- 1、食材:豬腳500g、雞蛋4只、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼;3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;炒至薑片微微發乾,...
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- 1、主料:章魚200克,2、調料:精鹽、黃酒、食醋、薑片、素油各適量。3、將新鮮章魚洗淨,切成長方形片狀。鍋置火上,放入花生油,燒至八成熱,加入章魚片,翻炒後加入薑絲、黃酒、食醋、精鹽,炒至章魚片熟即成。...
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- 1、主料:豬腳500g、雞蛋4只。2、配料:黃姜300g。3、調料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;...
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- 1、豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。是一款選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。2、味道獨特,營養豐富,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提...
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- 1、食材:豬腳500g、雞蛋4只、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼;3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;炒至薑片微微發乾,...
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- 1、材料:1只豬蹄、15個土雞蛋、適量油、1000g姜、兩瓶甜醋。2、姜洗乾淨切薄片,有人去皮,也有人不去皮,切好的薑片先泡水大約十分鐘,這時候洗好雞蛋。3、把姜連水合著雞蛋開始煲,直到煲滾後繼續煲十幾分鍾!這一步是為了讓姜去辣,吃起來很容易入口,接受。4、把姜倒入鍋內,不要放油,中...
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- 1、豬腳姜醋是一道廣東的傳統名菜,是用豬蹄、雞蛋等為主料製作而成,具有補血、通乳、託瘡的好處。2、補血:豬腳姜醋具有補血的作用,尤其適用於虛傷羸瘦者食用。3、通乳:食用豬腳姜醋可使乳汁豐沛充盈,適用於產後缺乳的人群食用。4、託瘡:癰疽瘡毒久潰不斂者可食豬腳姜醋,有一定的...
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- 1、孕婦可以適量吃一些豬腳姜醋,豬腳姜醋有開胃提神,補血補鈣,有養顏美膚,溫經補血、防禦感冒的作用。民間認為孕婦生產時吸入不少“風”,須借老薑驅祛。用添丁甜醋與豬腳同煲,是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化,產婦飲後能補充鈣質。2、另外豬腳姜醋對於氣血兩虛、體質偏寒(手腳畏寒...
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- 1、豬腳姜醋是一道廣東的傳統名菜,是用豬蹄、雞蛋等為主料製作而成,具有補血、通乳、託瘡的好處。2、補血:豬腳姜醋具有補血的作用,尤其適用於虛傷羸瘦者食用。3、通乳:食用豬腳姜醋可使乳汁豐沛充盈,適用於產後缺乳的人群食用。4、託瘡:癰疽瘡毒久潰不斂者可食豬腳姜醋,有一定的...
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- 1、材料:豬腳(約1000克),姜肉300克,雞蛋12個,黑甜醋800克,花生油少許。2、將姜肉洗淨拍裂。豬腳刮洗乾淨斬件,用開水煮5分鐘,再用清水漂洗乾淨,撈出濾幹水分。3、將雞蛋原只煮熟。用清水浸冷後去殼。4、燒鍋下油,爆香姜及豬腳。加入精鹽,拌勻。轉入瓦鍋。加入雞蛋、甜醋。用文火煮...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬蹄:500克;雞蛋:3個;姜:適量;甜醋:適量;姜醋豬腳的做法豬腳去毛洗淨,斬件,飛水後瀝乾水老薑去皮(不去皮也行)洗淨,切厚片雞蛋煮熟後剝去殼鍋內不放油,先烘乾水,再放豬腳炒幹水後盛起備用。繼續放入薑片用小火反...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬蹄:2個;雞蛋:6個;姜:250克;醋:5碗;米醋:1碗;色拉油:適量;豬腳姜醋的做法燒一鍋水,待水開後把柴雞蛋放入煮10分鐘撈出過涼剝殼備用豬腳洗淨汆水、拔掉爪縫的毛再次洗淨備用老薑刮皮拍鬆後放入不加油的鍋中小...
