老年人健康飲食六原則

飲食是我們維持生命的重要途徑，也是我們能否健康的一個關鍵因素，所謂民以食為天，所以在飲食方面一定要保證健康安全，尤其是老年人消化系統也在退化，對飲食更有諸多的要求，所以我們有必要了解一下老年人的飲食健康。

方法

一要早
　　所謂的早呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯比較好安排在這個。中醫說胃不和則臥不安，因此晚飯也儘量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。
　　二要少
　　俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常維持兩分飢餓，其壽命將增長20%~30%。

三要暖
　　中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要倖免冰的涼的食品刺激，要暖食。但是要注意，暖食不即是燙食，經常吃過燙的食品會損傷食管，是食管癌的誘因之一。
　　四要軟
　　老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜吃軟不吃硬，所謂硬食，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食品。

五要淡
　　老年人不宜吃太油膩的食品。淡，就是要少油少鹽少加工，由於中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。
　　六要暖
　　這個暖呢，跟第三個暖不同。這個暖是說要細嚼慢嚥，這樣可以充分吸取營養、愛護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件悠閒安閒的事情，別吃得太累。