如何儲存新鮮野生天麻

如何儲存新鮮野生天麻：答案是可以。

將新鮮天麻切成片放在蜂蜜裡浸泡，可以儲存一年，泡在酒裡也可以達到同樣的效果。

將新鮮的天麻用報紙包好，再放入冰箱的冷藏室內，可保鮮儲存兩個月之久。

剛挖出的天麻洗淨後榨漿、濃縮、凍幹，同時低溫滅菌一次完成，加工成本低，並且。

儲存天麻的過程中，注意在每年蟲蛀的季節，也就是三月份到。

1、新鮮天麻的儲存方法通常有放入冰箱冷藏儲存、炮製後儲存等。

2、新鮮天麻可以炮製後儲存，將新鮮天麻除去雜質，洗淨，潤透或蒸軟，切薄片，乾燥。也可以放入冰箱冷藏儲存，將新鮮天麻用真空儲存袋包好，然後放入冰箱的冷藏室中儲存。

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天麻是傳統名貴藥材，別稱赤箭、明天麻審依花委些議信清等，為蘭科植物天麻的乾燥塊莖，呈橢圓形或長條形，皺縮而稍彎曲，生長在高寒山參斷壞擴定區，靠天麻內的真菌為天麻塊莖提供營養，那麼新鮮天麻怎麼儲存?新鮮天麻怎麼吃好？

新鮮天麻怎麼儲存：

1、冰箱儲存法：新鮮天麻煮熟後切片，晒乾後放入冰箱中即可，不晒乾的話儲存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比u>蝦鮮省/p>

2、泡在蜂蜜裡：將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裡可以儲存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

3、泡在來自白酒裡：很多藥材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒裡，儲存幾年沒問題，不過酒喝多傷身，建議少喝點。

新鮮天麻怎麼加工：

1、天麻籠蒸裡樣法：用籠蒸制天麻的方法稱籠蒸法，此法加工的天麻色澤鮮豔，質量最好。即將用清水洗淨表皮泥土的天麻，分大、中、小三級分別放入地籠內蒸10～20分鐘，小故突送啊的時間要短整注嗎樣，大的時間稍長，以蒸透無白心為度。

2範王含劃衣重振神、米湯水煮法：利用5%的小米清水在鍋內煮沸，加工的天麻為米湯水煮天麻。即用清水洗淨天麻體上的泥土，按大、中、小分開，首先在鍋內新增5%的小米清水，以淹沒天麻為度。加熱煮沸後再分別放入大、中、小天麻，大天麻煮10～15分鐘，中等的煮8～10分鐘，小的概煮3～5分鐘，不斷翻動，發現煮透時及時撈出。

3、明礬水煮法：用1%的明礬水煮沸加工的天麻，稱之為明礬水煮天麻。處理方法同籠蒸法和米湯水煮法，不同的地方只是把洗淨的天麻放在1%的明礬水中浸泡幾分鐘後，煮透即撈出乾製處理。

新鮮天麻怎麼吃好：

1、清炒新鮮天麻絲

【材料】新鮮天麻200～250克，青椒50克，鹽、味精適量。

【做法】①將鮮天麻用清水洗淨泥沙，在開水中來自焯3～5分鐘，撈起，冷卻後切絲。②青椒洗淨切絲。③鍋內放油適量，燒熱後放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加少許鹽和味精出鍋即成。

2、新鮮天麻燉豬腦

【材料】天麻、豬腦髓、枸杞、蔥、姜晶懷片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽。

【做法】①天麻洗淨後，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分鐘，放涼後切片。②豬腦洗淨，放入鍋中，加入花椒、蔥、姜、鹽，加入適量清水，大火煮開。③加入天麻、味精，煮沸後滴入幾滴油就可以食用了。

