鱗魚怎麼做好吃 鱗魚的做法

1、用料：白鱗魚5只、澱粉適量、椒鹽少許、生抽適量、白醋適量、姜1片、蒜1瓣、糖少許。

2、把魚去頭，清洗乾淨，涼幹。

3、兩面都粘上澱粉。

4、把蒜和姜切成沫。

5、放入小碗麵加入生抽，醋和白糖調勻。

6、鍋里加入適量的油燒熱。

7、放入裹了澱粉的魚，用中小火煎。

8、一面煎定型了翻一面，直至煎成兩面金黃酥脆即可。

9、出鍋後撒上適量的椒鹽。