![怎麼做臘香春筍 臘香春筍]( "怎麼做臘香春筍 臘香春筍")
- 1、食材明細：春筍1條、臘肉1塊、蔥頭2只、蠔油1湯匙、花生油適量。2、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上，切絲備用。3、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟，切薄片。蔥頭切絲備用。4、鍋燒熱油，放蔥頭絲爆香。5、爆香蔥頭絲後，放入臘肉爆香。6、裝起爆香的臘肉，放筍絲入鍋爆幹水份7、放...
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![怎麼做臘香春筍]( "怎麼做臘香春筍")
- 1、食材明細：春筍1條、臘肉1塊、蔥頭2只、蠔油1湯匙、花生油適量。2、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上，切絲備用。3、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟，切薄片。蔥頭切絲備用。4、鍋燒熱油，放蔥頭絲爆香。5、爆香蔥頭絲後，放入臘肉爆香。6、裝起爆香的臘肉，放筍絲入鍋爆幹水份7、放...
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![香蔥臘肉饃饃怎麼做怎麼做香蔥臘肉饃饃]( "香蔥臘肉饃饃怎麼做怎麼做香蔥臘肉饃饃")
- 1、用料：面：270g，水300g，鹽3g，臘肉一塊，香蔥一根。2、臘肉一塊洗淨切成小粒。3、香蔥切碎。4、把麵粉裝入容器加入鹹鹽和水充分攪拌均勻。5、攪拌好的麵糊是這種不稀不稠剛好適中。6、把事先切好的臘肉粒和大蔥碎放入麵糊中，充分的攪拌均勻。7、平底鍋燒熱加入少量的食用油。8、...
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![香蒜炒臘肉怎麼做 香蒜炒臘肉的家常做法]( "香蒜炒臘肉怎麼做 香蒜炒臘肉的家常做法")
- 1、主材：臘肉，香蒜；2、調料：食用油，鹽，老抽，小紅椒，蔥、姜、蒜、雞精，胡椒粉。3、臘肉先蒸或煮一下，洗淨切片；4、香蒜切段，小紅椒切段，蒜瓣切片；5、鍋裡下一點點油，放入臘肉小火煸炒一下出油後盛出；6、剩下的油繼續燒熱，倒入蒜瓣和小紅辣椒，再把香蒜頭倒入一起炒香，加一點點的鹽和幾顆雞精；7...
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![香炸臘魚的做法]( "香炸臘魚的做法")
- 1、主料：臘魚輔料：植物油、白糖、料酒、蔥姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋蔥。2、把臘魚用涼水洗洗，用涼水侵泡4小時。3、洗淨切塊。4、蔥姜、洋蔥切末。5、蔥姜、洋蔥、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、調成汁。6、倒進臘魚上面。7、拌均勻。8、醃製30分鐘。9、空...
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![怎樣製作香腸臘肉 如何做臘肉香腸]( "怎樣製作香腸臘肉 如何做臘肉香腸")
- 1、豬前夾心肉1kg、白糖50g、鹽20g、黃酒10g、土豆澱粉60g、薑汁20g、蒜10g。2、先將肉切成細條，以水洗浸；找些大的容器裝上肉；倒入事先稱量好的香料。用手拌勻；加入澱粉和水，使勁攪拌；開始洗腸衣，將紅色物洗出；3、放香料，將大蒜浸水再基礎濃汁勻灑向肉裡，大概60分鐘，以去掉刀口的絞...
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![香辣臘豬耳怎麼做 香辣臘豬耳做法步驟]( "香辣臘豬耳怎麼做 香辣臘豬耳做法步驟")
- 1、主料：臘豬耳150克、辣椒3個2、輔料：蔥1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。3、臘豬耳先浸泡一下，洗掉表面髒東西。4、入蒸鍋蒸20分鐘，再清洗一下待用。5、處理好的臘豬耳切片。6、青椒去籽切片。7、炒鍋放油，爆香蔥姜。8、放入辣椒翻炒半分鐘，期間淋少許醋。9、加入臘豬耳。...
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![香椿炒臘肉怎麼做 香椿炒臘肉做法]( "香椿炒臘肉怎麼做 香椿炒臘肉做法")
- 1、食材：臘肉(生)1塊，香椿1把調料;食鹽3克,黃酒1勺,植物油適量2、做法：（1）香椿洗淨切段備用，如果新鮮香椿，務必先焯水，此步勿省略；（2）臘肉下鍋，用極少的油，小火將臘肉煎透，煎出許多油脂；（3）略微翻炒後加入切段的香椿；（4）大火翻炒，烹入少許黃酒繼續翻炒，加少許鹽調味，因臘肉有鹹度，鹽不要加多，炒勻...