3、新鮮天麻燉魚頭

【材料】魚跟頭250克，油適量，鹽適量，天麻10克，川芎6克，白芷10克。

【做法】①上面來自能洗的食材都洗乾淨吧，之後用熱水衝一衝就ok了。②魚頭洗淨後，切片，更入味窩，不喜歡就整個魚頭扔進鍋裡，就是這麼壕氣。③魚頭放入鍋中，加入川芎、白法元醫培如芷、天麻、薑片，倒入適量的清水，開煲了。④大火煮開後轉小火煲1～2個小時就可以了，最後加入鹽調味即可。

野生天麻怎麼儲存方法

問題一：野生天麻怎麼儲存 1）鮮天麻：用清水洗乾淨，注意清洗的時候不要太用力傷到表皮，輕輕的洗去天麻表皮的泥土就行了，千萬別弄壞尾部和頂部，否則儲存時間會大大縮短也共容易變質，然後再放到陽光下晒乾水分就可以了，當然也可以烘乾，收藏。

2）幹天麻儲存法：將天麻洗掉泥後，晒除水分，用蒸籠蒸，切務蒸太熟，用手捏，感覺有點軟就可以了，然後用槓炭火烘烤。注：用炭火烘烤時將天麻放到棉布上面，這樣烤出來的天麻才沒有煙味。

3）儘量的減少天麻的表皮的損傷，挖起來的天麻用箱子裝。用細沙或者是鋸未，一層天麻，一層沙子或者鋸未。種好之後然後把表面蓋上薄膜。只是蓋在表面，不要密封，放在溫度10度左右的地方。這樣的天麻從採挖一直可以儲存到抽苔，中途不用澆水，注意如果是黑土田裡的天麻，在挖天麻的時候天麻身上的土儘量的留在天麻身上。這樣可以讓天麻有一層保護。一定要控制水分。否則容易腐爛。

天麻不是生放的，生天麻不僅容易壞，一般就沒法用，中藥裡面也是用蒸熟的天麻效果更好。或者將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮儲存兩個月之久。

問題二：怎樣儲存野生天麻？ 先用紙包一遍，然後放到密封的塑料袋裡~在放到乾燥的地方，注意回潮就好了~

還有就是小心蟲子，可以拿出來晒晒，用硫磺薰一下~

問題三：新鮮野生天麻怎麼晒 煮過的天麻更容易儲存，不容易腐爛，也不怕空心。而未煮熟的天麻儲存比較麻煩，在晒乾的過程中要經常用手去捏，這樣才不會空心。其次煮過的天麻相對毒性要小一些，但是未煮熟的天麻也並不影響藥力和藥性。對於天麻不要食用過量最好是飯後服用。天麻的主要功效就是治療頭暈，高血壓之類的。當然單純一種藥只能起到保健作用。

問題四：新鮮天麻怎樣儲存？？？ 先用新鮮生僵製成汁，然後將新鮮天麻洗乾淨經後，切片，把切好的天麻浸在僵汁30分鐘，然後拿去晒乾。新鮮天麻是有毒的，必須用僵汁制後才可食用！

問題五：野生天麻沒晒乾可以速凍儲存嗎 可以速凍儲存

問題六：新鮮天麻如何吃法與儲存 病情分析：您好。天麻有潤而不燥,主肝經,長於平肝息風,凡有肝風內動、頭目眩暈的症狀不論虛實都是可以治療的。意見建議：一般天麻如果不是在中藥中與其他藥物配用，都會選擇做藥膳，如天麻燉雞，燉豬腦等。至於他的儲存您可以放置在乾燥，陰暗地就可以了。注意通風別發黴了。

問題七：今天上山見兩株野生天麻，不知這個季節是否適合採挖？採挖後又如何儲存？ 10分 天麻生於疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，海拔400-3200米。

種植天麻先要培養好蜜環菌菌材或菌床。一般闊葉樹均可用來作培養蜜環菌的材料，但以槲、櫟、板栗、栓皮櫟等樹種為好。

選擇溼潤透氣和滲水性良好、疏鬆、腐殖質含量豐富的壤土或沙壤土，挖深35釐米，長寬各85釐米的坑穴栽培。[3] 選地時尤以生荒地為好。土壤pH5-6為宜。忌黏土和澇窪積水地，忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。

