高壓鍋燉鴨肉要多久

1、放入高壓鍋壓15分鐘即可。

2、材料包括：鴨肉600g、花生油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、姜適量、八角適量、洋蔥適量、元貞糖適量、柿子椒適量。將鴨肉切塊。就鴨肉入鍋焯5分鐘，撈出瀝乾。蔥，姜，八角備用。辣椒切塊。炒鍋放油，放入洋蔥翻炒。放入鴨肉，翻炒，加入糖，醬油調色，炒制5分鐘。將炒制的鴨肉放入高壓鍋，放入姜，八角，辣椒，鹽，壓制15分鐘即可。