洋雞蛋和土雞蛋的區別

1、養雞場生產的雞蛋。因採用專門的產蛋雞種和配合飼料，蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低，適合老年人食用。

2、土雞蛋的蛋清濃稠，蛋黃顏色紅亮，不易夾斷，洋雞蛋的蛋清稀，蛋黃顏色淺，容易散黃。營養上，土雞蛋不含激素，天然有機蛋，綠色無汙染，衛生健康，營養豐富。洋雞蛋實行科學管理養殖，產量大，營養價值也很高。