![製作土鴨燉芋頭的方法 如何做土鴨燉芋頭]( "製作土鴨燉芋頭的方法 如何做土鴨燉芋頭")
- 1、食材：芋頭4-7個、糖少許、生抽少許、鴨子半隻、香葉三四片、生薑五六片、八角四五個、桂皮少許、料酒少許。2、鴨子剪成小塊，然後清洗乾淨。3、鴨子倒入鍋裡，料酒、生薑去腥。4、鍋裡油燒熱，放入冰糖或者白糖熬住出顏色，倒入鴨子，煸炒，讓每一塊鴨肉都沾上糖色。5、倒水，加香葉...
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![夏天鴨燉鴨子放什麼藥 煲老鴨湯放什麼藥材好]( "夏天鴨燉鴨子放什麼藥 煲老鴨湯放什麼藥材好")
- 1、滋補老鴨湯,可以放入一些中藥材,比如說可以放入西洋參,黃芪,蓮子等等,也可以放入黑豆,田七,山藥等等。喝鴨湯進補,最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行。2、對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說,可以在製作鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃...
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![啤酒鴨燉蘑菇土豆的做法]( "啤酒鴨燉蘑菇土豆的做法")
- 1、食材：鴨腿800克，土豆200克，香菇400克，蔥適量，蒜2瓣，姜6片，桂皮1小塊，八角2個，花椒粒適量，老抽1勺，小米辣適量。2、鴨腿切成小塊備用。3、土豆去皮切在小塊，放入冷水中浸泡。4、香菇洗淨，水中焯一分鐘，控水瀝乾。5、鍋中放入水，加入蔥、姜，放入料酒、鴨肉焯開水，去除血沫。6、起鍋燒油，放...
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![板栗燉鴨怎麼做好吃呢 鴨燉板栗怎麼做]( "板栗燉鴨怎麼做好吃呢 鴨燉板栗怎麼做")
- 1、將鴨肉洗淨，切成小塊。鴨肉的皮會囤積許多脂肪，如果你追求精益求精的話，不妨把那些肥肥的脂肪去除，單獨放在一邊。2、板栗脫殼，去皮，並且用開水煮開，冷卻，待用。生薑切片，大蒜頭拍碎，茴香待用3、將鍋裡倒入適量的食用油，待其七八成熱之後，將肥肥的脂肪放入鍋裡炸一會兒，將過多的鴨...
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![鴨燉板栗怎麼做]( "鴨燉板栗怎麼做")
- 1、將鴨肉洗淨，切成小塊。鴨肉的皮會囤積許多脂肪，如果你追求精益求精的話，不妨把那些肥肥的脂肪去除，單獨放在一邊。2、板栗脫殼，去皮，並且用開水煮開，冷卻，待用。生薑切片，大蒜頭拍碎，茴香待用3、將鍋裡倒入適量的食用油，待其七八成熱之後，將肥肥的脂肪放入鍋裡炸一會兒，將過多的鴨...
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![鴨燉什麼湯好喝]( "鴨燉什麼湯好喝")
- 1、老鴨可以煲酸蘿蔔、冬瓜、、紅棗蓮子、珧柱冬瓜等。常見的有：酸蘿蔔老鴨湯,冬瓜老鴨薏米湯,消暑去溼老鴨湯,冬瓜蓮葉老鴨湯,紅棗蓮子煲老鴨,珧柱冬瓜老鴨湯、靈芝老鴨湯、筍乾海帶老鴨湯、蓮藕老鴨湯、黃梨老鴨湯等。2、老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民...
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![鴨子和什麼燉有營養 鴨燉什麼好吃又有營養價值]( "鴨子和什麼燉有營養 鴨燉什麼好吃又有營養價值")
- 1、山藥與百合：山藥、百合中含有澱粉、維生素等多種營養物質，並且具有補脾養胃、養陰潤肺等作用，適合脾胃不好等人群，好吃又有營養價值。如果食慾不振或者是身體乏力的人群，也可以適當吃，能夠補充人體所需營養。在製作的時候需要適當地放入一些調料，可以增加食物的鮮味，由於鴨皮...
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![夏天鴨燉鴨子放什麼藥]( "夏天鴨燉鴨子放什麼藥")
- 1、滋補老鴨湯,可以放入一些中藥材,比如說可以放入西洋參,黃芪,蓮子等等,也可以放入黑豆,田七,山藥等等。喝鴨湯進補,最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行。2、對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說,可以在製作鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃...
