豆芽，香辣肉醬，幹辣椒，蔥白段，蔥花，鹽，雞精，油；做法：1、黃豆芽用清水沖洗一下，燒半鍋水，開鍋後倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘，關火；2、撈出豆芽，再次用清水漂洗並瀝水；3、炒鍋倒油；4、扔進一些幹辣椒段炸香，放入些許的蔥白段後倒入豆芽，大火快炒約1分鐘，加鹽、雞精，最後...
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![驢肉和雞肉能一起吃嗎 驢肉和雞肉可不可以一起食用]( "驢肉和雞肉能一起吃嗎 驢肉和雞肉可不可以一起食用")
- 1、驢肉和雞肉能一起吃。2、驢肉和雞肉本質上都是肉類。驢肉中含有不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、胡蘿蔔素、鈉、鉀、鎂、鐵等成分。雞肉中含有蛋白質、脂肪、核黃素、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等多種成分。二者一同食用，其中含有的成分並不會產生毒性物質對身體健...
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![驢肉火鍋怎麼做好吃]( "驢肉火鍋怎麼做好吃")
- 1、食材：驢肉一斤半、胡蘿蔔2個、生薑一塊、八角2顆、桂皮適量、大蔥一截、生抽2勺、雞精2勺、鹽一勺、料酒2勺、胡椒少許。2、準備好驢肉，把驢肉乾淨切塊，胡蘿蔔也洗乾淨切小塊，還有大蔥生薑八角桂皮花椒等調料。3、鍋裡放水，倒入驢肉，倒入料酒，煮開後舀出浮末。4、然後撈出驢...
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![驢肉包餃子用什麼配菜餡好]( "驢肉包餃子用什麼配菜餡好")
- 1、泡除血水。驢肉在剁餡前，需要在清水中浸泡1-2個小時，期間最好換1次清水，把驢肉中的血水泡除乾淨。因為驢肉的羶味很大一部分是來自於血水，所以要把血水泡除乾淨。2、剔除筋膜。在剁餡時，需要提前把驢肉的筋膜剔除乾淨。驢肉的筋膜即使剁碎，也不容易軟爛，所以需要在剁餡時剔除...
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![煮驢肉如何煮最香 煮驢肉怎麼煮最香]( "煮驢肉如何煮最香 煮驢肉怎麼煮最香")
- 1、食材：驢肉360克，蔥1根，姜5克，花椒8粒，桂皮3克，蒜2瓣，大料1個，鹽6克，味精2克，橘皮2克，陳皮1克，丁香2克。2、首先我們需要將準備好的驢肉先用水浸泡8分鐘左右，將新鮮驢肉反覆清洗乾淨，切成塊狀。3、把蔥段、薑片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、紅辣椒、橘皮、陳皮、孜然、醬油、精鹽...
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![吃驢肉好不好]( "吃驢肉好不好")
- 1、可以吃，驢肉不僅是高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的保健食品，而且因肌束纖細，肌間脂肪含量較多，使其肉質細嫩可口。加之，驢肉色氨酸含量高，必需氨基酸佔總氨基酸的比例大，具有很高的蛋白質質量。2、驢肉中的高階脂肪酸中，不飽和脂肪酸多，亞油酸和亞麻酸含量高，使驢肉具有極高的生物...
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![驢肉和蝦還有葡萄酒能一起用嗎]( "驢肉和蝦還有葡萄酒能一起用嗎")
- 喝紅葡萄酒時儘量不要吃蝦，紅酒中的單寧口感較重，會破壞蝦肉的鮮甜感，建議搭配清爽的白葡萄酒，不會破壞蝦肉的新鮮感，同時也能和白葡萄酒的酸爽感相輔相成。驢肉、蝦、葡萄酒不存在藥效相沖之處，可以同時食用。驢肉不能和豬肉同時食用，容易導致腹瀉，驢肉也不能與金針菇、黃花菜同...
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![驢肉火燒前景如何]( "驢肉火燒前景如何")
- 驢肉火燒前景好，驢肉火燒在國內市場上的受歡迎程度相對較高，特別是在一些地方特色小吃等領域，有一定的市場前景。由於驢肉本身口感獨特、營養豐富，加上獨特的烤制工藝和食材搭配，使驢肉火燒在市場上有較大的發展空間。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：驢肉火燒這個投...
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![驢肉餡兒餃子怎麼做]( "驢肉餡兒餃子怎麼做")
- 1、主料：驢肉1斤（餡）、麵粉適量。2、輔料：蠔油1大勺、醬油1勺、雞精1勺、十三香1勺、色拉油2勺、蔥花適量。3、剁好的驢肉餡里加入少許水，攪拌均勻放置十分鐘肉完全吸水後，加入蠔油、鮮醬油、雞精、十三香、色拉油攪拌均勻，最好加蔥攪拌均勻。4、以滴水的方式一邊滴水一遍攪拌麵...
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![天上龍肉地下驢肉這句話的創作者]( "天上龍肉地下驢肉這句話的創作者")
- 1、天上龍肉，地下驢肉這句話是句民間俗話，作者不詳。這句俗語：“天上龍肉，地下驢肉”，很多人都是聽過的，知道這是指的兩種動物的肉，地下驢肉這是指的驢肉，而且還是河北有名的一種驢肉，非常的出名。2、天上的龍肉指的是一種飛禽——花尾榛雞，這是大興安嶺那邊的一種飛禽動物，由於是飛...
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![三伏天可以吃驢肉嗎 三伏天可不可以吃驢肉]( "三伏天可以吃驢肉嗎 三伏天可不可以吃驢肉")
- 1、三伏天可以吃驢肉。2、三伏天，天氣暑溼大，人體新陳代謝加快，能量消耗較大。因此人體需要攝入足夠的蛋白質來維持能量。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了從奶製品外，還應適量吃肉來補充，如：驢肉、鴨肉、豬肉。驢肉具有兩高兩低（高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低膽固醇）的特...
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![驢肉火燒起源於哪個省]( "驢肉火燒起源於哪個省")
- 1、驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。2、作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣，終於使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處...
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