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黃鱔的功效和吃法

1、黃鱔具補血活血的功效:黃鱔的補血效果非常好,貧血之人最好經常吃點黃鱔,可讓人氣色紅潤,血紅素增加。

黃鱔的功效和吃法

2、黃鱔具提升人體免疫力的作用:體弱面色黃的人,也可以用黃鱔來滋補。免疫力低的人,經常食用黃鱔也可以提高免疫系統功能,起到調補身體的作用。

3、黃鱔具治療風溼病的功效:黃鱔還是治療風溼病的良藥,風溼病患者應用黃鱔治療,效果還是很明顯的。

4、黃鱔一種泥土的異味,因此食用的時候要先去除異味,可以用調料事先醃製,然後做成黃鱔粥食用。也可以清燉或者紅燒黃鱔,味道也是很不錯的。做鱔魚的時候最好放薑片,不但味道更為鮮美,而且食療效果也更為顯著。

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