![三道鱗魚的做法]( "三道鱗魚的做法")
- 1、收拾乾淨的三道鱗，在魚身上用刀交叉斜著劃幾道，然後抹上鹽醃15分鐘以上。2、準備好蔥、姜、蒜，魚醃好後，油鍋加熱，開始煎魚，把兩面都煎淺黃色。3、燉鍋倒油加熱，加入冰糖、老抽和醋炒出顏色，直至冰糖融化4、把蔥、姜、蒜倒鍋裡煸香，倒入清水5、把煎好的魚放鍋裡燉，加適量的鹽，開...
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![鱗魚怎麼做好吃 鱗魚的做法]( "鱗魚怎麼做好吃 鱗魚的做法")
- 1、用料：白鱗魚5只、澱粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、姜1片、蒜1瓣、糖少許。2、把魚去頭，清洗乾淨，涼幹。3、兩面都粘上澱粉。4、把蒜和姜切成沫。5、放入小碗麵加入生抽，醋和白糖調勻。6、鍋里加入適量的油燒熱。7、放入裹了澱粉的魚，用中小火煎。8、一面煎定型了...
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![鱗魚的做法]( "鱗魚的做法")
- 1、用料：白鱗魚5只、澱粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、姜1片、蒜1瓣、糖少許。2、把魚去頭，清洗乾淨，涼幹。3、兩面都粘上澱粉。4、把蒜和姜切成沫。5、放入小碗麵加入生抽，醋和白糖調勻。6、鍋里加入適量的油燒熱。7、放入裹了澱粉的魚，用中小火煎。8、一面煎定型了...
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![怎麼做做清蒸鱗魚]( "怎麼做做清蒸鱗魚")
- 1、主料：鱗魚。配料：料酒、精鹽、姜、蔥各適量。2、將蔥、姜切絲。3、將魚洗淨，去內臟，兩側斜剞數刀。4、淨魚塗上料酒、精鹽，魚腹中放入蔥絲、薑絲，擺入盤中，上面再撒上蔥絲、薑絲，上籠蒸8～10分鐘即成。...
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![土豆鱗魚怎樣做法]( "土豆鱗魚怎樣做法")
- 1、食材：土豆一個，東星斑一條，鹽少許，玉米澱粉少許，黃油少許，橙子一個，迭迭香少許，美思酒少許，淡奶油少許，黑胡椒少許，白胡椒少許。2、將黃油加至融化，再靜置到油水分離的上層液體。3、將土豆泡製鹽水中直至沸騰，關火撈出，吸乾水分，再加入澄清黃油和玉米澱粉，貼上魚片，放入冰箱冷藏。4、新...
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![鱗魚怎麼做好吃]( "鱗魚怎麼做好吃")
- 1、用料：白鱗魚5只、澱粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、姜1片、蒜1瓣、糖少許。2、把魚去頭，清洗乾淨，涼幹。3、兩面都粘上澱粉。4、把蒜和姜切成沫。5、放入小碗麵加入生抽，醋和白糖調勻。6、鍋里加入適量的油燒熱。7、放入裹了澱粉的魚，用中小火煎。8、一面煎定型了...
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![紅燒三道鱗魚]( "紅燒三道鱗魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：700克;醬油：30毫升;生抽：15毫升;蔥：1根;姜：1塊;料酒：15毫升;青蒜：1根;白糖：6克;食鹽：2克;水：250毫升;植物油：15毫升;紅燒三道鱗魚的做法蔥洗乾淨斜切段，姜去皮切片；三道鱗去鱗摳鰓去掉全部內臟和腹內黑膜用廚房...
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![清蒸三道鱗魚需要哪些材料]( "清蒸三道鱗魚需要哪些材料")
- 1、主料：1000g鯉魚；配料：適量油、適量鹽、適量蔥姜、適量海鮮醬油、適量香菜。2、做法：將買來的鯉魚洗淨，然後用刀在身上割幾個口子。在魚的身上塗上精鹽，然後將蔥段、姜段放在魚的肚子裡。然後再將魚放在魚盤裡，魚的下面要放上蔥段。然後放在鍋裡蒸，蒸10分鐘後，拿出將魚盤的水分...
