![酸辣湯製作方法]( "酸辣湯製作方法")
- 1、食材：西紅柿30g、水澱粉20g、雞精15g、豆腐20g、胡蘿蔔30g、木耳30g、香菇30g、胡椒粉15g。2、鍋中炒西紅柿，鍋中加入適量的油，油熱後放入切好的西紅柿，用鏟子翻炒均勻，把西紅柿炒出湯汁。3、放入配菜，炒出湯汁後往鍋中加入適量的清水，然後下入胡蘿蔔絲木耳絲香菇絲，水燒開後...
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![酸辣湯怎麼做好吃需要哪些食材]( "酸辣湯怎麼做好吃需要哪些食材")
- 1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火...
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![酸辣湯怎麼煮好喝]( "酸辣湯怎麼煮好喝")
- 1、豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾...
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![酸辣湯是什麼]( "酸辣湯是什麼")
- 1、配菜切好備用，鍋中倒油，油溫五成熱時放幹辣椒、薑末熗出香味，鍋中加水，放各種配菜和調味料，粉絲放湯碗中備用。雞蛋打入碗中攪成蛋液後倒入鍋中，放入水澱粉，酸辣湯倒入湯碗中，放入麻葉、韭黃，完成。2、酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點是酸、辣、...
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![怎樣做什錦酸辣湯]( "怎樣做什錦酸辣湯")
- 1、海蔘100克，魷魚(鮮)80克，豬裡脊肉100克，雞肉80克，腿50克，血(白鴨)50克，豆腐70克。輔料：香菇(鮮)30克雞蛋70克，調料：大蔥15克，香菜10克，鹽4克，味精2克，醋10克，香油10克，香油10克，胡椒粉2克。2、將海蔘、魷魚切細絲，洗淨。3、豬肉、雞肉、火腿、鴨血、香菇、豆腐切細絲。4、雞蛋打成蛋液...
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![外面的酸辣湯裡面都有什麼配料]( "外面的酸辣湯裡面都有什麼配料")
- 酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。酸辣湯的製作原料是：豆腐30克，熟雞肉、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，...
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![酸辣湯怎麼做]( "酸辣湯怎麼做")
- 1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30ml，味精、胡椒粉各1克，保寧醋15ml，精鹽5克，雞湯750ml（民間做法，雞肉、冬菇等罕見材料是非必須材料）。2、將豆腐、冬菇分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，...
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![八帶酸辣湯的烹飪方法]( "八帶酸辣湯的烹飪方法")
- 1、主料：小八帶200克。輔料：胡蘿蔔1塊、大蔥1段、姜1塊、鹽3克、油半勺、小油菜6顆、料酒半勺、香油幾滴、黑胡椒粉適量、雞蛋2個、香醋1湯勺、澱粉1茶匙、小蔥1顆。2、八帶去掉筋和墨汁，清洗乾淨。3、胡蘿蔔切絲，小油菜洗淨，蔥切末。4、鍋中注水燒開，放入料酒，然後放入八帶戳水...
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![怎樣做什錦酸辣湯 什錦酸辣湯的做法]( "怎樣做什錦酸辣湯 什錦酸辣湯的做法")
- 1、海蔘100克，魷魚(鮮)80克，豬裡脊肉100克，雞肉80克，腿50克，血(白鴨)50克，豆腐70克。輔料：香菇(鮮)30克雞蛋70克，調料：大蔥15克，香菜10克，鹽4克，味精2克，醋10克，香油10克，香油10克，胡椒粉2克。2、將海蔘、魷魚切細絲，洗淨。3、豬肉、雞肉、火腿、鴨血、香菇、豆腐切細絲。4、雞蛋打成蛋液...
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![怎樣製作閩南酸辣湯]( "怎樣製作閩南酸辣湯")
- 1、原料：瘦肉一小塊、雞蛋一個、香菇三朵、菠菜2根；調料：高湯1大碗、鹽1/2茶勺、料酒少許、生抽少許、醋適量、胡椒粉適量、水澱粉適量、香油幾滴、雞精幾粒2、準備工作：香菇和菠菜分別焯水，胡椒粉用醋衝開拌勻。3、瘦肉清洗乾淨，切成均勻的細絲。(也可以切成片，依據喜好)4、調...
