![三文魚刺身營養價值介紹 三文魚刺身熱量]( "三文魚刺身營養價值介紹 三文魚刺身熱量")
- 1、三文魚相比其他肉類來說熱量是比較低的，100克三文魚的熱量為139大卡，所以減肥期間是可以適量一些三文魚的。2、刺身的營養價值真的很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟，易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質。脂肪含量低，卻含有不少DHA等，天天適量...
- 11466
![三文魚刺身的做法]( "三文魚刺身的做法")
- 主料3人份三文魚300克輔料辣根1克、生抽5克、醋5克三文魚刺身步驟1主輔料：三文魚、辣根步驟2盤中裝適量碎冰，再覆蓋一層保鮮膜，備用步驟3把凍三文魚肉切片步驟4把切好的三文魚擺盤步驟5兌制蘸料，碗中放辣根，加生抽、醋步驟6這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可...
- 14413
![鯛魚刺身為什麼便宜]( "鯛魚刺身為什麼便宜")
- 鯛魚刺身其實看起來並不是特別的貴，但是這種東西確實特別的有營養，其實這種東西他雖然是價值特別的高，但是現在市場競爭還是非常大的，所以在市場競爭的一個調節作用下，它的價格就會相應的降低。...
- 18397
![芥末鵝肝刺身的做法]( "芥末鵝肝刺身的做法")
- 1、材料：紐約克牛排250克、鵝肝50克、松露片50克、杏鮑菇50克、洋菇片50克、高湯200ml、松露油50ml、黑胡椒、鹽、芥末。2、將松露油、杏鮑菇、洋菇以橄欖油炒香，然後加入高湯煮約10分鐘，再加入松露油用碾碎機搗成泥狀備用。3、紐約克以平底鍋煎至表面金黃色，然後塗上一層鬆...
- 5300
![怎麼儲存三文魚刺身]( "怎麼儲存三文魚刺身")
- 1、冷藏儲存。現在一般家庭都有冰箱，利用冰箱給食物保鮮是常用的主要方式。那麼做了刺身或者是沒有烹飪完的三文魚，可以用保鮮袋包好之後，放在冰箱的冷藏室中短時間儲存，注意要用保鮮袋或者是保鮮盒將三文魚包好，減少一些細菌的滋生和氧氣的氧化。2、冷凍儲存。除了放在冰箱冷...
- 19058
![刺身是什麼]( "刺身是什麼")
- 1、日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹籤刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮，當初被稱作刺身，後來雖然不用這種方法了，但刺身這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸...
- 19795
![減肥期間能不能吃刺身]( "減肥期間能不能吃刺身")
- 1、一般情況下適量的吃刺身是不會長胖的。2、刺身其實是很容易飽的，雖然你感覺上並沒有吃很多。三文魚是刺身裡點的人最多的，還有北極貝，海膽和金槍魚是日本人比較喜歡的，金槍魚含熱量比較少。所以一般都不會長胖的。...
- 16259
![貓能不能吃三文魚刺身]( "貓能不能吃三文魚刺身")
- 1、最好不要給貓咪餵食三文魚刺身。2、主要是因為三文魚刺身為生魚片，其中可能含有寄生蟲蟲卵，貓咪吃了後會增加感染寄生蟲的機率，從而導致貓咪出現嘔吐、腹瀉、便血等情況。因此如果主人要給貓咪餵食三文魚最好將三文魚煮熟後再給貓咪餵食，這樣既可以給貓咪增加營養，還可以防...
- 10153
![三文魚刺身吃不完可以冷凍嗎]( "三文魚刺身吃不完可以冷凍嗎")
- 1、三文魚刺身吃不完可以冷凍。2、三文魚是部分蛙科魚類的俗稱。具有增強大腦功能，維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的功效。含有的蛋白質，有保護血管彈性，調節血壓，緩解貧血的作用。3、含有的礦物質銅，對身體的器官組織及大腦的發育有重要的作用。而且，三文魚還有降低血脂，增強...
