大白菜製作的技巧有什麼 減脂期大白菜怎麼做

1、白菜燉豆腐，需要準備100克豆腐，兩片白菜，一些蔥，5克生薑，5克胡椒麵，雞，5克精鹽，豆腐，先切成塊狀，然後放到開水裡面燙一下，這樣能夠把豆腥味去除，白菜切成片狀鍋裡面放油燒到六成熱的時候再把大蔥生薑放下去。

2、翻炒以後加入一些白菜，繼續翻炒一分鐘，然後再加入豆腐，加入適量的水以及雞精胡椒粉，大概煮五分鐘左右，加適量的鹽調味就可以吃了。