銀耳泡一夜再煮是不可以的

1、銀耳泡一夜再煮是不可以的，因為銀耳的營養豐富，泡一晚上容易滋生細菌，對人體產生不利的影響。

2、如果直接將銀耳泡一個晚上，第二天早上再煮，這樣雖然比較方便，但是銀耳的營養豐富，泡一晚上容易滋生細菌，不適宜再食用了。