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![牛鞭燉番鴨放什麼藥材 番鴨燉牛鞭要什麼藥材]( "牛鞭燉番鴨放什麼藥材 番鴨燉牛鞭要什麼藥材")
- 1、番鴨燉牛鞭是一種比較平常的閩南做法。可以根據個人的喜好加入不同的藥材配比。可以加入紅棗，枸杞，生薑，當歸，先燉15分鐘藥材和牛鞭，因為牛鞭不容易燉爛。2、也可加入當歸，黃芪，枸杞，玉蝴蝶適量。3、也可加入黨參，紅棗，杜仲，枸杞，玉，竹，生薑，當歸。4、可以到當地的中藥材零售藥店諮詢...
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![鴨可以燉什麼 鴨燉什麼湯好喝]( "鴨可以燉什麼 鴨燉什麼湯好喝")
- 1、老鴨可以煲酸蘿蔔、冬瓜、、紅棗蓮子、珧柱冬瓜等。常見的有：酸蘿蔔老鴨湯,冬瓜老鴨薏米湯,消暑去溼老鴨湯,冬瓜蓮葉老鴨湯,紅棗蓮子煲老鴨,珧柱冬瓜老鴨湯、靈芝老鴨湯、筍乾海帶老鴨湯、蓮藕老鴨湯、黃梨老鴨湯等。2、老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民...
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![鴨燉什麼好吃又有營養價值]( "鴨燉什麼好吃又有營養價值")
- 1、山藥與百合：山藥、百合中含有澱粉、維生素等多種營養物質，並且具有補脾養胃、養陰潤肺等作用，適合脾胃不好等人群，好吃又有營養價值。如果食慾不振或者是身體乏力的人群，也可以適當吃，能夠補充人體所需營養。在製作的時候需要適當地放入一些調料，可以增加食物的鮮味，由於鴨皮...
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![番鴨燉牛鞭要什麼藥材]( "番鴨燉牛鞭要什麼藥材")
- 1、番鴨燉牛鞭是一種比較平常的閩南做法。可以根據個人的喜好加入不同的藥材配比。可以加入紅棗，枸杞，生薑，當歸，先燉15分鐘藥材和牛鞭，因為牛鞭不容易燉爛。2、也可加入當歸，黃芪，枸杞，玉蝴蝶適量。3、也可加入黨參，紅棗，杜仲，枸杞，玉，竹，生薑，當歸。4、可以到當地的中藥材零售藥店諮詢...
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![如何做土鴨燉芋頭]( "如何做土鴨燉芋頭")
- 1、食材：芋頭4-7個、糖少許、生抽少許、鴨子半隻、香葉三四片、生薑五六片、八角四五個、桂皮少許、料酒少許。2、鴨子剪成小塊，然後清洗乾淨。3、鴨子倒入鍋裡，料酒、生薑去腥。4、鍋裡油燒熱，放入冰糖或者白糖熬住出顏色，倒入鴨子，煸炒，讓每一塊鴨肉都沾上糖色。5、倒水，加香葉...
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![燉鴨子怎麼燉]( "燉鴨子怎麼燉")
- 1、原料：1只鴨子、3根小蔥、1個生薑、適量鹽和雞精、5g大料。2、在購買鴨子的時候，最好讓店家宰殺好，這樣回家處理的時候就比較方便，把鴨子放到一個乾淨的盆子中，用清水反覆清洗，鴨子的內臟取出來放入到一個小碗裡。3、然後用刀把鴨子切成小塊，切好之後再次放入容器中，用清水反覆...
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![鴨怎麼燉]( "鴨怎麼燉")
- 用料：老鴨600克、鹹肉80克、雞油菌20克、生薑少許、黃酒2湯匙、蟲草花10克、鹽少許、蔥花少許。1、老鴨剁成塊後用流動水洗淨，鹹肉切片洗淨，蟲草花和雞油菌用清水泡發後洗淨。2、把鴨肉和鹹肉片冷水入鍋，蓋上煮開後撈起洗淨。3、備好生薑片，蔥花，黃酒。4、湯鍋裡注入清水大火燒...
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![清燉鴨子]( "清燉鴨子")
- 1、鴨子半隻。鮮辣椒適量、蔥、姜、蒜適量。香料香葉適量、大料適量、桂皮適量。調料鹽、料酒適量。2、鴨子洗淨後斬成塊。3、蔥切段、薑切片、大蒜整隻備用。4、香料用紗布包好製成香料包備用。5、幹鍋做於火上，下入鴨塊煸炒至出油後烹料酒。6、加入清水後入蔥薑蒜、香料...
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![怎麼做紅燉水鴨 紅燉水鴨]( "怎麼做紅燉水鴨 紅燉水鴨")
- 1、主料：金翅水鴨2只，姜2片，蔥2段，肚肉500克。2、配料：豬油750克（耗100克），上湯100克，味精、胡椒粉、麻油、雪粉、紹酒各少許。3、將水鴨去毛開膛取出內臟洗淨，醃上姜、蔥、紹酒後上色待用。4、燒熱炒鼎，放進豬油，候油熱時把水鴨放進油鼎裡炸至金黃色撈起，放進鍋裡蓋上肚肉和入上湯、...
