老年骨質疏鬆症飲食怎麼搭配

年紀大的老人，就會有各種各樣的毛病，其中骨質疏鬆似乎是困擾很多老年人的病症。得了骨質疏鬆症的老人，會有駝背，腰背痠痛等現象。老年人骨質疏鬆症其實就是老年人的骨基質和礦鹽等物質下降，低於了正常的的水平。我們國家老年人患有骨質疏鬆的，女性的比例普遍大於男性。那麼，在日常生活中應該注意些什麼？在老年人的飲食方面應該如何搭配才能達到最好的療效？這些問題今天我們就仔細的探討下。

步驟/方法：

眾所周知，對於老年人骨質疏鬆症，飲食療法是最好的，平時老人攝入的食物一定要含鈣豐富，才能達到補鈣的效果，還要有一定的蛋白質量攝取。可以的話除了飲食還能搭配維生素鈣片一起調理。平時多吃牛奶，還帶，豆製品，骨頭等的食用量，這些都是補鈣佳品。

烏豆豬骨湯:用烏豆和豬骨，加入蔥段等調料，用文火慢慢煮。這個湯藥可以經常喝，對於老人骨質疏鬆症有非常好的療效。還能利用黑豆黃豆等代替，也有相同的效果，豬骨換成牛骨等，主要是利用豆製品和動物骨頭進行搭配，以達到治療老人骨質疏鬆症的症狀。

枸杞甲魚湯，這款湯曾經也經常給家裡的老人喝，對骨質疏鬆症也有特別的療效，利用甲魚不氣，加上枸杞，再加上黃豆，黑豆等豆類，放入調味酒，蔥薑蒜等調味料，放在一起用文火慢煮。枸杞甲魚湯對於陰虛的骨質疏鬆症有很好的效果。

除了多喝骨頭湯，平時的蔬菜水果也要經常食用。例如菠菜、莧菜等，這類蔬菜還有豐富的草酸，草酸過多會影響人體鈣的吸收，因此這類蔬菜不能直接下鍋炒，對於烹調的方法也是有講究的，要先下水焯一下，去了水之後在進行烹調，這樣的烹調的方法可以去除掉一部分的草酸。