硃砂蒸豬心的做法

1、材料：豬心250克，硃砂末0.3克，姜、蔥、植物油、精鹽各適量。

2、豬心洗淨，切成細條；姜切成絲；蔥切成蔥花。

3、將豬心、硃砂同裝入碗中，加入薑絲、蔥花、植物油、精鹽拌勻，入沸水鍋中，隔水蒸熟即可。

4、用途：養肝寧志補心安神更年期心虛膽怯心悸怔忡。