- 6002
- 1、主料:豬腳500g、雞蛋4只。2、配料:黃姜300g。3、調料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;...
- 29069
- 1、具有補中益氣、潤腸通便、發汗解表、收斂固澀的功效。2、不但可以預防感冒,而且可以輔助治療腹瀉現象,豬腳之中的膠原蛋白和鈣離子都比較豐富,對於面板乾燥有輔助治療作用。能夠增加面板的彈性,而且可以增強女性的免疫力,有一定的活血功效。對於腎陽虧虛和淤血導致的痛經,有...
- 30046
- 1、食材:豬腳500g、雞蛋4只,黃姜300g,甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;炒至薑片微微發乾,盛出待...
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- 1、美容養顏。美容養顏是姜醋豬蹄的重要功效之一,因為姜醋豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是構成人類面板細胞的重要營養,它被人體吸收後能提高人體面板細胞的活性,並能促進面板細胞再生能增加人類面板彈性放慢面板衰老速度。2、軟化血管。姜醒豬腳還還有一些酸性物質,它進入人體...
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- 1、主料:豬腳500g、雞蛋4只。2、配料:黃姜300g。3、調料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;...
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- 1、生薑生薑豬腳的功效及作用:活血驅寒,美容養顏,補充蛋白質,軟化血管,健胃,增進食慾,溫經散寒,養血潤膚等。哺乳婦女多吃薑汁豬腳有催乳作用。2、另外,產後吃薑醋豬蹄,能幫助排出惡露,對促進子宮的修復也很有幫助。...
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- 1、食材:豬腳500g、雞蛋4只、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼;3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;炒至薑片微微發乾,...
- 19707
- 1、姜適量、雞蛋2個、芝麻適量、醋適量、糖適量。2、方法:首先,把鍋裡的水擦乾淨,再倒些油下去,把雞蛋打到碗裡,再放到鍋裡,雞蛋打到碗裡的原因是防止雞蛋的碎殼掉到鍋,雞蛋煎好,盛到盤子。3、把姜洗乾淨,姜表面的皮不要,把表面的皮給削掉,再用工具把姜給弄碎,然後把裡面的姜水擠出來...
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- 奶水不足讓很多新媽媽頭痛的事情,而姜醋豬腳蛋是極具廣東地方特色的產後食療方,非常適合產後奶水不足的產婦食用,具有開胃、增乳、增強子宮回縮等多種保健功效。姜醋豬腳蛋功效產婦產後實時可以食用姜醋豬腳蛋。姜醋豬腳蛋對產婦身體早日康復尤其是對內生殖器官的復原極有幫...
- 28587
- 1、主料:生薑100克,米醋250克。2、將生薑洗淨後,切成細絲,浸泡在米醋中,裝入瓷罐內,密閉封存,備用。3、胃病者,每次空腹服用10毫升。4、解魚蟹毒者,用姜醋作調料即可。5、功效:溫胃止痛,解魚蟹毒。適用於胃寒疼痛,屬於虛寒性的萎縮性胃炎,蛔蟲性腹痛等。...
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- 1、主料:豬腳500g、雞蛋4只。2、配料:黃姜300g。3、調料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾乾水份;鍋內加少量油,放入薑片,小火煸炒;...
- 18509
- 1、豬腳姜醋在通風乾燥透氣的環境中可以放1個月,如果放進冰箱儲存,其時間會更長,可以放半年以上基本都沒有問題。2、如果想長期儲存豬腳姜醋,可以每天都煮開一次,這樣才能延長儲存期限。若存放了一段時間,在食用之前,要記得煮沸再吃。...
- 13641
- 1、三伏天能吃薑醋豬蹄的。2、姜醋豬蹄可以開胃,豬腳姜醋食用後可以促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,從而增加食慾。3、但豬腳姜醋一次性不建議大量食用,其中還含有較多的脂肪,食用過量會加重腸胃負擔,並容易使身體發胖。...
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