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關於白筍的生活百科

用高壓鍋煮白筍要多久

  • 用高壓鍋煮白筍要多久

  • 1、鮮筍可以用高壓鍋壓15分鐘就熟了。2、竹筍在煮之前最好先焯水5分鐘，然後撈出放入高壓鍋開始煮。鮮竹筍可以與雞塊一起，現將雞塊用生薑炒一遍，一起放入高壓鍋，在放入料酒、鹽、薑片、幹辣椒和蔥一同放入高壓鍋中壓15分鐘即可。1、鮮筍可以用高壓鍋壓15分鐘就熟了。2、竹筍...
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用高壓鍋煮白筍要多久 高壓鍋煮筍需要多長時間

  • 用高壓鍋煮白筍要多久 高壓鍋煮筍需要多長時間

  • 1、鮮筍可以用高壓鍋壓15分鐘就熟了。2、竹筍在煮之前最好先焯水5分鐘，然後撈出放入高壓鍋開始煮。鮮竹筍可以與雞塊一起，現將雞塊用生薑炒一遍，一起放入高壓鍋，在放入料酒、鹽、薑片、幹辣椒和蔥一同放入高壓鍋中壓15分鐘即可。1、鮮筍可以用高壓鍋壓15分鐘就熟了。2、竹筍...
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白蘆筍的儲存方法

  • 白蘆筍的儲存方法

  • 1、在冷涼處，將蘆筍切端立在溼卡板紙上，上面用黑色溼布或塑料薄膜覆蓋，以防失水和光線照射變色。或者用黑色聚乙烯塑料薄膜製成長20釐米、寬15釐米、其上打6~8個孔徑為0.65釐米的孔的包裝袋，來包裝蘆筍進行短期貯藏。2、冷庫貯藏蘆筍，要求嚴格控制溼度和溫度。貯藏溫度控制在0...
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白蘆筍的製作方法

  • 白蘆筍的製作方法

  • 1、取新鮮的白蘆筍10根，洗淨表面的泥土。去皮。切斜段。2、鍋中燒開水倒入白蘆筍段，焯水1分鐘迅速撈出。過一遍涼水。控幹水分備用。3、小蔥切碎，蒜切片。4、鍋中放1勺橄欖油，油微熱放蔥蒜爆香。5、倒入白蘆筍段。加1勺鹽。6、翻炒均勻即可出鍋。...
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白蘆筍怎麼保鮮

  • 白蘆筍怎麼保鮮

  • 1、將蘆筍以保鮮膜或保鮮盒包覆，以隔絕其與空氣的接觸。2、包覆完整的蘆筍放入冰箱冷藏。放入冰箱後，因蘆筍採收後，還會持續成長，若橫放會亂翹，料理時較不方便處理，若空間充足，則建議以直立的方式放置蘆筍，蘆筍會呈現直挺狀。...
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白灼蘆筍的做法 白灼蘆筍

  • 白灼蘆筍的做法 白灼蘆筍

  • 1、蘆筍掐掉比較老的部分，洗淨；2、鍋裡倒入適量清水燒開；放入蘆筍焯水；3、大概1-2分鐘後，觀察蘆筍是否熟透；如果蘆筍熟透了，即可關火；4、將蘆筍撈出，放在盤中；5、碗裡調入調料：將適量生抽，橄欖油，蘋果醋混合，攪拌均勻；6、將調料淋在蘆筍上；白灼蘆筍就做好啦！...
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白蘆筍是什麼

  • 白蘆筍是什麼

  • 蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍又叫石刁柏，還有一些地方把蘆筍稱為龍鬚菜、假天麻、假天門冬等，因為它的外形比較像蘆葦的嫩芽和竹筍，所以更多的人都習慣稱之為蘆筍。蘆筍的食用部位是它的莖，可用來清炒，也可用來煲湯，味道質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩...
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茭白筍做法步驟

  • 茭白筍做法步驟

  • 1、茭白4根，五花肉半斤，蒜2瓣，姜2片，黃酒3勺，蠔油2勺，醬油2勺，鹽油適量，清水半碗。2、茭白筍4根切片，200克五花肉切片。3、熱鍋30秒後放油，油熱加入姜蒜翻炒30秒後放入五花肉，翻炒1分鐘就加入茭白筍繼續翻炒2分鐘4、然後加入蠔油2勺/黃酒3勺/醬油2勺/半碗清水簡單翻炒均勻，上鍋蓋煮3...
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蘆筍怎麼做好吃 白蘆筍怎麼做好吃