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![清蒸三道鱗魚需要哪些材料 清蒸三道鱗魚怎麼做好]( "清蒸三道鱗魚需要哪些材料 清蒸三道鱗魚怎麼做好")
- 1、主料：1000g鯉魚；配料：適量油、適量鹽、適量蔥姜、適量海鮮醬油、適量香菜。2、做法：將買來的鯉魚洗淨，然後用刀在身上割幾個口子。在魚的身上塗上精鹽，然後將蔥段、姜段放在魚的肚子裡。然後再將魚放在魚盤裡，魚的下面要放上蔥段。然後放在鍋裡蒸，蒸10分鐘後，拿出將魚盤的水分...
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![黑魚怎麼去鱗 黑魚如何去鱗]( "黑魚怎麼去鱗 黑魚如何去鱗")
- 1、將黑魚放入80℃左右的水中,燙大約10秒鐘,然後立即將黑魚放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉黑魚的鱗。2、食醋去鱗：刮魚鱗之前，在一盆冷水裡放進少許食醋，然後再將魚放在盆裡泡上一段時間，或是直接將食醋在魚身上反覆擦抹幾次，再用工具來刮魚鱗，就容易得多了。3、...
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![魚鱗能吃嗎]( "魚鱗能吃嗎")
- 1、魚鱗可以吃。它含有較多的卵鱗脂，有增強大腦記憶力、緩延細胞衰老的作用。2、魚磷含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營養素，其中鈣、磷的含量很高，能預防小兒佝僂病及中老年人骨質疏鬆與骨折。3、魚鱗中所含的多種不飽和脂肪酸，可以...
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![酥脆炸魚鱗的做法 炸魚鱗方法]( "酥脆炸魚鱗的做法 炸魚鱗方法")
- 1、食材：魚鱗100g、雞蛋1個、生粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量。2、把魚鱗洗乾淨，加上一點點鹽，幾滴料酒醃一下。3、把雞蛋打入，和魚鱗攪拌均勻，再加入生粉、胡椒粉拌勻。4、熱鍋熱油，等油溫升高到有小氣泡冒出的時候，用筷子把掛上糊的魚鱗一塊一塊的放下去炸。5、記得...
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![巴沙魚有沒有魚鱗 巴沙魚有魚鱗嗎]( "巴沙魚有沒有魚鱗 巴沙魚有魚鱗嗎")
- 1、巴沙魚沒有魚鱗。2、它是東南亞國家重要的淡水養殖品種，沒有魚鱗，也沒有魚刺，而且骨頭也比較少，適合一些小孩子或者是老人吃，不會容易被卡到。巴沙魚肉質非常鮮嫩，營養價值也很豐富，含有蛋白質、維生素以及礦物質，對人體補水也有很大的幫助。...
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![黑魚有魚鱗嗎]( "黑魚有魚鱗嗎")
- 1、黑魚有魚鱗。魚鱗是黑魚的重要構造之一，能起到保護它們的作用，可以防止外部的細菌直接入侵到它們體內。黑魚的頭部以及身體上都有鱗片。頭部的鱗片不太規則，身體表面的鱗片則比較規則。由於它們鱗片的顏色跟身體顏色接近，又比較薄，而且它們的體表還有粘液，所以它們的魚鱗很...
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![龍利魚有魚鱗嗎 龍利魚有沒有魚鱗]( "龍利魚有魚鱗嗎 龍利魚有沒有魚鱗")
- 1、龍利魚是無鱗魚。2、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽範圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出...
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![洗魚去鱗的方法怎麼洗魚去鱗]( "洗魚去鱗的方法怎麼洗魚去鱗")
- 1、新增食醋：刮魚鱗時，如果先將魚放在冷水中浸泡兩小時，水中再放些食醋(每升水約放兩湯匙)，魚鱗就很容易刮乾淨。2、熱水浸泡：洗帶魚刮鱗很麻煩，若先將帶魚放入80度左右的熱水中涮一下，然後再投入冷水中，此時，只需用刷子輕輕一刷，魚鱗即可全部除盡。...
