喝醋的好處

現在醋是一味調味品，炒菜，烹飪都少不了的，而很多人非常喜歡喝醋，那喝醋又有什麼好處呢?

醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。

喝醋有常見的以下幾個好處。首先，喝醋可以提高調節身體PH值，提高身體免疫力。

身體健康的PH值應該呈現“弱鹼性”，而現如今我們的食物很多是酸性食品，醋雖然是酸性物質，作為食品卻是鹼性的，因此，適量的喝醋是可以達到平衡身體酸鹼度的功效。

其次，喝醋可以軟化食物軟骨，在吃魚的時候，魚刺容易卡在喉嚨裡，喝一點醋能夠使魚刺軟化，避免扎傷喉舌。

此外，喝醋還可以預防腸道疾病、促進骨骼鈣質的吸收，以及開胃和促進消化等好處。