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![怎樣做無錫酸辣湯]( "怎樣做無錫酸辣湯")
- 1、金針菇切去根部，洗淨泡鹽水。黑木耳切絲，香菇切丁，冬筍切絲，青蔥切碎，油豆腐切碎，粉絲泡軟，肉絲用料酒、蒜泥、青蔥、澱粉、蠔油、蔴油漿好。2、起油鍋把筍絲、黑木耳、香菇丁爆炒，盛起備用。肉絲，爆炒。3、用鍋加水煮冬筍絲、黑木耳、香菇，煮沸後加金針菇和肉絲再煮沸，加粉絲。4...
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![酸辣湯餃的做法]( "酸辣湯餃的做法")
- 1、製作原料：小麥麵粉、豬肉、大蔥、木耳、冬筍等。2、麵粉加水適量揉搓成麵糰，再把麵糰分小塊，再擀成餃子皮；蔥洗淨20克切成蔥丁，其餘的切成蔥花。3、豬肉剁細，加入調味料（酒、麻油各10克、鹽3克、蔥姜水共20毫升）拌勻，再加入切好的蔥丁，做成餡料。4、每張餃子皮中包入適量的餡料，...
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![正宗酸辣湯的做法]( "正宗酸辣湯的做法")
- 1、作食材：胡蘿蔔50克，清水筍30克，嫩豆腐1塊，香菇30克，雞蛋1個，豌豆、玉米粒、芫荽、香蔥若干，胡椒粉、澱粉、香醋、糖、老抽醬油各適量。2、胡蘿蔔、清水筍、嫩豆腐、香菇、蔥白分別切成細絲備用。3、熱鍋溫油，放入胡蘿蔔絲、清水筍絲、蔥白、香菇絲炒香；鍋里加適量水燒開，加入嫩...
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![怎麼做酸辣湯麵 酸辣湯麵怎麼做]( "怎麼做酸辣湯麵 酸辣湯麵怎麼做")
- 1、食材：麵條適量、辣椒粉適量、陳醋適量。2、蔥、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中，碗中加入辣椒粉、白芝麻、鹽、胡椒粉。3、熱油，起鍋煮麵，煮熟後把湯汁倒入調料碗中。4、再夾入麵條，放上青菜，倒入醋攪拌即可。...
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![孕婦可以吃酸辣湯嗎]( "孕婦可以吃酸辣湯嗎")
- 1、可以的。酸辣湯是一種小吃，吃了之後可以醒酒，去油膩，還能助消化，女性在孕期若是沒有太大食慾，可以適當吃酸辣湯。建議女性在孕期偶爾吃一次酸辣湯是可以的，並不會造成大的影響，但一定不要多吃。2、不能吃過鹹食物含鹽較多，可引起產婦體內水滯留，易造成浮腫，並易誘發高血壓。3、...
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![如何製作酸辣湯]( "如何製作酸辣湯")
- 1、食材：豬裡脊肉100克、蔥1支，黑木耳20克，姜2片，胡蘿蔔、西芹各30克，雞蛋2個，香菜兩根。2、A料：鹽1.5小匙，胡椒粉1/4大匙，高湯6杯。3、B料：水生粉2大匙。4、C料：醋1大匙。5、豬裡脊肉、黑木耳均洗淨，胡蘿蔔、西芹洗淨，均切絲，放入滾水中燙熟；蔥香菜洗淨，姜去皮，均切末；雞蛋打入碗中，打勻。6...
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![酸辣湯的製作方法]( "酸辣湯的製作方法")
- 1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30ml，味精、胡椒粉各1克，保寧醋15ml，精鹽5克，雞湯750ml（民間做法，雞肉、冬菇等罕見材料是非必須材料）。2、將豆腐、冬菇分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，...
