葫蘆饅頭的製作方法介紹 葫蘆饅頭的製作方法
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1、南瓜蒸熟之後過篩,麵粉中加入南瓜泥。
2、加酵母粉和水和成光滑的麵糰。
3、發酵至兩倍大,發酵好的麵糰,揉勻,分成小劑子。
4、取一劑子揉成饅頭形,再取一劑子揉成桃子形。
5、把桃子形放在饅頭形上面。
6、搓一細條,系在葫蘆脖子上,這樣一個葫蘆就做好了。
7、醒15分鐘左右後,放入蒸鍋中。
8、冒汽後蒸18分鐘,關火後等3分鐘後再取出即可。
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