春砂仁蒸排骨的做法

1、材料：排骨500克、春砂仁6-8粒、姜適量、鹽適量、生粉適量、蠔油適量、豆豉適量。

2、洗乾淨排骨，放到盤裡備用。

3、將春砂仁用菜刀拍碎待用。

4、加入姜、鹽、生粉、蠔油。

5、將排骨和各種調料攪拌均勻。

6、在排骨表面加入適量的陽江豆豉後在開水上蒸排骨，蒸4-5分鐘即可。