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![酸辣湯的家常做法都有哪些]( "酸辣湯的家常做法都有哪些")
- 家常酸辣湯木耳，豆腐，冬筍，切絲，雞蛋加幾滴水或醋打成蛋花鍋中燒開高湯，放入各種絲，食鹽，味精，米醋，胡椒粉，一點點醬油第二次開鍋時候下入水澱粉，勾芡第三次開鍋時下入雞蛋，出鍋淋香油，香菜即可。酸辣牛肉粉絲湯準備食材。中高火燒生水同時百葉絲下入水滾時下粉絲、菇、牛肉先下鹽，再下...
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![怎麼製作酸辣湯]( "怎麼製作酸辣湯")
- 1、作食材：胡蘿蔔50克，清水筍30克，嫩豆腐1塊，香菇30克，雞蛋1個，豌豆、玉米粒、芫荽、香蔥若干，胡椒粉、澱粉、香醋、糖、老抽醬油各適量。2、胡蘿蔔、清水筍、嫩豆腐、香菇、蔥白分別切成細絲備用。3、熱鍋溫油，放入胡蘿蔔絲、清水筍絲、蔥白、香菇絲炒香；鍋里加適量水燒開，加入嫩...
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![廚師做酸辣湯的方法 廚師如何做酸辣湯]( "廚師做酸辣湯的方法 廚師如何做酸辣湯")
- 1、準備豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至...
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![正宗酸辣湯的做法大全]( "正宗酸辣湯的做法大全")
- 1、做法一：⑴取洗淨的水發海蔘、雞血、豆腐、火腿，均切成絲放在碗中。將香菜擇去黃葉，切成末放在盤裡待用；⑵湯勺放在火上放入清湯，隨即下人海蔘絲、火腿絲、筍絲、雞絲、雞血絲、豆腐絲，並調入醬油、醋，紹酒、薑汁，味精、精鹽，燒開後，撇去浮襪，淋入水澱粉，勾成汁芡，入碗即可。2、做法...
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![酸辣湯麵的做法]( "酸辣湯麵的做法")
- 1、主料：麵條(標準粉)300克。輔料：豬裡脊肉100克,海蔘（水浸）100克,竹筍50克,豆腐(北)50克,鴨血(白鴨)50克。調料：胡椒粉5克,辣椒油10克,醬油5克,醋8克,味精2克,香油5克,澱粉(玉米)3克,青蔥10克,花生油20克，所有的材料均洗淨，切條狀備用；2、油鍋爆香蔥絲、肉絲、筍絲，加入調味料後...
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![酸辣湯麵怎麼做才好吃]( "酸辣湯麵怎麼做才好吃")
- 1、主料：麵條(標準粉)300克。輔料：豬裡脊肉100克,海蔘（水浸）100克,竹筍50克,豆腐(北)50克,鴨血(白鴨)50克。調料：胡椒粉5克,辣椒油10克,醬油5克,醋8克,味精2克,香油5克,澱粉(玉米)3克,青蔥10克,花生油20克，所有的材料均洗淨，切條狀備用；2、油鍋爆香蔥絲、肉絲、筍絲，加入調味料後...
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![酸辣湯如何製作]( "酸辣湯如何製作")
- 1、酸辣湯一：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋。高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水澱粉，香油各適量。將豆腐切小丁，然後過水焯一下；冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨，也切成絲；雞蛋打散備用。將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉衝開備用。鍋置火上，倒入高湯，沒有高...
- 28922
![酸辣湯的家常做法大全]( "酸辣湯的家常做法大全")
- 1、用料：粉絲１把、香菇２朵、木耳４朵、百葉１張、筍半個、香菜、小米椒２個、生抽２５克、老抽３克、醋２０克、水澱粉１５克、白砂糖、鹽。2、粉絲涼水泡軟，香菇切薄片，木耳、百葉、筍切絲，小米椒切圈。3、起鍋燒水，水開後倒入香菇、木耳、筍絲、小米椒煮２分鐘。4、倒入老抽、生抽、鹽、醋、白砂糖調...
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