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![鴨子燉的方法 鴨子的燉法]( "鴨子燉的方法 鴨子的燉法")
- 1、老鴨洗淨切塊，冷水下鍋，煮開後撈出；2、冬瓜去皮切塊，皮留著一起燉湯；3、薏米、陳皮和蓮子提前用溫水泡發；4、老鴨、陳皮、薏米、冬瓜皮、紅棗放入湯煲中，加清水沒過食材後小火煲1小時，加入冬瓜肉繼續煲半小時，加入鹽、糖即可。...
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![鴨怎麼燉湯 鴨如何燉湯]( "鴨怎麼燉湯 鴨如何燉湯")
- 1、山藥老鴨湯，準備胡椒粉，高度白酒，生薑片，山藥以及鴨肉，先把鴨肉放到冷水鍋中煮開焯水，加一些高度白酒以及生薑片，能達到去除腥味作用，血沫煮出來以後清洗乾淨，把鴨肉血沫沖掉，然後再放進鍋中，加入適量的水，水一次性加足夠就可以開始煲湯。2、煲湯快要好之前的10分鐘，把山藥清洗乾淨...
- 10828
![燉鴨的做法介紹 鴨怎麼燉]( "燉鴨的做法介紹 鴨怎麼燉")
- 1、用料：老鴨1000克、鹹肉、雞油菌、生薑、黃酒、蟲草花、鹽、蔥花各適量。2、首先將老鴨洗淨剁塊、鹹肉切片洗淨，蟲草花、雞油菌泡發後洗淨備用。3、鴨肉和鹹肉片冷水入鍋，煮開後撈起洗淨。4、泡發的雞油菌、蟲草花焯水後撈起。5、把全部食材倒入燉鍋，加水，水量沒過食材，倒入...
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![老鴨燉什麼好 老鴨燉什麼]( "老鴨燉什麼好 老鴨燉什麼")
- 1、老鴨1只、山藥1節、薑片5片、白酒1勺、胡椒粉適量、鹽適量2、鴨肉放入冷水鍋中焯水，加入幾片姜和高度白酒幫助去腥。3、將鴨肉的血沫煮出來後沖洗乾淨，將鴨肉的血沫煮出來後沖洗乾淨，再加入適量的水，注意煲湯一定要一次性將水加足。4、按下煲湯的功能鍵(各種鍋具鴨子成熟...
- 32511
![清燉黃鴨做法 清燉黃鴨步驟]( "清燉黃鴨做法 清燉黃鴨步驟")
- 1、黃鴨叫處理乾淨，切花刀，加鹽入味。2、蘿蔔切片，鋪在鍋底。3、蒜切開，薑切片，蔥切段，八角，桂皮，辣椒切段。4、油鍋燒熱，下去魚充分油炸，加入姜蒜等調料繼續翻炒。5、加湯，沒過魚，加入老抽，鹽，雞精調味，出鍋。...
- 24573
![鴨肉燉什麼好 鴨肉燉什麼]( "鴨肉燉什麼好 鴨肉燉什麼")
- 1、可以燉山藥、蓮子薏米、冬瓜、白果、酸蘿蔔等。2、白果老鴨湯:準備白果、老鴨、生薑、鹽、枸杞。白果用溫水泡半個小時去皮,生薑去皮切成薄片。鴨肉剁成小塊灼水,水開後撈出,把鴨肉,生薑,白果放入砂鍋,加適量水。水開以後轉小火煲一個小時,加入適量鹽即可。可以燉山藥...
- 15385
![燉鴨湯燉很久嗎]( "燉鴨湯燉很久嗎")
- 1、煲鴨湯要煲大約1.5小時最為合適。2、材料：老鴨2500克、枸杞3克、冬瓜100克、蘿蔔5克、海帶3克、鹽5克、胡椒粉3克、黃酒2克、蔥白5克、薑片2.5克、味精1克3、將鴨宰殺治淨，切成3釐米寬，5釐米長的塊，去掉汙染，薑切片備用。4、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料...
- 10357
![燉鴨子做法 如何做燉鴨子]( "燉鴨子做法 如何做燉鴨子")
- 1、鴨冼淨砍成塊，放到姜水鍋中焯水去掉鴨腥味撈出控幹水。2、白果去殼備用。3、白蘿蔔去皮後切片，用蔬菜摸切出花樣。4、鴨塊放入燉鍋中，倒入清水，水要沒過鴨塊，放入薑片，無花果、紅棗、少許冰糖、開蓋煮，煮沸後將上面浮起的泡沫和油撇出不要。5、白果放入煮開的鴨湯中。6、放入...
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