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![香煎臘魚做法竅門介紹 香煎臘魚做法竅門]( "香煎臘魚做法竅門介紹 香煎臘魚做法竅門")
- 1、臘魚先用溫水泡下，洗淨後瀝乾水分。2、鍋里加水燒開後，把臘魚塊倒進去煮一下。3、煮的過程中加入一點味精裡面。4、煮到魚塊7成熟了，就盛起來。5、另起一鍋，加適量的油燒熱。6、把煮好的魚塊倒進去煎一下即可盛盤!...
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![香菇臘腸醬如何做 香菇臘腸醬怎麼做]( "香菇臘腸醬如何做 香菇臘腸醬怎麼做")
- 1、用料：香菇若干，臘腸3根，乾紅辣椒，姜，蒜適量，豆瓣醬一勺。2、香菇泡好後切碎。3、辣椒，蒜，姜切碎，根據自己口味來，我不敢吃辣，辣椒就放的少點。4、臘腸切小塊，原材料準備齊全。5、鍋裡放油燒熱，下辣椒，蒜姜沫，爆出香味，放入一勺豆瓣醬6、放入臘腸，稍微翻炒。7、放入香菇，倒入小碗水。8、...
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![香菇炒臘腸的做法 香菇炒臘腸如何做]( "香菇炒臘腸的做法 香菇炒臘腸如何做")
- 1、香菇放清水中衝淨，切好備用。2、辣椒洗淨切好備用，臘腸切成片備用。蔥姜切碎，備用。3、開火，熱鍋上油，爆香蔥姜碎，放入鮮香菇，大火炒軟。4、稍後倒入青椒，炒勻。5、倒入臘腸，翻炒勻。6、加生抽1小勺，調味。加蠔油，提鮮。7、加雞精，調味，翻炒均勻；8、青椒香菇炒臘腸嘗一下甜鹹，就可以...
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![臘味荷香飯的做法介紹 臘味荷香飯如何做]( "臘味荷香飯的做法介紹 臘味荷香飯如何做")
- 1、米飯平時做飯的量，臘腸兩條，臘肉適量，薑片適量，蔥適量，荷葉一片。2、盒子泡泡洗乾淨，然後平鋪在碟子上。3、米飯泡直接洗好倒進盤子裡，加水直接蓋過米飯，加的水就平時做飯的量就可以了，大火燒開，小火蒸20分鐘。4、這個時候就把所有材料切好準備好。5、米飯蒸好就把所有材料放進...
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![臘腸炒香芹怎麼做 臘腸炒香芹做法介紹]( "臘腸炒香芹怎麼做 臘腸炒香芹做法介紹")
- 1、食材：臘腸1根、芹菜30克、醬油10克、鹽10克、蔥5克。2、蔥切成末，接著把準備好的臘腸改刀切成片，裝盤備用。3、把清洗好的香芹改刀切成段，裝盤備用。4、起鍋燒油，待油熱後倒入蔥末。炒香後倒入香芹。翻炒至五成熟倒入臘腸。翻炒均勻後倒入適量的醬油上色和適量鹽進行調味。...
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![臘香腸如何做好吃 臘香腸怎麼做好吃]( "臘香腸如何做好吃 臘香腸怎麼做好吃")
- 1、材料：豆角、香腸、蔥、蒜、姜、糖、鹽各適量。2、把豆角洗淨後掰成段，在鍋中燒沸水，把豆角焯水後取出。3、用鍋中的水煮一下香腸，取出後放涼，切成片狀。4、在炒鍋中加入適量食用油，燒熱後爆香蔥薑蒜。5、把香腸放入鍋中翻炒，隨後加入豆角。6、倒入生抽、鹽和糖，翻炒熟即可。...
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![香煎臘魚做法竅門 香煎臘魚做法竅門介紹]( "香煎臘魚做法竅門 香煎臘魚做法竅門介紹")
- 1、臘魚先用溫水泡下，洗淨後瀝乾水分。2、鍋里加水燒開後，把臘魚塊倒進去煮一下。3、煮的過程中加入一點味精裡面。4、煮到魚塊7成熟了，就盛起來。5、另起一鍋，加適量的油燒熱。6、把煮好的魚塊倒進去煎一下即可盛盤!...
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![怎樣做臘魚蒸臘腸 臘魚香腸怎麼做]( "怎樣做臘魚蒸臘腸 臘魚香腸怎麼做")
- 1、原料：臘魚，廣式臘腸，薑片食用油，料酒。2、臘魚切塊用水泡幾分鐘洗淨瀝乾，臘腸切片。3、把洗淨的臘魚擺盤後上面放幾片姜,淋上少許食用油和料酒。4、接著把臘腸放上面。5、鍋裡水開後放盤蒸15分鐘即可。...
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![怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法]( "怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法")
- 1、主料：臘肉150克、豆乾6塊、辣椒3個。2、輔料：姜蒜適量、小米椒2個、生抽2勺、料酒2勺、油鹽適量。3、將臘肉放入開水洗乾淨。4、放入鍋中蒸上十分鐘。5、蒸好的臘肉切成片放入鍋中，加入少許油煸炒。6、臘肉炒出油後加入姜蒜翻炒。7、翻炒出香味後加入香乾塊後繼續炒。8、...