問題八：野生天麻如何辨別 如何鑑別真正野生天麻

天麻是名貴的中藥材之一，

食藥兩用。

現在市場上多數天麻為家種的，

真正的野生天麻

已經非常稀少了。如何購買野生天麻呢？讓我來教你，我家三代人都是挖野生天麻的。

這是行內總結如何鑑別野生天麻的口訣：

1

、外表呈橢圓形，稍扁，中間彎曲，也就是人們常說的短小飽滿；

2

、表面灰或淺棕色，有縱向皺摺細紋，習稱“姜皮樣”

；

3

、有明顯棕黑色小點狀組成的環節，習稱“芝麻點”

；

4

、一端略尖，有時尚帶棕紅色的乾枯殘芽，習稱“鸚哥嘴”

，另端有圓臍狀疤痕，習稱

“肚臍眼”

。

5

、松香斷面，質堅硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質，白色或淡棕色，體重質結

實。

6

、

煮出來無酸味。

是指沒有經過硫磺薰出來的，

現在很多店裡賣的天麻很好看，

但是

卻是硫磺薰出來的。

天麻鑑別口訣“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環點乾薑皮，松香斷面要牢記。

”

問題九：晒乾了的野生天麻怎麼食用為佳 天馬為什麼做飯嗎？最重要的原因是熟天馬更容易儲存，不容易變質，不怕空心的。天馬節省熟沒有太多的麻煩，在晒乾的過程中經常用手去擠，這樣才不會空洞。第二，熟天麻的相對毒性更小的，但不是熟天麻不影響效力和效能。不要吃太多的天麻飯後最好的。的主要作用，是治療天麻眩暈，高血壓等。當然，單純的藥物可以在醫療保健只能起到作用。

野生幹天麻怎樣儲存 新鮮的野生天麻怎麼儲存

1、低溫儲存法；將乾透的天麻用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防天麻在冰箱內受潮，二來也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失。如天麻未乾，應先乾燥後再放入冷藏櫃內。

2、乾燥保管法；在可密閉的缸，筒，盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰，木炭，矽膠等，使儲存環境乾燥。再將天麻用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀，黴變。應保證乾燥劑不會與天麻直接接觸。

3、陽光曝晒法；對於已生蟲的天麻也不要丟棄，可以先輕輕敲打以除去蟲卵，蟲尿及蟲體，再臵陽光下曝晒或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。

4、常規儲存法；對確已乾透的天麻，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。已經潮溼的天麻，收藏前，還是要晾乾，用白紙罩住天麻，照射陽光，白紙可以防止變色，日晒最佳時間上午9點-中午12點，天麻不宜長時間日晒，每天晒2個小時左右，冷卻後，再收藏。

5、天麻最好在一年內食用完，儲存久了效果會打折。對於已生蟲的天麻，可以將天麻冷凍，或高溫蒸氣殺死蟲卵，然後晒乾儲存即可。

新鮮的天麻的保質期不長，要如何儲存呢？

野生天麻，各地氣溫不同，釆挖時間也不一樣，我們陝西在每年5一6月中旬採挖，而人工繁殖的天麻則在每年立冬後釆收，無論是那種天麻，加工方法都一樣，採收後，將天麻洗淨，將天麻洗乾淨後，晒乾，然後放入蒸籠裡蒸，不可以蒸太熟，用手捏，有一點軟就可以了。然後用鋼炭火烘烤。烘烤時要在天麻下面墊棉布，這樣才沒有煙味。烘烤乾後乾燥儲存即可。

不清洗真空包裝冷藏。直接用真空包裝封裝放冰箱冷藏（不能冷凍，冷凍天麻容易壞），這種方法可以儲存1-2個月，但是有缺點，如果天麻挖或者運輸的過程中有擦傷，天麻也容易壞。幹天麻儲存法：將天麻洗掉泥後，晒除水分，用蒸籠蒸，切務蒸太熟，用手捏，感覺有點軟就可以了，然後用槓炭火烘烤。注：用炭火烘烤時將天麻放到棉布上面，這樣烤出來的天麻才沒有煙味。

