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關於清炒蝦仁的生活百科

製作清炒蝦仁毛豆的方法 清炒蝦仁毛豆怎麼做

  • 製作清炒蝦仁毛豆的方法 清炒蝦仁毛豆怎麼做

  • 1、材料：蝦仁200公克，毛豆200公克，青蔥1支，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙。2、蝦仁洗淨切粒狀，加入醃料攪拌均勻放置10分鐘。3、毛豆洗淨瀝乾；蔥洗淨切段。4、煮一鍋水，將毛豆燙熟撈起瀝乾；接著將蝦仁汆燙至變紅撈起瀝乾備用。5、取一不沾鍋放...
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清炒蝦仁毛豆怎麼做

  • 清炒蝦仁毛豆怎麼做

  • 1、材料：蝦仁200公克，毛豆200公克，青蔥1支，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙。2、蝦仁洗淨切粒狀，加入醃料攪拌均勻放置10分鐘。3、毛豆洗淨瀝乾；蔥洗淨切段。4、煮一鍋水，將毛豆燙熟撈起瀝乾；接著將蝦仁汆燙至變紅撈起瀝乾備用。5、取一不沾鍋放...
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清炒蝦仁焯水多長時間能熟 蝦買回來怎麼處理

  • 清炒蝦仁焯水多長時間能熟 蝦買回來怎麼處理

  • 1、一般情況下蝦焯水2分鐘左右就可以了。2、將買回來的蝦沖洗乾淨，然後在鍋中加水、料酒、薑片等大火燒開，再將準備好的蝦倒進去進行焯水，等兩分鐘蝦殼顏色轉變成紅色並且蝦身彎曲的時候就可以撈出來了。要是焯好水之後準備直接吃的話，可以將生薑、蒜頭去皮拍碎，小蔥切成蔥花，...
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清炒蝦仁焯水多長時間能熟

  • 清炒蝦仁焯水多長時間能熟

  • 1、一般情況下蝦焯水2分鐘左右就可以了。2、將買回來的蝦沖洗乾淨，然後在鍋中加水、料酒、薑片等大火燒開，再將準備好的蝦倒進去進行焯水，等兩分鐘蝦殼顏色轉變成紅色並且蝦身彎曲的時候就可以撈出來了。要是焯好水之後準備直接吃的話，可以將生薑、蒜頭去皮拍碎，小蔥切成蔥花，...
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清炒蝦仁烹飪方法

  • 清炒蝦仁烹飪方法

  • 1、食材蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。5、淨鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片...
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清炒蝦仁的做法介紹 清炒蝦仁大廚怎麼做

  • 清炒蝦仁的做法介紹 清炒蝦仁大廚怎麼做

  • 1、主要食材：蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。5、淨鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹...
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清炒蝦仁兒做法

  • 清炒蝦仁兒做法

  • 1.1.蝦仁挑出蝦線洗淨，放入鹽胡椒粉拌勻，放入蛋清澱粉拌勻醃製5分鐘。黃瓜切片，胡蘿蔔切片。姜蔥切片。2.2.鍋中倒油燒至6成熱，放姜蔥炒香，放蝦仁、料酒翻炒至蝦仁變紅。3.3.加入胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精翻炒均勻。4.加入水澱粉勾芡即可。小編還為您整理了以下內...
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分享清炒蝦仁這道菜 蝦仁的家常做法

  • 分享清炒蝦仁這道菜 蝦仁的家常做法

  • 1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線2、雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清分開3、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍6、黃瓜洗淨一切為二7、剔去中間愛出水的黃瓜籽8、蔥切末，姜蒜切末，黃瓜剛剛...
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清炒蝦仁雞蛋如何做

  • 清炒蝦仁雞蛋如何做

  • 1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裡，韭菜切長段。2、蝦仁加適量料酒，鹽，生粉抓勻醃製10分鐘。3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。4、炒鍋燒熱，倒入適量油，油熱以後倒入蛋液。5、蛋液略凝固以後用筷子撥散。6、雞蛋成形以後撥到一邊，放入蝦仁翻炒。7、蝦仁炒至變色再跟雞蛋...
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如何做清炒蝦仁黃瓜呢

  • 如何做清炒蝦仁黃瓜呢

  • 1、水發蝦仁50克，黃瓜80克，烹調油10克（淨用),食鹽、味精、科酒適量，蔥、姜未少許。2、做法：將蝦仁在溫油中過一下，立即撈出，備用。將黃瓜洗淨，去皮，切成丁。鍋內放油加熱，放蔥、薑末熗鍋，放人蝦仁、黃瓜丁，食鹽、料酒、味精，大火炒片刻即出。...
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清炒蝦仁的做法與步驟 清炒蝦仁的步驟說明

  • 清炒蝦仁的做法與步驟 清炒蝦仁的步驟說明

  • 1、食材：蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、玉米粒30g。2、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線。3、加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘4、加入2小勺澱粉，抓拌均勻。5、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。6、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁。7、蝦...
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清炒蝦仁做法與功效

  • 清炒蝦仁做法與功效

  • 1、清炒蝦仁做法：（1）準備材料：蝦仁、玉米、黃瓜、胡蘿蔔、食鹽、油、澱粉、白酒。（2）蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線，胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。（3）蝦仁先加入一勺鹽、一勺白酒醃製15分鐘，加入2小勺澱粉拌勻。（4）鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出。加入少許油，將胡蘿蔔和黃...
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清炒蝦仁怎麼做好吃

