點菜櫃冷凍溫度調幾度

1、點菜櫃的溫度應控制在-2到5攝氏度之間。肉的結冰點的溫度為-1.7攝氏度，在這一溫度下是冷藏肉品儲存的最佳溫度。

2、冷藏室通常調節在3到5度之間為宜。冷凍室短時間保持溫度可以調節在零下1到3度之間，長時間儲存應把溫度調低一些才行。