  • 蘆筍怎麼做好吃 白蘆筍怎麼做好吃

  • 蘆筍怎麼做好吃？1.準備蘆筍一把、胡蘿蔔一個、適量的鹽、雞精、和大蒜。2.蘆筍切成段，胡蘿蔔切絲，蒜切成末後將蘆筍焯水後撈出備用。3.熱鍋燒油，放蒜末爆香，隨後放胡蘿蔔絲翻炒。4.炒至胡蘿蔔軟熟後放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻，好吃的清炒蘆筍即可出鍋。總結1.備蘆筍、胡蘿蔔...
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存放白蘆筍步驟

  • 存放白蘆筍步驟

  • 1、將蘆筍以保鮮膜或保鮮盒包覆，以隔絕其與空氣的接觸。2、包覆完整的蘆筍放入冰箱冷藏。放入冰箱後，因蘆筍採收後，還會持續成長，若橫放會亂翹，料理時較不方便處理，若空間充足，則建議以直立的方式放置蘆筍，蘆筍會呈現直挺狀。...
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新鮮白蘆筍如何儲存 白蘆筍的儲存方法

  • 新鮮白蘆筍如何儲存 白蘆筍的儲存方法

  • 1、在冷涼處，將蘆筍切端立在溼卡板紙上，上面用黑色溼布或塑料薄膜覆蓋，以防失水和光線照射變色。或者用黑色聚乙烯塑料薄膜製成長20釐米、寬15釐米、其上打6~8個孔徑為0.65釐米的孔的包裝袋，來包裝蘆筍進行短期貯藏。2、冷庫貯藏蘆筍，要求嚴格控制溼度和溫度。貯藏溫度控制在0...
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白灼蘆筍的做法

  • 白灼蘆筍的做法

  • 1、食材：蘆筍300克，大蒜15克，幹辣椒1個，植物油15克，花椒2克，蠔油1小勺，生抽2小勺。2、準備蘆筍、大蒜。3、蘆筍切去老莖或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，裡面還是很脆的。4、鍋內燒開水滴入幾滴油放入蘆筍焯水。5、充分過涼。6、大蒜切碎。7、蘆筍擺入盤中放入適量生...
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白灼蘆筍要煮幾分鐘

  • 白灼蘆筍要煮幾分鐘

  • 1、如果是對半切開的蘆筍，兩到三分鐘即可，整節放入的蘆筍時間則要更長一些。一般情況下，冷水下鍋，煮沸後2分鐘就可以。時間不可過長，長的話蘆筍容易被煮老。2、材料：蘆筍、鹽、大蒜、蠔油、生抽。3、蘆筍洗淨，去老根，對半切開。4、水開之後放一勺鹽，滴幾滴香油，蘆筍煮兩到三分鐘，變...
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白蘆筍如何做好吃

  • 白蘆筍如何做好吃

  • 1、主料：白蘆筍300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、鹽2克、白糖2克、芝麻油3克、紅椒1小塊。2、首先將白蘆筍洗淨切兩段。表面的老皮建議削掉，這樣吃口感會好很多。3、接著蒜苗葉切末備用。4、紅椒切片備用。5、然後燒一鍋開水放入白蘆筍，水開後撈出瀝乾水擺盤。6、接著熱鍋起...
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筍乾泡後發白正常嗎 筍乾怎麼發

  • 筍乾泡後發白正常嗎 筍乾怎麼發

  • 1、筍乾泡後發白正常。2、竹筍裡面本來就有竹白,晒乾後會出現一層白色物質，這是一種正常現象,並非發生變質，因此筍乾泡後發白是可以吃的。但是也要進行辨別一下，如果筍乾泡後出現發黴、發臭、發酸等情況，則說明筍乾變質了，不能再吃。3、薰筍乾泡發方法：鍋中倒入開水煮沸，放入薰...
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白蘆筍好吃的做法

  • 白蘆筍好吃的做法

  • 1、主料：白蘆筍300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、鹽2克、白糖2克、芝麻油3克、紅椒1小塊。2、白蘆筍洗淨切兩段。表面的老皮建議削掉，這樣吃口感會好很多。3、蒜苗葉切末備用。4、紅椒切片備用。5、燒一鍋開水放入白蘆筍，水開後撈出瀝乾水擺盤。6、熱鍋起油，油燒熱後淋在蒜苗...
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怎樣炒茭白筍

  • 怎樣炒茭白筍

  • 1、茭白4根，五花肉半斤，蒜2瓣，姜2片，黃酒3勺，蠔油2勺，醬油2勺，鹽油適量，清水半碗。2、茭白筍4根切片，200克五花肉切片。3、熱鍋30秒後放油，油熱加入姜蒜翻炒30秒後放入五花肉，翻炒1分鐘就加入茭白筍繼續翻炒2分鐘4、然後加入蠔油2勺/黃酒3勺/醬油2勺/半碗清水簡單翻炒均勻，上鍋蓋煮3...
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木耳炒白蘆筍的做法

