鴨肉有營養嗎

1、適量吃鴨貨不會長胖，因為鴨貨與魚肉、雞肉相比，其熱量並不算特別高，所以適量食用鴨貨不容易長胖。並且鴨肉內的脂肪鏈結構與橄欖油比較接近，食用起來會更加健康。

2、鴨子雖然看起來比較肥，但其實鴨肉的脂肪含量比豬肉要低，對於人體來說也比較容易消化和吸收。並且鴨肉的脂肪均勻分佈在全身各個組織內，鴨油的脂肪鏈結構也和橄欖油比較接近，都屬於不飽和脂肪，食用起來比較健康。