- 25732
![什麼叫刺身]( "什麼叫刺身")
- 1、刺身也稱魚生，是指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的料理，是一種常見的日本料理。刺身是日本料理中最為清淡的菜式，很多時候刺身亦會與壽司共食，多以蘿蔔、青菜、海藻等作為配菜。2、刺身一詞是日本室町時代（1392－1573年）開始產生的。一種解釋是“刺身”是tachimi的...
- 24844
![鰲蝦刺身怎麼剝 怎麼剝鰲蝦刺身]( "鰲蝦刺身怎麼剝 怎麼剝鰲蝦刺身")
- 1、首先一手按住蝦，一手在在尾部往上數第三、第四節處左右扭一下，基本殼就斷開了，然後往下拉去殼，實在肉沾得很牢，可以先扭去尾部再來操作。2、捏住頭部，一手在蝦身和頭部的交界處左右扭一下，剔去殼。3、這樣整個蝦身的殼去除了，然後撿來一片殼，在背上輕輕劃一下，肉會分開。4、這樣...
- 31332
![三文魚刺身營養價值]( "三文魚刺身營養價值")
- 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。三文魚老少皆宜，適合心血管疾病患者和腦力勞動者;也適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。三...
- 19580
![櫻蝦刺身如何做]( "櫻蝦刺身如何做")
- 食材：新鮮生食用櫻蝦適宜，姜泥（或芥末泥、白蘿蔔泥均可）少許，醬油少許，大葉、蔥花各適宜。1、新鮮的生食用櫻蝦備好，姜泥磨好。（看個人口味，或是白蘿蔔泥、芥末泥都可）2、蘸汁的小碟裡，加入姜泥、醬油調和，（或是芥末泥、白蘿蔔泥都可）可隨意備些大葉、蔥花。...
- 6439
![赤米蝦如何做刺身]( "赤米蝦如何做刺身")
- 1、主料：鮮活赤貝。2、調味料：日本萬字醬油或生抽，日本青芥辣檸檬。3、將海鮮市場買來的鮮活赤貝用清水和牙刷洗淨貝殼上的泥沙，再用小刀將貝殼撬開，將貝肉取出。冰塊拍成冰碎。4、將取出的貝肉放置一個小盆內，倒入大量的生粉，用生粉揉搓貝肉。目的也是洗淨貝肉和去除其上面的粘...
- 10264
![怎麼做河豚刺身 河豚刺身做法介紹]( "怎麼做河豚刺身 河豚刺身做法介紹")
- 1、先把河豚敲暈，之後把尾巴切掉。2、接著就把河豚的魚皮剝掉，再清理乾淨河豚的內臟，因為這些內臟都是毒性最強的部位，所以這是不能食用的。3、而且在處理河豚的時候還要非常小心，不然這魚肉要是被汙染到就不能吃了。4、在處理完河豚的內臟之後，就可以把河豚肉清洗乾淨，再切成刺...
- 7740
![貓能吃三文魚刺身嗎]( "貓能吃三文魚刺身嗎")
- 1、最好不要給貓咪餵食三文魚刺身。2、主要是因為三文魚刺身為生魚片，其中可能含有寄生蟲蟲卵，貓咪吃了後會增加感染寄生蟲的機率，從而導致貓咪出現嘔吐、腹瀉、便血等情況。因此如果主人要給貓咪餵食三文魚最好將三文魚煮熟後再給貓咪餵食，這樣既可以給貓咪增加營養，還可以防...
- 8329
![什麼是三文魚刺身 三文魚刺身是什麼意思]( "什麼是三文魚刺身 三文魚刺身是什麼意思")
- 1、三文魚刺身就是用三文魚做成的生魚片料理。“刺身”是日本的傳統食品，是日本料理中最清淡的菜式，非常受日本人歡迎。2、主料：鮮三文魚柳250克、白蘿蔔適量。輔料：綠芥末醬、醬油、黃瓜1段。做法：將白蘿蔔切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1釐米厚一塊備用。三文魚柳切成4個厚...