  • 木耳炒白蘆筍的做法

  • 1、食材：木耳適量，蘆筍適量，鹽適量，花生油適量，蠔油少許，醬油少許，糖適量。2、首先將木耳溫水泡好，煮10分鐘撈出備用；3、油熱後接著放入蒜炒香，放入蘆筍和木耳炒1分鐘；4、最後小火悶10分鐘，放入鹽糖，醬油即可。...
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怎樣做白灼蘆筍好吃

  • 怎樣做白灼蘆筍好吃

  • 1、食材：蘆筍300克，大蒜15克，幹辣椒1個，植物油15克，花椒2克，蠔油1小勺，生抽2小勺。2、準備蘆筍、大蒜。3、蘆筍切去老莖或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，裡面還是很脆的。4、鍋內燒開水滴入幾滴油放入蘆筍焯水。5、充分過涼。6、大蒜切碎。7、蘆筍擺入盤中放入適量生...
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存放白蘆筍步驟 白蘆筍怎麼保鮮

  • 存放白蘆筍步驟 白蘆筍怎麼保鮮

  • 1、將蘆筍以保鮮膜或保鮮盒包覆，以隔絕其與空氣的接觸。2、包覆完整的蘆筍放入冰箱冷藏。放入冰箱後，因蘆筍採收後，還會持續成長，若橫放會亂翹，料理時較不方便處理，若空間充足，則建議以直立的方式放置蘆筍，蘆筍會呈現直挺狀。...
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新鮮白蘆筍如何儲存

  • 新鮮白蘆筍如何儲存

  • 1、在冷涼處，將蘆筍切端立在溼卡板紙上，上面用黑色溼布或塑料薄膜覆蓋，以防失水和光線照射變色。或者用黑色聚乙烯塑料薄膜製成長20釐米、寬15釐米、其上打6~8個孔徑為0.65釐米的孔的包裝袋，來包裝蘆筍進行短期貯藏。2、冷庫貯藏蘆筍，要求嚴格控制溼度和溫度。貯藏溫度控制在0...
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白蘆筍怎麼做好吃

  • 白蘆筍怎麼做好吃

  • 蘆筍怎麼做好吃？1.準備蘆筍一把、胡蘿蔔一個、適量的鹽、雞精、和大蒜。2.蘆筍切成段，胡蘿蔔切絲，蒜切成末後將蘆筍焯水後撈出備用。3.熱鍋燒油，放蒜末爆香，隨後放胡蘿蔔絲翻炒。4.炒至胡蘿蔔軟熟後放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻，好吃的清炒蘆筍即可出鍋。總結1.備蘆筍、胡蘿蔔...
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新鮮白蘆筍如何洗

  • 新鮮白蘆筍如何洗

  • 1、鹽水清洗：將蘆筍莖端的硬皮去掉後，清洗乾淨浸泡在鹽水中大概十分鐘左右，便可撈出用清水沖洗幾次後，即可食用。2、小蘇打水洗：取適量小蘇打和水混合均勻後，將處理好的蘆筍加入，浸泡十五分鐘後，便可撈出用清水沖洗即可。這種洗法能中和掉蘆筍表皮的農藥殘留物。3、淘米水清洗：淘...
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怎麼做萵筍拌白肉 萵筍拌白肉

  • 怎麼做萵筍拌白肉 萵筍拌白肉

  • 1、材料：豬肉（後臀尖）250克，萵筍100克，蒜泥1湯匙，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、醋、味精各適量，蔥段、薑片各適量，香油少許。2、將萵筍去葉、去皮洗淨，切成薄片，用少許鹽拌勻，醃製15分鐘，擠幹水分，平鋪在盤底待用；將豬肉洗淨，在開水鍋中燙一下，撈出洗淨。3、將蒜泥放在碗中，加醬油、醋、鹽、味精...
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白竹筍的功效和作用

  • 白竹筍的功效和作用

  • 1.利於腸道消化。竹筍是屬於低脂肪以及低糖的食物，因此適量食用竹筍，能夠促進腸道的蠕動，有利於腸道的消化。想要減肥的話，適量食用竹筍也是非常正確的選擇。2、通腸排便。竹筍是一種性質寒涼的食材，人們食用竹筍之後，可以了降低人體腸道的壓力，起到縮小大便粘稠度的作用，因此對...
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