土豆牛肉蘿蔔冬瓜可以一起燉嗎

土豆、牛肉、蘿蔔、冬瓜可以一起做燉牛肉。

燉牛肉的做法：

主料：牛裡脊1000克。

調料：花椒30粒、桂皮1根、料酒適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、香葉2片、酸蘿蔔半根、馬鈴薯丁、肉蔻1個、草果1個、冬瓜丁。

步驟：

準備蔥姜段、花椒、大料、香葉、桂皮、草果、豆蔻等；將牛肉洗淨切塊；將土豆、蘿蔔、冬瓜切塊；在鍋中放油，五成熱，放入蔥段，薑片煸炒出香味；倒入花椒、大料、香葉、桂皮、草果，豆蔻繼續煸炒，炒出香味；倒入牛肉塊繼續煸炒；炒到牛肉變色，關火，把牛肉連同作料一起倒入砂鍋；砂鍋加入開水，倒入料酒、老抽、生抽，大火煮沸，撇出浮沫，轉中小火燉；燉一小時左右後放入蘿蔔和土豆，繼續燉制半小時，即可出鍋。