新鮮天麻如何儲存不壞 新鮮天麻怎樣儲存不壞

1、冰箱儲存法：新鮮天麻煮熟後切片，晒乾後放入冰箱中即可，不晒乾的話儲存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。

2、泡在蜂蜜裡：將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裡可以儲存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

3、泡在白酒裡：很多藥材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒裡，儲存幾年沒問題。

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1、冰箱儲存法：新鮮天麻煮熟後切片，晒乾後放入冰箱中即可，不晒乾的話儲存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。

2、泡在蜂蜜裡：將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裡可以儲存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

3、泡在白酒裡：很多藥材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒裡，儲存幾年沒問題。

新鮮天麻怎樣儲存_百度問一問

諮詢記錄 · 回答於2021-08-05新鮮天麻的儲存方法如下：一，把天麻切成片放在蜂蜜裡浸泡，就可以放一年，還可以泡在酒裡。二，將鮮天麻用報紙包好（防止黴變），放入冰箱的冷藏室內，可保鮮儲存兩個月之久。三，鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍幹，同時低溫滅菌一次完成，加工成本低，並且儲存全部有效成分。注意在每年蟲蛀的季節，也就是三月份到四月份，應取出反覆的暴晒，以防蟲蛀。天麻在臨床上有明顯的治療作用，可以治療肝陽上亢的頭暈、頭痛的症狀，且效果顯著。希望我的回答對你有所幫助

鮮天麻怎樣儲存最好

第1種方法可以將天麻切成片放在蜂蜜裡面浸泡，也可以放在酒裡面浸泡。

第2種方法可以將新鮮的天麻用報紙包好

然後放入冰箱的冷藏室中，可以儲存兩個月左右

第3種方法可以將新鮮的天麻清洗榨漿濃縮凍幹同時進行低溫滅菌，可以達到儲存的效果

新鮮天麻怎麼儲存

新鮮的天麻儲存可以把它放在，陰涼通風處，去晒乾，晒成乾的天麻，也可以把它直接凍在冰箱裡面然後要吃的時候拿出來燉就可以了

新鮮天麻怎樣儲存最好

新鮮天麻的最好儲存方法具體如下：

1、冰箱儲存法

新鮮天麻煮熟後切片，晒乾後放入冰箱中即可，不晒乾的話儲存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。

2、泡在蜂蜜裡

將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裡可以儲存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

3、泡在白酒裡

很多藥材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒裡，儲存幾年沒問題，不過酒喝多傷身，建議少喝點。

天麻的生長環境：

天麻地下塊莖在地溫14℃左右時開始生長，20－25℃生長較快，30℃受到抑制。一年之內整個生長季總積溫3800℃左右。海拔在1000米左右，最適宜天麻及蜜環菌生長。

在低海拔或平原地區引種天麻時，地溫應保持在25℃以下。炎熱的夏季土層溫度持續超過25℃以上，蜜環菌及天麻生長受到抑制，影響天麻產量，同時持續的高溫也促進了天麻種性退化的程序，因此在低海拔的地區栽培天麻，夏季高溫季節，應防暑降溫。

溫度是影響天麻生長的主要因素。天麻喜歡在夏季較涼爽、冬季又不十分嚴寒的環境中生長。適宜其生長的溫度時間越長，對天麻生長越有利。

天麻要怎麼儲存 天麻的儲存方法

1、紮緊袋子後直接放入冰箱保鮮層。帶泥土的鮮天麻最長可以存放30天。天麻是塊莖植物，自身就有呼吸作用，用袋子裝好可以防止水分流失，保證新鮮天麻的口感。當然有條件的話，直接進行真空包裝，儲存時間會更長一些。

2、將鮮天麻洗乾淨蒸熟，蒸的時候一定是一個個的，不要切開，不然營養就損失了。蒸到沒有白芯就可以了，不能不透也不能太過，一般一級麻煮沸時間應在10分鐘～14分鐘，二級7分鐘～10分鐘，5分鐘～8分鐘，冷卻之後切片，用袋子分裝好，放在冰箱冷凍室，儲存時間較長，要吃多少拿多少，雖然儲存時間較長，但是最好不要超過3個月。

3、可以製作成幹天麻或者天麻片放起來，將蒸熟之後的天麻直接太陽晒乾或者烘乾，當七八成干時，將天麻壓扁整形，繼續晒，這樣就是幹天麻，切片晒乾就是天麻片。這樣儲存的時間最長，儲存時一定要注意防潮，可以放幾顆花椒防蟲。

新鮮天麻怎麼儲存最好 新鮮天麻的儲存方法

1、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍幹，同時低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且儲存全部有效成份。

2、用水輕輕衝乾淨天麻那裡的泥，注意刮傷或弄壞尾部和頂部。然後晒乾水分，天氣不好最好烘乾收藏。

3、將天麻用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然後用槓炭火烘烤。為了避免有菸葉，最好將天麻放到棉布上面。

