自發粉還要不要加酵母

1、需要加酵母。

2、需要提前準備好的材料包括：自發粉300g、水適量、酵母少許、糖?少許、高筋麵粉300克。

3、首先把準備好的自發粉，高筋麵粉放一起，攪拌均勻。

4、然後把酵母和白糖放一起，倒入溫水拌勻。

5、倒入麵粉裡，拌勻。

6、用手揉成麵糰，靜置3小時。

7、在蒸架上刷一層食用油，用手捏成饅頭的形狀，放入蒸架。

8、靜置30分鐘。

9、蓋上鍋蓋，使用大火蒸20分鐘。

10、蒸好後拿出，完成。