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![做臘香腸的方法怎麼做香腸]( "做臘香腸的方法怎麼做香腸")
- 1、前腿肉七斤、豬肝6至8倆、生抽適量、白米酒3倆、食鹽2勺、半白糖2勺、腸衣4米。2、做法：豬肉豬肝切片放入盆內備用。3、腸衣用清水泡好洗淨待用。4、把鹽，白酒，生抽放入肉盆內拌勻，生抽不要太多，白酒一定要45度以上。5、飲料瓶3分之一處剪開，腸衣一端套入瓶口準備灌腸。6、...
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![做臘香腸的方法]( "做臘香腸的方法")
- 1、前腿肉七斤、豬肝6至8倆、生抽適量、白米酒3倆、食鹽2勺、半白糖2勺、腸衣4米。2、做法：豬肉豬肝切片放入盆內備用。3、腸衣用清水泡好洗淨待用。4、把鹽，白酒，生抽放入肉盆內拌勻，生抽不要太多，白酒一定要45度以上。5、飲料瓶3分之一處剪開，腸衣一端套入瓶口準備灌腸。6、...
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![香菇臘味燜飯的做法 香菇臘味飯怎麼做]( "香菇臘味燜飯的做法 香菇臘味飯怎麼做")
- 1、食材：大米1杯（約150克），香菇9只（約200克），臘腸3根（約100克），鹽3克，味極鮮醬油7克，雞精0.5克。2、香菇用清水沖洗乾淨，香菇蒂朝上放，切成薄片。3、保持刀與臘腸成大約45°的角度，把臘腸切成薄片。4、150克的大米淘洗乾淨，加入1.2倍的清水。5、往大米中加入3克鹽,0.5克雞精和7克左右的味...
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![臘腸炒香芹做法介紹 臘腸炒香芹怎麼做]( "臘腸炒香芹做法介紹 臘腸炒香芹怎麼做")
- 1、食材：臘腸1根、芹菜30克、醬油10克、鹽10克、蔥5克。2、蔥切成末，接著把準備好的臘腸改刀切成片，裝盤備用。3、把清洗好的香芹改刀切成段，裝盤備用。4、起鍋燒油，待油熱後倒入蔥末。炒香後倒入香芹。翻炒至五成熟倒入臘腸。翻炒均勻後倒入適量的醬油上色和適量鹽進行調味。...
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![臘腸炒香乾的做法 臘腸炒香乾如何做]( "臘腸炒香乾的做法 臘腸炒香乾如何做")
- 1、將臘腸洗淨，切成薄片，放置電飯鍋內蒸五分鐘備用。2、豆乾洗淨切條備用，大小適中就好。3、生薑洗淨切片備用，可以加一些小尖椒切成圈備用。4、油入鍋燒熱後，放入薑片熗炒一小會兒。5、倒入蒸過的臘腸，翻炒至香。6、加入豆乾，翻炒一會兒，放入少許料酒，繼續翻炒，為避免太乾，加入少許...
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![香椿炒臘肉做法]( "香椿炒臘肉做法")
- 1、食材：臘肉(生)1塊，香椿1把調料;食鹽3克,黃酒1勺,植物油適量2、做法：（1）香椿洗淨切段備用，如果新鮮香椿，務必先焯水，此步勿省略；（2）臘肉下鍋，用極少的油，小火將臘肉煎透，煎出許多油脂；（3）略微翻炒後加入切段的香椿；（4）大火翻炒，烹入少許黃酒繼續翻炒，加少許鹽調味，因臘肉有鹹度，鹽不要加多，炒勻...
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![香菇燒臘鴨的做法介紹 香菇燒臘鴨怎麼做]( "香菇燒臘鴨的做法介紹 香菇燒臘鴨怎麼做")
- 1、主料：鴨肉400克、幹香菇10朵。2、調料：食鹽1小勺、雞精1小勺、姜2片、蒜4瓣、八角1個、幹辣椒2個、生抽1小勺、老抽1小勺、香油數滴、香葉3片、幹山楂3塊、植物油1湯勺、白糖1小勺、紅酒1小勺、胡椒粉少許。3、鴨肉入冷水中焯燙洗淨待用；幹香菇用溫水泡發；鍋內入油，放入焯...
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![如何做臘肉香腸]( "如何做臘肉香腸")
- 1、豬前夾心肉1kg、白糖50g、鹽20g、黃酒10g、土豆澱粉60g、薑汁20g、蒜10g。2、先將肉切成細條，以水洗浸；找些大的容器裝上肉；倒入事先稱量好的香料。用手拌勻；加入澱粉和水，使勁攪拌；開始洗腸衣，將紅色物洗出；3、放香料，將大蒜浸水再基礎濃汁勻灑向肉裡，大概60分鐘，以去掉刀口的絞...
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