山猴頭菇 山猴頭菇怎麼吃怎麼吃
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1、用料:猴頭菇80克、西芹300克、油10毫升、鹽2克、紅椒8克。
2、猴頭菇用冷水浸泡,其間適時換水。
3、浸泡好的猴頭菇切成片。
4、猴頭菇入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
5、西芹摘洗乾淨。
6、西芹切成片。
7、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後西芹入鍋炒。
8、猴頭菇入鍋炒。
9、炒至西芹稍塌,加鹽炒。
10、炒均勻關火,放入紅椒絲,炒均勻即可盛出享用。
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猴頭菇
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