木瓜絲怎麼醃製又脆又香的做法
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1、食材:青木瓜適量、醬油適量、燒酒適量、大蒜適量、辣椒適量。
2、首先將青木瓜去皮並清洗乾淨,然後將木瓜切成薯條大小的木瓜條。
3、將切好的木瓜條晒乾。
4、準備將大蒜剝皮剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。
5、取一個密封的容器,把幹木瓜裝進去,然後把準備好的蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻。
6、倒一些燒酒,再倒醬油浸滿木瓜,一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
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