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![巴沙魚有魚鱗嗎]( "巴沙魚有魚鱗嗎")
- 1、巴沙魚沒有魚鱗。2、它是東南亞國家重要的淡水養殖品種，沒有魚鱗，也沒有魚刺，而且骨頭也比較少，適合一些小孩子或者是老人吃，不會容易被卡到。巴沙魚肉質非常鮮嫩，營養價值也很豐富，含有蛋白質、維生素以及礦物質，對人體補水也有很大的幫助。...
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![帶魚怎麼去魚鱗]( "帶魚怎麼去魚鱗")
- 帶魚的鱗是銀色的，像是一層表皮，並不是像一般的魚的魚鱗一樣無法食用，相反帶魚這種銀色的魚鱗營養非常豐富，如果買來的帶魚新鮮，建議最好不用去除。但是帶魚放的時間長了魚鱗就容易變黑變髒，只需要將帶魚放入80度左右的開水裡，燙約10秒鐘，然後放入冷水裡浸泡一下，再用刷子輕刷表皮...
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![魚鱗怎麼算魚鱗年齡]( "魚鱗怎麼算魚鱗年齡")
- 魚鱗一圈就表示魚有半歲了，魚的年齡可以通過看魚鱗來計算，魚的全身都長滿了魚鱗，它是由許多不同的薄片構成的，魚的生長速度也根據季節而不同，春夏生長的比較快秋季辦冬天則停止生長髮育。人們可以根據鱗片來推算魚的準確年齡！大多數的魚在生命剛剛開始的第一年，全身就會長滿細小...
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![魚鱗凍]( "魚鱗凍")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;黃瓜:1根;辣椒油：1勺;食鹽：少許;味精：少許;蔥：4段;姜：3片;蒜：6瓣;魚鱗凍的做法從魚尾部開始，用大拇指頂著魚鱗，向前推魚鱗很輕鬆的順著拇指的劃過的方向，散落下來去完一排魚鱗，接著從尾部開始將洗淨的魚...
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![鱘魚如何去鱗 鱘魚怎麼去鱗]( "鱘魚如何去鱗 鱘魚怎麼去鱗")
- 1、先將宰殺後的鱘魚在水中沖洗乾淨，然後用大概80度左右的開水，水開始冒小泡的時候，把水舀出來用水燙一下鱘魚皮。2、給鱘魚身上撒一些鹽和白醋，注意千萬不要太多。用刀或竹籤、洗鍋用的乾淨銅絲球等慢慢刮，刮的時候要有耐心，千萬不要不魚皮刮破。...
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![臊子魚鱗茄]( "臊子魚鱗茄")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1個;豬肉:30克;姜：3克;大蒜：10克;小蔥：適量;色拉油：適量;郫縣豆瓣醬：1勺;剁椒醬：1勺;食鹽：1小勺;雞精：半小勺;胡椒：適量;白糖：1小勺;醋：15克;老抽：1小勺;生抽：1勺;蠔油：1小勺;臊子魚鱗茄的做法生薑、大蒜...
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![魚鱗可以吃 魚鱗能吃嗎]( "魚鱗可以吃 魚鱗能吃嗎")
- 1、魚鱗可以吃。它含有較多的卵鱗脂，有增強大腦記憶力、緩延細胞衰老的作用。2、魚磷含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營養素，其中鈣、磷的含量很高，能預防小兒佝僂病及中老年人骨質疏鬆與骨折。3、魚鱗中所含的多種不飽和脂肪酸，可以...
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![魚有鱗嗎]( "魚有鱗嗎")
- 1、既有魚鱗也有沒有魚鱗的2、所謂無鱗魚和有鱗魚，只是魚種不同而已，兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說，無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里，主要為鰻鱺目的魚種，比如海鰻和海鱔等；在淡水魚中，只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。王教授還說，很多人以為海魚中的昌魚和帶魚...
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![魚鱗的簡單介紹 魚鱗怎麼刮]( "魚鱗的簡單介紹 魚鱗怎麼刮")
- 1、刮魚鱗的方法：把白蘿蔔去掉皮，然後切下白蘿蔔首尾，將白蘿蔔放在魚尾的地方，從魚尾處逆著魚鱗方向推。將魚裝入袋子內，然後輕輕拍打魚身，差不多的時候取出魚，用鐵勺刮下魚鱗。2、魚鱗指魚外表保護自身，防止水流失的外殼，一般呈扇狀。魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有...
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