木耳有味了能不能吃

1、木耳有味了不能吃。

2、正常情況下，木耳是不帶有什麼特殊味道的，如果幹木耳聞著有刺鼻的味道，那可能是其中添加了硫酸鎂等化學成分導致的；而溼木耳有刺鼻的味道，很可能跟浸泡時間過久或存放不當導致木耳變質有關，上述原因引起的木耳有刺鼻的味道食用都可能對健康有害，是不能繼續吃的。