骨折患者的最佳飲食

很多人會因為骨折的原因，常常煩惱。大多數人的基本上調養骨折的飲食，絕對是吃啥補啥，所以所數人選擇用大骨湯來食補。而骨折病人不僅要用食補的方法來補，還應根據骨折癒合時間，病情的發展，配製相應的食物，這樣可以促進骨骼的痊癒。

步驟/方法：

對於骨折早期患者的飲食上，應該多以配合清淡食物為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。骨折患者要禁忌辛辣、油膩食物。不宜過早的食用油膩過大的滋補品，如骨頭湯、雞湯、燉水魚等，不然會導致淤血積滯於關節之內難以散開，延誤了病情的惡化，影響關節的恢復。

骨折中期的患者，這時候的飲食上應該由清淡轉為適當的營養補充，這樣可以增加骨骼的發育，應該在原本的食譜上加以骨頭湯、動物肝臟之類的食物，應以補充足夠的鈣及蛋白質。

骨折後期患者的飲食上基本上可以解除忌口的食譜，在之前的兩個階段的食譜上可加上老母雞湯、羊骨湯和燉水魚等，若能飲酒者可飲用杜仲骨碎補酒和虎骨木瓜酒。