全麥麵包是用什麼製作的 全麥麵包是什麼做的

1、全麥麵包指的是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，這種麵包看起來顏色有點微微褐色，肉眼可見很多麥麩的顆粒，質地來說比較粗糙，但是營養價值比白麵包高。

2、全麥麵包B族維生素豐富，雖然營養豐富，但是也非常受微生物的喜歡，所以這種麵包比普通麵包更容易發黴變質，所以沒吃完一定要好好儲存