  • 清炒蝦仁怎麼做好吃

  • 1、準備青蝦仁200克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克、蔥2克、姜2克、蒜2克、雞蛋1個、鹽1克、味精2克、雞精2克、胡椒粉1克、白糖1克、黃酒2克、香油1克、玉米澱粉5克、水澱粉5克。2、青蝦仁沖水清洗乾淨，用牙籤在蝦仁背部調出蝦線，清水浸泡片刻。3、瀝乾水分後攥幹，放入少許鹽味精...
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清炒蝦仁

  • 清炒蝦仁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦仁：200克;雞蛋:1個;黃瓜:1根;蔥：1段;姜：1塊;蒜：5克;水澱粉：適量;食鹽：3克;胡椒粉：適量;黃酒：適量;植物油：適量;清炒蝦仁的做法蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清分開將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放...
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清炒蝦仁做法 蝦仁怎麼做最好吃

  • 清炒蝦仁做法 蝦仁怎麼做最好吃

  • 1、蝦仁適量、黃瓜適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、蔥適量、姜適量。2、清炒蝦仁：將蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，放入鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉及蛋清，攪拌均勻，黃瓜洗淨去皮去籽切成條。蔥切末，姜切末，小碗中放入鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡。鍋內...
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怎麼清炒蝦仁 正宗清炒蝦仁的技巧

  • 怎麼清炒蝦仁 正宗清炒蝦仁的技巧

  • 1、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。4、淨鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片，滑透，撈出，控油。...
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正宗清炒蝦仁的技巧

  • 正宗清炒蝦仁的技巧

  • 1、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。4、淨鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片，滑透，撈出，控油。...
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適合孕婦吃的清炒蝦仁的做法

  • 適合孕婦吃的清炒蝦仁的做法

  • 1、材料：蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿蔔、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、澱粉、大蔥、生薑2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮洗淨切小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱，放入蝦仁，翻炒幾下，撈出控油。5、另起鍋，...
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清炒蝦仁大廚怎麼做 清炒蝦仁的做法介紹

  • 清炒蝦仁大廚怎麼做 清炒蝦仁的做法介紹

  • 1、主要食材：蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。5、淨鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹...
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清炒蝦仁的做法 蝦仁要怎麼做

  • 清炒蝦仁的做法 蝦仁要怎麼做

  • 1、食材：大頭蝦適量、蔥薑蒜適量、鹽適量、料酒適量、生粉適量。2、先把生薑切末、蒜切末、蔥切末，備用。3、蝦去殼放入清水洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。加上適量鹽和料酒，抓拌均勻。4、鍋裡倒適量食用油，放入蝦仁，炒至變色盛出備用。5、底油放入姜蒜末，炒香。再倒上蝦仁。6、最後...
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教你清炒蝦仁雞蛋如何做才最美味

  • 教你清炒蝦仁雞蛋如何做才最美味

  • 1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裡，韭菜切長段。2、蝦仁加適量料酒，鹽，生粉抓勻醃製10分鐘。3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。4、炒鍋燒熱，倒入適量油，油熱以後倒入蛋液。5、蛋液略凝固以後用筷子撥散。6、雞蛋成形以後撥到一邊，放入蝦仁翻炒。7、蝦仁炒至變色再跟雞蛋...
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清炒蝦仁做法介紹

  • 清炒蝦仁做法介紹

  • 1、食材：大頭蝦、蔥薑蒜、鹽、料酒、生粉。2、先把生薑切末、蒜切末、蔥切末，備用。3、蝦去殼放入清水洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。加上適量鹽和料酒，抓拌均勻。4、鍋裡倒適量食用油，放入蝦仁，炒至變色盛出備用。5、底油放入姜蒜末，炒香。再倒上蝦仁。6、最後放上適量蔥花。7、翻...
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怎樣炒蝦仁做好吃又嫩 清炒蝦仁的做法

  • 怎樣炒蝦仁做好吃又嫩 清炒蝦仁的做法

  • 1、主料：蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、玉米粒30g。2、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線。3、加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘。4、加入2小勺澱粉抓拌均勻。5、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。6、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁。7、...
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大家來分享一下吧 怎樣清炒蝦仁好吃又簡單

  • 大家來分享一下吧 怎樣清炒蝦仁好吃又簡單

  • 1、蝦仁中加少入鹼面和少許鹽抓勻，然後用清水洗淨，瀝水，再加入料酒抓勻醃製10分鐘，然後加入澱粉和少許油抓勻。2、黃瓜去皮去籽後切成菱形塊，胡蘿蔔去皮後也改切成菱形塊。3、鍋中倒油，倒入蝦仁翻炒幾下。4、加入黃瓜和胡蘿蔔炒至斷生。5、加入鹽，翻炒均勻後關火。6、出鍋裝盤，就...
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怎麼做清炒蝦仁 清炒蝦仁最簡單的做法

  • 怎麼做清炒蝦仁 清炒蝦仁最簡單的做法

  • 1、食材：大頭蝦適量，蔥薑蒜適量，鹽適量，料酒適量，生粉適量。2、先把生薑切末、蒜切末、蔥切末，備用。3、蝦去殼放入清水洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。加上適量鹽和料酒，抓拌均勻。4、鍋裡倒適量食用油，放入蝦仁，炒至變色盛出備用。5、底油放入姜蒜末，炒香。再倒上蝦仁。6、最後放上適量...
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