將新鮮天麻表面的泥土清洗乾淨，瀝乾水分，真空包裝後放入冰箱冷藏。這種方法儲存新鮮天麻，既不會影響天麻的營養和口感，又避免了起黴變質，但要注意，最佳儲存時間是3-4個月。千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來後容易因冰凍融化而變質 意見建議： 一般自行儲存新鮮草藥時間不宜太長，三個月以內用完為好。 必要的話可以晒乾或烘乾一下，可以較長時間儲存。

煮好後要放在太陽下晒乾，要晒去大部分的水分。（要注意的是千萬不能將幹天麻放到冷凍倉，否則再次拿出來後容易因冰凍融化而變質。幹天麻可以儲存很長的時間，一般不建議晒！可以採取烘乾的方式。烘之前可蒸可不蒸，不蒸熟的情況下是要短時間能快速烘乾。農村一般採用的是炭火炕幹。最好的烘乾方式是用電烘乾機烘乾，無灰層，片較乾淨。

新鮮天麻怎樣儲存

新鮮天麻要長時間儲存，應該放在乾淨的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黃的糯米，然後擱置於陰涼通風處。天麻不宜放在冰箱裡，會受潮，還易引入細菌。

天麻，為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖，冬採者名冬麻，質量優良；春採者名春麻，質量不如冬麻好。

挖出後，除去地上莖及鬚根，洗淨泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾乾，晒乾或烘乾。

擴充套件資料：

挑選天麻方法：

1、要看產地。天麻在我國，主產於四川、雲南、湖北、陝西一帶，以雲南、四川出產者質量最優，比如雲南照通、四川宜賓一帶出產的天麻，多屬好貨。

2、要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實而無空心，表面顏色呈現黃白色，明亮、半透明而有光澤，質堅而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。

3、要可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前採挖，嚐起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑑別法，就是將之磨粉，加水製成10％水浸液，其後加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。

參考資料來源：人民網-天麻是“頭暈神藥”？  這兩類人千萬別吃

人民網-注意！這些食物不能放冰箱儲存

百度百科-天麻

怎樣儲存野生天麻？

先用紙包一遍，然後放到密封的塑料袋裡~在放到乾燥的地方，注意回潮就好了~

還有就是小心蟲子，可以拿出來晒晒，用硫磺薰一下~

新鮮的天麻的保質期不長，該如何進行儲存呢？

無論是野生還是有性生殖，加工和儲存都非常重要，只是保持不會影響天麻、野生天麻的功效和質量，在不同的溫度下，定量挖掘時間也不同,我們每年6月5日中旬在陝西省發掘天麻，並在每年立冬後進行天麻人工繁殖採用，不論那種天麻的加工方法是否相同，收穫後，洗淨天麻，最好用穀殼洗淨天麻的和紅色外觀，使成品加工後色澤良好，徹底蒸煮洗淨天麻，使其透明，然後在陰涼處烘乾。

天麻主要用於治療小兒目前存在的危險性，四肢麻木、癲癇發作、 t2dm 功能、頭痛頭暈、破傷風等疾病，天麻，你說我不認為市場上很難找到，大部分都是人工繁殖、加工和儲存的方法，但功能都是一樣的，真正的天麻，大部分是一個人到山上去挖天麻，省下自己用。

好的，這就是我對天麻的理解，有不同的意見，歡迎大家分享。野生天麻是一種非常有價值的中藥材，但現在市場上幾乎買不到野生天麻。野天麻用於治療小兒中風所致高血壓、頭暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、痙攣等，其莖部阻滯是安肝鎮風的良藥。此外，還能益氣、祛風溼、強筋健骨。