4、一般自行儲存時間不宜太長，三個月以內用完為好。必要的話可以晒乾或烘乾一下，可較長時間儲存。

5、將鮮天麻用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮儲存兩個月之久。

新鮮天麻怎麼儲存？

天麻的儲存方法其實是很簡單的，下面，就來跟大家簡單的介紹一下：

一、把天麻切成片，放在蜂蜜裡泡起就可以放一年了，還可以泡在酒裡。

二、將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮儲存兩個月之久。

三、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍幹，同時低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且儲存全部有效成份。

新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室儲存即可。大家要記得千萬不能放到冷凍倉存放，因為如果把它拿到冷凍倉去存放，到時候再次拿出來的時候很容易就會因為冰凍融化而變質。

意見建議：

一般自行儲存新鮮草藥時間不宜太長，三個月以內用完為好。必要的話可以晒乾或烘乾一下，可以較長時間儲存。

新鮮天麻怎樣儲存最好

新鮮天麻的儲存方法：

1、冰箱儲存法

新鮮天麻煮熟後切片，晒乾後放入冰箱中即可，不晒乾的話儲存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。

2、泡在蜂蜜裡

將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裡可以儲存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

3、泡在白酒裡

新鮮天麻切片後泡酒裡，儲存幾年沒問題，不過酒喝多傷身，建議少喝點。

新鮮天麻的挑選：

1、看外形：挑選天麻時可先看天麻的外形，質量好的天麻外表為長橢圓形，表面應該沒有皺紋。

2、聞味道：質量好的天麻有一種很特殊的味道，有些人會把這種味道叫“馬尿臭”。

3、天麻的大小：天麻的頭部會比較大，而尾部則比較細小一些，粗大的天麻會比較好，所以不要選擇瘦小的天麻。

新鮮的天麻的保質期不長，要如何儲存呢？

野生天麻，各地氣溫不同，釆挖時間也不一樣，我們陝西在每年5一6月中旬採挖，而人工繁殖的天麻則在每年立冬後釆收，無論是那種天麻，加工方法都一樣，採收後，將天麻洗淨，將天麻洗乾淨後，晒乾，然後放入蒸籠裡蒸，不可以蒸太熟，用手捏，有一點軟就可以了。然後用鋼炭火烘烤。烘烤時要在天麻下面墊棉布，這樣才沒有煙味。烘烤乾後乾燥儲存即可。

不清洗真空包裝冷藏。直接用真空包裝封裝放冰箱冷藏（不能冷凍，冷凍天麻容易壞），這種方法可以儲存1-2個月，但是有缺點，如果天麻挖或者運輸的過程中有擦傷，天麻也容易壞。幹天麻儲存法：將天麻洗掉泥後，晒除水分，用蒸籠蒸，切務蒸太熟，用手捏，感覺有點軟就可以了，然後用槓炭火烘烤。注：用炭火烘烤時將天麻放到棉布上面，這樣烤出來的天麻才沒有煙味。

將新鮮天麻表面的泥土清洗乾淨，瀝乾水分，真空包裝後放入冰箱冷藏。這種方法儲存新鮮天麻，既不會影響天麻的營養和口感，又避免了起黴變質，但要注意，最佳儲存時間是3-4個月。千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來後容易因冰凍融化而變質 意見建議： 一般自行儲存新鮮草藥時間不宜太長，三個月以內用完為好。 必要的話可以晒乾或烘乾一下，可以較長時間儲存。

煮好後要放在太陽下晒乾，要晒去大部分的水分。（要注意的是千萬不能將幹天麻放到冷凍倉，否則再次拿出來後容易因冰凍融化而變質。幹天麻可以儲存很長的時間，一般不建議晒！可以採取烘乾的方式。烘之前可蒸可不蒸，不蒸熟的情況下是要短時間能快速烘乾。農村一般採用的是炭火炕幹。最好的烘乾方式是用電烘乾機烘乾，無灰層，片較乾淨。

新鮮天麻怎樣儲存

新鮮天麻要長時間儲存，應該放在乾淨的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黃的糯米，然後擱置於陰涼通風處。天麻不宜放在冰箱裡，會受潮，還易引入細菌。

天麻，為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖，冬採者名冬麻，質量優良；春採者名春麻，質量不如冬麻好。

挖出後，除去地上莖及鬚根，洗淨泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾乾，晒乾或烘乾。

擴充套件資料：

挑選天麻方法：

1、要看產地。天麻在我國，主產於四川、雲南、湖北、陝西一帶，以雲南、四川出產者質量最優，比如雲南照通、四川宜賓一帶出產的天麻，多屬好貨。

2、要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實而無空心，表面顏色呈現黃白色，明亮、半透明而有光澤，質堅而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。

3、要可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前採挖，嚐起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑑別法，就是將之磨粉，加水製成10％水浸液，其後加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。

參考資料來源：人民網-天麻是“頭暈神藥”？  這兩類人千萬別吃

人民網-注意！這些食物不能放冰箱儲存

百度百科-天麻