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關於做藕素的生活百科

如何做藕素餡餃子 藕素餡餃子的做法竅門

  • 如何做藕素餡餃子 藕素餡餃子的做法竅門

  • 1、主料：蓮藕500克、豬肉餡250克、中筋粉300克、蔥姜適量、生抽3勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、芝麻油食用油適量、鹽1.5調味匙。2、先和餃子面，300克麵粉加入150克清水揉成光滑的麵糰，麵粉和水的比例為2:1，餳面30分鐘。3、餳面的過程中準備餃子餡。豬五花肉餡選擇三肥七瘦的，這...
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如何炸藕合 炸素藕合教程

  • 如何炸藕合 炸素藕合教程

  • 1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麵粉適量，澱粉適量，蔥兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，蔥洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽一起攪拌均勻，再滴上幾滴香油攪拌均勻。4、藕去皮洗淨...
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素藕丸子的正宗做法

  • 素藕丸子的正宗做法

  • 1、蓮藕洗淨去皮，擦成細絲，加上鹽、胡椒粉、生抽調味，放入麵粉和香菜，和成比較稠的糊。2、準備一小碗水和一把小鐵勺，每次小勺先沾下水，然後取出一個丸子的份量。3、用小勺取好麵糰，摔打在麵粉中，反覆做出丸子的形狀。4、在六成熱的油鍋裡，慢慢放入丸子，用中火炸成金黃，撈出，瀝去多餘...
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蓮藕素餡餃子的做法 怎樣用蓮藕做素餡餃子

  • 蓮藕素餡餃子的做法 怎樣用蓮藕做素餡餃子

  • 1、材料：蓮藕500克、小麥麵粉250克。輔料：香菜50克。調料：鹽4克、味精1克、植物油15克、雞蛋50克。2、香菜洗淨切末。3、蓮藕洗淨去皮,切成末,用清水洗淨,擠幹倒入盛器中。4、加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。5、將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵糰。...
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素藕丸具體做法

  • 素藕丸具體做法

  • 1、買回的藕洗淨去皮，剁成藕泥子備用。2、香菇洗淨切成丁，搬入藕泥中，加適量的鹽、雞精、胡椒，然後加入麵粉少許順時針攪拌，最後加入蛋清即可。3、用勺子挖兩勺放到手裡，揉成圓球。4、水燒開後，放入蒸籠中大火蒸熟即可，時間25-30分鐘即熟。...
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怎樣用蓮藕做素餡餃子

  • 怎樣用蓮藕做素餡餃子

  • 1、材料：蓮藕500克、小麥麵粉250克。輔料：香菜50克。調料：鹽4克、味精1克、植物油15克、雞蛋50克。2、香菜洗淨切末。3、蓮藕洗淨去皮,切成末,用清水洗淨,擠幹倒入盛器中。4、加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。5、將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵糰。...
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素菜藕丸怎麼做

  • 素菜藕丸怎麼做

  • 1、買回的藕洗淨去皮，剁成藕泥子備用。2、香菇洗淨切成丁，搬入藕泥中，加適量的鹽、雞精、胡椒，然後加入麵粉少許順時針攪拌，最後加入蛋清即可。3、用勺子挖兩勺放到手裡，揉成圓球。4、水燒開後，放入蒸籠中大火蒸熟即可，時間25-30分鐘即熟。...
  • 21592
素藕怎麼炒

  • 素藕怎麼炒

  • 1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜適量。2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片3.藕片瀝乾水分。4、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。5、放入適量鹽、雞精，關火。6、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤...
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酸甜素藕如何做

  • 酸甜素藕如何做

  • 1、食材：新鮮嫩藕6節、子姜適量、白糖一點點、醋少許。2、首先把蓮藕切成片，之後要立即泡在清水裡（這樣才不會氧化，炒出來的蓮藕才會潔白）。3、子薑切片，蓮藕切片泡水備用。4、鍋中放油，先下子姜稍稍炒一下，再下蓮藕，放鹽、糖、雞精炒勻，最後再放醋就可以起鍋了。...
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素藕丸具體做法 素菜藕丸怎麼做

  • 素藕丸具體做法 素菜藕丸怎麼做

  • 1、買回的藕洗淨去皮，剁成藕泥子備用。2、香菇洗淨切成丁，搬入藕泥中，加適量的鹽、雞精、胡椒，然後加入麵粉少許順時針攪拌，最後加入蛋清即可。3、用勺子挖兩勺放到手裡，揉成圓球。4、水燒開後，放入蒸籠中大火蒸熟即可，時間25-30分鐘即熟。...
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炸素藕合教程

  • 炸素藕合教程

  • 1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麵粉適量，澱粉適量，蔥兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，蔥洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽一起攪拌均勻，再滴上幾滴香油攪拌均勻。4、藕去皮洗淨...
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藕素餡餃子的做法竅門

  • 藕素餡餃子的做法竅門

  • 1、主料：蓮藕500克、豬肉餡250克、中筋粉300克、蔥姜適量、生抽3勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、芝麻油食用油適量、鹽1.5調味匙。2、先和餃子面，300克麵粉加入150克清水揉成光滑的麵糰，麵粉和水的比例為2:1，餳面30分鐘。3、餳面的過程中準備餃子餡。豬五花肉餡選擇三肥七瘦的，這...
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蓮藕做藕粉

  • 蓮藕做藕粉

  • 藕粉的做法：1.將鮮蓮藕洗淨後去皮切成小塊，使用榨汁機將藕塊打成藕泥，加水攪拌後倒入紗布中過濾。2.將藕渣放入清水中攪拌，倒入紗布中再次過濾，過濾出富含澱粉的懸濁液。3.將富含澱粉的懸濁液放於陰涼下沉澱兩個小時，將上面的清水倒掉，留下底部的澱粉。4.將底部留下的澱粉放入容...
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蓮藕怎麼煲素湯