貯藏方法: 天麻洗淨，在太陽下晒乾，然後放入蒸籠，不能蒸得太熟，用手捏，稍軟即可。然後在鋼炭火上烘烤。烘焙時將棉布放在天麻下面，這樣天麻就不會有煙味了。烘乾後可以儲存。野生的和自產的有什麼區別? 我不知道，如何儲存，你可以把它切片，撒上糖，這樣它就可以儲存很短的時間，或者你可以把它泡在葡萄酒裡，這樣它就可以儲存很長時間。天麻是一種塊莖植物，可以呼吸和釋放水蒸氣。用密封袋將新鮮天麻置於室內是可以的。把它放在乾燥、通風和乾燥的地方。天麻主要治療頭痛、頭暈、四肢麻木、失眠等/n/n

新鮮天麻如何吃法與儲存

新鮮天麻最好洗淨後瀝乾磨成粉末泡水比較合適，如果是生吃的話就去皮，不過不要吃太多，一般每天吃20克左右就足夠了。

新鮮天麻的儲存方法：可以用塑料袋將新鮮天麻密封一下，放在冷藏室儲存即可。千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來後容易因冰凍融化而變質。或放在乾淨的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黃的糯米，然後擱置於陰涼通風處。天麻不宜放在冰箱裡，會受潮，還易引入細菌。

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挑選天麻的技巧：

一要問產地。天麻在我國，主產於四川、雲南、湖北、陝西一帶，以雲南、四川出產者質量最優，比如雲南照通、四川宜賓一帶出產的天麻，多屬好貨。

二要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實而無空心，表面顏色呈現黃白色，明亮、半透明而有光澤，質堅而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。

三可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前採挖，嚐起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑑別法，就是將之磨粉，加水製成10％水浸液，其後加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。

參考資料來源：百度百科—新鮮天麻

請問生天麻怎麼儲存才不會壞？

進行加工：①洗刷刮鱗：收穫後的天麻用水洗刷至表面無泥土汙物，並用硬物擦去外表鱗片。②蒸、煮：蒸麻要按不同的等級分別放在籠屜上，蒸15～20分鐘，至塊莖無白心為度；煮麻是將開水或米湯燒開後，把不同等級的塊莖投入開水中，煮5～15分鐘，煮到塊莖有點透明即可撈出。③烘乾或晒乾：將蒸煮好的天麻放在烘乾室內烘乾或晴天時放於室外晒乾。更多天麻資訊關注中國貴州天麻門戶網追問就是不想煮過後在儲存（是剛出土的），還有其他的辦法可以儲存嗎？

追答天麻不是生放的，生天麻不僅容易壞，一般就沒法用，中藥裡面也是用蒸熟的天麻效果更好。

或者將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮儲存兩個月之久。

鮮天麻怎麼處理？

新鮮天麻可以晒乾儲存。方法如下：

1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗乾淨，PS：清洗的時候只需要把泥土洗乾淨，切記用力搓洗，將天麻的2端都弄得有損傷。

2、然後就將鍋中放滿水，先燒開，然後放入天麻煮2-3分鐘即可，PS：煮的時候切記不要煮太久了，只需要天麻煮過心就可以了。

3、然後趁太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下晒乾即可。

4、如果不想放入鍋中煮，也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下，PS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中間沒有白點就可以了。

5、如果是陰天的話，首先在陰天晾乾一下，然後將天麻壓一下，然後在用烘乾機進行烘乾即可。

6、最重要的一點，不管是蒸天麻還是煮天麻，首先要記得分類，也就是將差不多大小的天麻進行煮或者蒸，如果是特別大個的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄幾個小孔。

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作用功效：

1、天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用；

2、增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；

3、能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。

4、另外，天麻多糖還有很強的免疫活性，臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。

注意事項：

1、由於天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成補藥服用。一有眩暈，不分體質虛實、氣血盛衰，就妄用天麻，其結果可能出現頭暈、噁心、胸悶、口鼻乾燥、面板丘疹伴瘙癢等不良反應，個別人還會出現面部或全身浮腫，甚至脫髮現象。

