減肥可以吃茄子嗎

1、減肥不讓吃茄子，考慮是茄子的烹飪方式不對。因為茄子本身含有的熱量不是很高，一百克的茄子當中只含有二十一大卡的熱量，而且其含有的營養價值也很豐富，例如含有大量的維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維等，如果進食的是清蒸茄子，食用後能夠促進胃腸道蠕動，有助於排出體內垃圾和促進脂肪代謝，從而達到減肥的目的。但茄子也是一種容易吸油的時候，如果進食的是油瀝茄子，糖醋茄子，就會增加茄子中含有的總熱量，在人體體內轉化為脂肪，最終就會導致發胖。

2、可以吃，茄子含有豐富的維生素和蛋白質鈣，可以使血管變得軟和，補充身體的營養，而且還可以防止便祕的發生。減肥期間一定要注意飲食均衡，多吃粗糧和新鮮的水果蔬菜。不要吃的太單一，以免造成貧血不良的情況發生，多參加一些運動。