  • 蓮藕怎麼煲素湯

  • 1、材料：蓮藕500克、黃豆200克、幹木耳30克、菜脯（蘿蔔乾）40克、冬菇8朵、馬蹄10個。2、黃豆洗淨，用清水浸泡1-2小時；蓮藕洗淨，削皮切塊。3、木耳用溫水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀。4、冬菇用冷水沖洗、泡軟，颳去蒂上的黑色物質。5、菜脯用水搓洗乾淨；馬蹄去皮。6、把水倒入瓦煲，再...
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酸甜素藕怎麼做 酸甜素藕如何做

  • 酸甜素藕怎麼做 酸甜素藕如何做

  • 1、食材：新鮮嫩藕6節、子姜適量、白糖一點點、醋少許。2、首先把蓮藕切成片，之後要立即泡在清水裡（這樣才不會氧化，炒出來的蓮藕才會潔白）。3、子薑切片，蓮藕切片泡水備用。4、鍋中放油，先下子姜稍稍炒一下，再下蓮藕，放鹽、糖、雞精炒勻，最後再放醋就可以起鍋了。...
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素炒蓮藕棒做法

  • 素炒蓮藕棒做法

  • 1、主料：藕2節，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，蒜適量,幹辣椒適量，水適量，小蔥適量。2、藕泡清水中，去掉汙泥後去皮洗淨切豎條備用。3、蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用，辣椒切小段。4、燒開鍋清水，將藕條放入焯一分鐘後過涼水瀝乾水份備用。5、熱油爆香蒜末和蔥白，下入藕條同炒。6、...
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好吃又簡單的素炒蓮藕做法介紹 素藕怎麼炒

  • 好吃又簡單的素炒蓮藕做法介紹 素藕怎麼炒

  • 1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜適量。2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片3.藕片瀝乾水分。4、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。5、放入適量鹽、雞精，關火。6、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤...
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素炒藕片

  • 素炒藕片

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;胡蘿蔔:1根;黑木耳:適量;柿子椒:1個;蔥：1根;色拉油：適量;鮑魚汁：適量;食鹽：4克;味精：2克;素炒藕片的做法藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿蔔、青椒切片，蔥切碎鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿蔔片、青椒翻炒放...
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素藕怎麼炒 好吃又簡單的素炒蓮藕做法介紹

  • 素藕怎麼炒 好吃又簡單的素炒蓮藕做法介紹

  • 1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜適量。2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片3.藕片瀝乾水分。4、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。5、放入適量鹽、雞精，關火。6、香蔥倒入，翻炒均勻盛盤...
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素炒藕帶怎麼做

  • 素炒藕帶怎麼做

  • 1、主料：藕帶1小把。調料：食鹽適量，姜少許，蒜適量，花椒少許，幹辣椒少許，白糖少許，白醋適量。2、將藕帶洗淨，表皮難以洗淨的部分用小刀將外皮刮掉，浸水備用，下鍋前斜切成段；3、將蒜切末、姜切末，過油乾紅椒用剪刀剪成圈狀備用；4、鍋內注油，中小火下幾粒花椒，爆香後撈出，下蒜末、薑末、爆香，...
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藕餅該怎麼做好吃 素藕餅的做法介紹

  • 藕餅該怎麼做好吃 素藕餅的做法介紹

  • 1、食材：蓮藕1個，鹽，胡椒粉、五香粉適量，雞蛋1個，蔥適量，麵粉適量。2、把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗淨。3、再用擦板擦成細絲。把1個雞蛋磕盆裡備用。4、再把麵粉，蓮藕絲、放入雞蛋盆裡，加入5克鹽、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一些蔥花。5、再加入適量清水，用筷子按一個方向攪勻，製成...
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素炒藕條

  • 素炒藕條

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節;蒜：適量;幹辣椒：適量;水：適量;色拉油：適量;醬油：適量;食鹽：適量;小蔥：適量;素炒藕條的做法藕泡清水中，去掉汙泥後去皮洗淨切豎條備用蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用，辣椒切小段燒開鍋清水，將藕條放入焯一...
  • 29874
酸甜素藕怎麼做

  • 酸甜素藕怎麼做

  • 1、食材：新鮮嫩藕6節、子姜適量、白糖一點點、醋少許。2、首先把蓮藕切成片，之後要立即泡在清水裡（這樣才不會氧化，炒出來的蓮藕才會潔白）。3、子薑切片，蓮藕切片泡水備用。4、鍋中放油，先下子姜稍稍炒一下，再下蓮藕，放鹽、糖、雞精炒勻，最後再放醋就可以起鍋了。...
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蓮藕素湯怎麼製作

  • 蓮藕素湯怎麼製作

  • 1、材料：蓮藕500克、黃豆200克、幹木耳30克、菜脯（蘿蔔乾）40克、冬菇8朵、馬蹄10個。2、黃豆洗淨，用清水浸泡1-2小時；蓮藕洗淨，削皮切塊。3、木耳用溫水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀。4、冬菇用冷水沖洗、泡軟，颳去蒂上的黑色物質。5、菜脯用水搓洗乾淨；馬蹄去皮。6、把水倒入瓦煲，再...
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老乾媽素炒藕丁

  • 老乾媽素炒藕丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節;尖椒:1個;紅尖椒:1個;姜：1塊;辣椒醬：1大勺;食鹽：少許;色拉油：適量;老乾媽素炒藕丁的做法青紅椒切丁，藕去皮洗淨後切丁熱鍋放油，油熱後下少許薑末熗鍋後，倒入藕丁翻炒至斷生加入一大勺老乾媽醬，炒勻下入青...
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