- 7420
![刺身裡黃黃脆脆的是什麼]( "刺身裡黃黃脆脆的是什麼")
- 刺身裡黃黃脆脆的是小海鮮，經過高溫油炸後變得黃黃脆脆。刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的魚料理，日本料理中最具特色的美食之一。刺身裡黃黃脆脆的是什麼這個問題，就先分享到這啦！...
- 14531
![秋刀魚可以做刺身嗎]( "秋刀魚可以做刺身嗎")
- 1、秋刀魚是可以用來做刺身的。2、秋刀魚是要根據大小來分等級的，可以分為3到4個等級，小的秋刀魚只能用來做成南蠻漬，或者是作為冷凍品，小的秋刀魚油分不夠，不適合用來刺身。中等大小的秋刀魚，油分比較充足，可以用來烤，也可以用來煮。大的秋刀魚，肉比較多，油脂也比較豐富，用來做刺身...
- 14832
![怎樣製作赤米蝦刺身 赤米蝦刺身製作方法]( "怎樣製作赤米蝦刺身 赤米蝦刺身製作方法")
- 1、主料：鮮活赤貝。2、調味料：日本萬字醬油或生抽、日本青芥辣檸檬。3、工具準備：片刀。4、將海鮮市場買來的鮮活赤貝用清水和牙刷洗淨貝殼上的泥沙，再用小刀將貝殼撬開，將貝肉取出。冰塊拍成冰碎。5、將取出的貝肉放置一個小盆內，倒入大量的生粉，用生粉揉搓貝肉。目的也是洗淨...
- 4671
![三文魚刺身的正確吃法]( "三文魚刺身的正確吃法")
- 1、吃三文魚刺身前將要三文魚提前放在冰箱裡冷凍一下，吃起來口感更好。2、吃三文魚刺身通常需要蘸料，正確的蘸料吃法應是把醬油和芥末分開蘸，先蘸醬油，再蘸芥末，而不是把醬油和芥末放混在一起蘸著吃，分開蘸料會使三文魚刺身的口感更好。3、做三文魚刺身最好用水果和蔬菜配搭，可...
- 31123
![海膽刺身]( "海膽刺身")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海膽：適量;生抽：適量;檸檬汁：適量;海膽刺身的做法材料：新鮮海膽幾隻(挑選方法：輕碰海膽觸角，它們是活動的就很新鮮)、生抽、檸檬汁。在海膽殼頂端，清理出半個殼大小的口，取出海膽的內臟，留下海膽黃，然後淋上檸檬...
- 5518
![木耳刺身怎麼做好吃]( "木耳刺身怎麼做好吃")
- 木耳刺身所需材料和做法如下。一、材料：幹木耳、芥末、海鮮醬油。二、做法：1、取適量幹木耳，放涼水中浸泡半天，中間需換兩次涼水；2、鍋中倒入適量水並加熱，等水熱後，放入泡好的木耳浸泡2分鐘後撈出；3、另取一個碗，放入海鮮醬油和芥末；4、木耳再次用涼水浸泡，盤子裡放點冰塊，把木耳放...
- 28067
![刺身的名字由來]( "刺身的名字由來")
- 1、日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹籤刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮，當初被稱作“刺身”，後來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。2、刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指...
- 10067
![花式刺身擺盤技巧]( "花式刺身擺盤技巧")
- 1、注重色、香、味、美、器的和諧統一。2、美的造型是刺身（生魚片）的特色，所以擺盤這道工序尤為重要。3、刺身（生魚片）的盛器多選用半圓形、船形或扇形等精美餐具。4、刺身切片需注意文理,通過形狀、大小改變，提升手工質感，如三文魚：斜刀切，這樣比較入味，並且好看。5、以新鮮的番芫...
- 10240
生活全書館
