雜燴白菜的製作方法 雜燴白菜怎麼做

1、主料：白菜500克、牛肉250克、粉絲100克。

2、輔料：生抽1大勺、糖1小勺、油1大勺、清水100毫升、鹽1/4小勺。

3、粉絲用溫水泡軟，沖洗後瀝水備用。

4、白菜反覆沖洗後切成小塊。

5、熟牛肉改刀切成薄片。

6、鍋內入油燒至7分熱，倒入白菜。

7、將白菜翻炒至變色發癟，調入生抽、糖。

8、泡軟洗淨的粉絲倒入鍋中。

9、放入切片牛肉，調入鹽，倒入清水。

10、大火煮沸後轉中小火將白菜煨至爛熟即可。