2、天麻有一定毒副作用，天麻的中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1～6小時。

3、需要特別注意的是，天麻可治療眩暈，因其可降壓和減慢心率，所以烏雞燉天麻確實可緩解因高血壓、心臟不適等引起的眩暈。

4、但是，對於低血壓引起的眩暈，如服用天麻或天麻藥膳，血壓會進一步降低，可表現為頭暈、頭痛、食慾不振、疲勞、臉色蒼白、消化不良等，症狀嚴重的可出現直立性眩暈、四肢冰冷、心悸、呼吸困難、共濟失調甚至昏厥。

參考資料：百度百科-新鮮天麻

健康報-天麻藥膳勿亂吃

新鮮天麻如何處理

問題一：新鮮天麻如何處理 要是留著自己吃的話這樣做：先燒開水，等水開了把洗淨的天麻（只要把土及其它附著物洗淨就行，不要傷皮，因為皮的有效成分最多）放進去煮，時間的多少要看天麻的大小（反正只要天麻透心就行，一般是5-10分鐘之間，簡單的辦法是放在燈光或是太陽下看，能看到天麻裡面全是明亮的，要是中間有黑斑就說明還沒透心，需要再煮一段時間。煮好之後就可以晒了或是陰乾，暴晒的話要多翻動（不然暴晒容易變形），陰乾的話要通風好，注意多翻動

問題二：天麻如何處理 挖出來的天麻洗淨後晾晒八成幹，上籠蒸四十分鐘，取出晒乾透，密封陰涼處或冰箱儲存？

問題三：怎麼處理野生新鮮天麻？ 你可以把它泡酒。很香哦

問題四：剛剛挖出來的天麻應該怎樣晒乾 新鮮的天麻的保質期不長，一般只能放兩個月，如果家裡很壕囤貨太多，吃不完的新鮮天麻應該怎麼處置呢？送人？想想都覺得肉疼。其實這一點也不難，將新鮮的天麻晒乾能放得比較久呢，那什麼菜乾、魚乾不都是吃不完晒乾麼，新鮮天麻吃不完用來晒乾能放比較久，但是具體怎麼晒呢，一起漲漲姿勢吧。

先煮後晒？還是直接晒？

別太傻太天真的將天麻直接放到太陽底下晒乾，其實也沒啥，就是儲存的時間不久。晒乾新鮮天麻的話一定要先煮一下後再晒，相信家裡的長輩都熟知這一點。

煮熟還是稍微煮一下？煮幾分鐘？

首先要糾正一下，新鮮天麻煮熟後是咋樣的情況？是變軟還是變很軟呢？不要太糾結了，煮2-3分鐘就ok了，一般煮到天麻沒有白心就可以了。之後將天麻放到太陽底下晒乾就搞掂啦。

沒有太陽怎麼晒？

沒有太陽，那就烘乾咯。天麻半乾的時候壓扁，之後在70度溫度下烘乾，需要2-3天。

新鮮天麻怎麼弄容易幹？

如果新鮮天麻比較粗壯的話，就將用針戳幾個孔，這樣天麻的水分會流得快一點，蒸的時間會縮短，也較快晒乾。

問題五：幹天麻怎麼處理 處理的方式很多，一般建議用溫水泡發，然後和新鮮天麻的做法一樣，可以切片，可以切塊直接燉湯。當然，你要炸要炒都可以。

問題六：從市場買回來的天麻如何處理可長期放置 放在冷箱裡

問題七：自家種的天麻 挖回家了怎麼處理啊？ 1、天麻常規儲存法：用塑料袋密封以隔絕空氣，Z陰涼處儲存即可。

2、天麻低溫儲存法：用塑料袋密封后，Z於電冰箱冷凍室裡，就能儲存較長時間。

3、吸溼劑乾燥法：在可密閉盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰，再將天麻用紙包好放入，加蓋密閉。

4、花椒防蟲法：在裝天麻的器皿中，放入25克花椒，就可以起到防蟲的作用。

天麻最好在一年內食用完，儲存久了效果會打折。對於已生蟲的天麻，可以將天麻冷凍，或高溫蒸氣殺死蟲卵，然後晒乾儲存即可