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半空兒是什麼零食

半空兒是什麼零食

半空兒是由花生裡剔出來的顆粒不飽滿的癟殼花生,北京人稱之為“半空兒”,比花生質量差,價格便宜。冬季晚間,小販下街叫賣,吆喝、半空幾多給。半空兒售價便宜,相當花生的三分之一價格,平民人家,花少許錢,可買一堆,供家人消磨時光。圍爐取暖,剝若半空兒,香酥而且路帶絲絲甜味。

花生仁是指去掉花生殼的那部分,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益,可延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋媲美。

標籤: 半空 零食
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