摘紅豆的技巧

1、紅豆樹開花的時間為4月-5月，花為兩性。9-10月扁平的夾果才能成熟，採摘的時間要控制好後進行採摘即可。

2、紅豆即海紅豆，豆科海紅豆，喬木，羽狀複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。

3、產之雲南、貴州、廣西、廣東、福建和臺灣。多生於山溝、溪邊、林中或栽培於園庭。緬甸、柬埔寨、寮國、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分佈。紅豆可以製成多種美味的食品，有很高營養價值。在古代文學中常用來象徵相思。

4、植物形態：一年生直立草本，高可達90cm。莖上有顯著的長硬毛。三出複葉互生；頂生小葉卵形，長5～10cm，寬2～5cm，先端漸尖，側生小葉偏斜，全緣或3淺裂，兩面疏被白色柔毛；托葉卵形。總狀花序腋生；花萼5裂；花冠蝶形，黃色，旗瓣具短爪，龍骨瓣上部捲曲；雄蕊10，二體。莢果圓柱形，長5～8cm。種子6～8粒。花期6～7月，果期7～8月。