煲雞湯何時放紅棗最合適

1、煲雞湯放紅棗沒有時間限制規定，可單獨放也適合跟所有的食材一起放，因為紅棗是用來配伍湯的營養成分的不是專門吃的，即使燉爛了也沒關係，喝湯的時候都不吃棗只吃雞肉。

2、原料：三黃雞1只。配料：紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片。

3、步驟：三黃雞去毛和內臟；然後冼淨切大塊，放進開水裡過一下、去浮末；取湯鍋，裡面加清水，放進過好水的雞肉；煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時；開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。