蓮子和豬肉可以一起燉嗎 蓮子可以用肉燉嗎

1、可以，做成蓮子百合燉瘦肉。

2、主料：幹蓮子60克，百合30克，瘦肉300克，紅棗10克；輔料：鹽2克，姜5克。

3、首先將蓮子放到清水裡浸泡一個小時。

4、把瘦肉切成小塊下沸水鍋中焯去血水，撈出洗淨。

5、往鍋裡面放入適量的食用油，加熱後將薑片和瘦肉一起炒三分鐘。

6、然後往鍋裡面加入浸泡過的蓮子，還有百合和紅棗，並往鍋裡面新增適量的水。

7、然後蓋上蓋子大火煮開之後轉小火燉一個小時。時間到了之後裝到碗中就可以食用了。