小炒蠶豆米的方法 小炒蠶豆米步驟

1、首先先將蠶豆米拿出來先進行解凍，然後再用清水沖洗一下，備用。

2、生薑適量就可以了，切成細絲備用。

3、蒜葉也是切成小段備用。

4、然後將鍋中倒入適量的植物油，待油熱後，放入蒜葉和生薑絲進行翻炒。

5、一定要是大火進行的，然後放入備用的蠶豆米與蒜葉和生薑絲一起進行翻炒。

6、翻炒的過程當中可以放入少許的水，然後放入適量的鹽和味精。

7、最後就可以裝盤了，在寒冷的冬季裡面，能夠吃上這道菜，心裡很是滿足。