靈芝猴頭菇煲湯有什麼作用

1、猴頭菇是中華傳統珍貴菜式，食香美味，與百家號、幹鮑魚、海叄合稱“三名字菜”；有著“土特產猴頭，海鮮幹鮑魚”之稱。猴頭菇的作用使用價值極高，被青睞為“健脾養胃土特產”。當代科學研究也說明猴頭菇有利於胃病的預防，有養胃的作用，可長期性服用。

2、中醫學覺得，猴頭菇性平味甘，有益五臟、促進消化、滋補養生人體等作用。猴頭菇高蛋白食物、低熱量、含有礦物和維他命和含有不飽和脂肪，能調整血糖，有利於血液迴圈系統，是心腦血管病病人一大福利，另外對消化系統癌症有非常好的防止和輔助醫治功效。

3、猴頭菇能提升白血球低數，提升機體耐氧氣不足工作能力，加快腸粘膜血迴圈，提升人體免疫力，抑止腫瘤細胞的增長。既能看病又能防止，且無一切副作用。

4、猴頭菇含有蛋白，滋補養生強身健體，能提升人體免疫力，緩解疲勞，抗氧化性，抗突然變化，降低血脂，延緩衰老，滋補腸胃，充養血氣。合適食慾減退、腸胃混亂、及其年弱氣血虛需要食補的人服用。民俗有那樣的俗語：“多食猴頭，逆生長”。以便親人的身心健康，讓猴頭菇常有在飯桌吧。