健身雞胸肉怎麼做

1、雞胸肉250克，鹽適量，生抽醬油適量，黑胡椒粉適量，澱粉適量。

2、雞胸肉橫切兩半或三半。

3、用適量鹽、生抽醬油、黑胡椒、澱粉混合並抓勻。

4、蓋上保鮮膜密封。

5、放入冰箱冷藏15~30分鐘，便於入味。

6、大火將不粘鍋燒熱，可少放些橄欖油，也可不放，然後把醃製好的雞胸肉平鋪在鍋內。

7、蓋上蓋子，大火轉中火，讓鍋裡形成烤箱的環境，兩面各煎2~3分鐘。